自制白酒的釀造方法

材料：糯米三斤、米酒曲、礦泉水6斤。做法：1、三斤糯米洗凈，用清水泡一宿。2、蒸鍋上鋪屜布，放入糯米，大火蒸。3、20分鐘后打開鍋蓋糯米的樣子。4、將糯米攪散，灑入一小碗清水，蓋上鍋蓋繼續(xù)蒸20分鐘。...

白酒芳香濃郁，醇和軟潤，風(fēng)味多樣。我國的名白酒，歷史悠久，在世界上獨(dú)樹一幟。 白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒...

做法 1、葡萄的清洗：巨豐葡萄串，用剪刀剪下葡萄粒，蒂要稍稍留一點(diǎn)，不能露出葡萄果肉。先用水沖掉表面雜質(zhì)，用鹽水泡一段時(shí)間，倒掉水。撒上面粉，一粒一粒地搓，沖洗，再撒面粉搓，沖洗。越干凈越好； 2、剝...

白酒是釀造出來的方法如下： 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高...

酒釀 很久以前中國人的酒釀得就不錯. 很多農(nóng)家人喜歡自制的酒釀。

前言米酒營養(yǎng)成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。 米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。 每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，...

自制酒釀的做法 1. 將糯米用清水洗干凈。用涼水浸泡20個小時(shí)左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度。 注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時(shí)左右才能泡透到可以輕松...

主料 南瓜丸子 200克 酒釀 50克 輔料 糖桂花 適量 淀粉 適量 步驟 1.自制甜酒釀。（實(shí)際沒用圖上這么多，我只放了兩勺） 2.南...

自制酒釀的制作材料： 主料：糯米3杯,酒藥一丸(實(shí)用1/4個) 教您自制酒釀怎么做，如何做自制酒釀才好吃 。把糯米用水浸泡一夜。 。把酒藥放進(jìn)一個能封口的朔料袋(Sand...

前言制作酒釀的過程不復(fù)雜，只需要掌握好步驟就ok材料主料：糯米2500g； 輔料：酒曲一袋（8g）自制酒釀1浸泡糯米，容器要足夠大哈，浸泡1天左右。如果用的是大米，可以無需浸泡，直接煮。2上蒸鍋，不需...