誰知道油炸湯圓怎么炸的，要不到處爆

控制油溫不要太高

按照以下方法炸湯圓不爆： 1、煮冷凍湯圓時(shí)不要解凍，否則會(huì)粘肢基在一起，直接下鍋煮就行了，但要熱水下鍋，六七十度最合適，開水、冷水都不行。 2、湯圓下鍋后，用鏟子輕輕推動(dòng)，防止沉底粘鍋，蓋上蓋譽(yù)族子煮...

可以的，不過我覺得油炸冰淇淋比較好吃

鍋里放水煮開，倒入湯圓，待湯圓浮起來，撈起過涼水。準(zhǔn)備面包糠，每個(gè)湯圓滾上面包糠，注意要裹的均勻。鍋里倒油，油溫六成時(shí)關(guān)小火。 放入湯圓，切記一定要小火炸，不能炸太久。放湯圓要順著鍋邊讓它自然的滾...

做法一： 1、鍋里放水煮開，倒入湯圓，待湯圓浮起來，撈起過涼水。 2、準(zhǔn)備面包糠，每個(gè)湯圓滾上面包糠，注意要裹的均勻。 3、鍋里倒油，油溫六成時(shí)關(guān)小火。 4、放入湯圓，切記一定要小火炸，不能炸太久。 ...

準(zhǔn)備好糯米粉、面粉、白糖。糯米粉加入適量的涼水拌好。和成稍干點(diǎn)的粉團(tuán)；分成四份。白糖加入面粉和少許油。拌好成餡。取一份糯米粉團(tuán)，捏成稍厚的圓皮，包入糖餡。滾滿白芝麻。 如果是生“湯圓”，可將“湯...

元宵晾干水分再炸可以防止油炸時(shí)爆油，做法如下： 主料：元宵500g、油適量 1、元宵準(zhǔn)備好，如下圖所示： 2、鍋里注水燒開，元宵下鍋，如下圖所示： 3、不停地?cái)噭?dòng)，以免粘鍋，如下圖所...

您好 炸湯圓，一般使用中火，油溫5成熱左右就可以下鍋了（油溫過高湯圓失水過快就會(huì)爆開，而且容易糊。），至湯圓浮起表面微微發(fā)黃就可以了。 首先，如果是速凍的湯圓一定要解凍至室溫，不然一冷一熱這就容易爆開...

食材：湯圓 200g，油 100g，面包糠 100g，雞蛋 50g 1、先把湯圓煮熟，不要煮爛 2、買包面包糠，你也可以自己做面包糠 3、把煮熟的湯圓趁熱滾面包糠，如果沾不上先滾點(diǎn)蛋液...

炸湯圓的做法： 1.吃不完的湯圓 2.倒出來解凍，等軟一點(diǎn)了沖一下水瀝干水分 3.我是想試試哪種好吃，所以分幾顆滾上芝麻 4.剩下的湯圓滾上玉米面 5.下鍋炸～發(fā)現(xiàn)芝麻沒沾緊，一下鍋都散了...