冰淇琳和雪糕的區(qū)別?

兩者的工藝不同，所形成的冰淇淋應(yīng)為體積膨脹的冷凍飲品 在兩者融化過程中你可以明顯感到冰淇淋有體積膨脹感，而雪糕則無 再有就是冰淇淋一般為杯碗盒裝，雪糕一般為棍裝（當(dāng)然也有少部分為盒裝） 另外就是...

也有區(qū)別的冰棒基本上含冰量多，要起來就是在吃一塊冰，口感比較差。雪糕一般很軟很香，大多是用牛奶為原料制作的，吃起來口感很黏很軟。冰淇淋一般同雪糕相似，都是濃香軟滑的口感。 總之冰棒就是一根棍子加上冰塊...

都一樣！雪糕、冰激凌、冰淇凌是ice cream的翻譯，冰是意譯，激凌是音譯，像康橋一樣，康是音譯，橋是意譯；雪糕是整個意譯。 圣代是sundae的音譯，雪糕的一種。

沒什么區(qū)別，雪糕也叫冰棍兒，也就是市面上常見的哪種有根木頭棍兒拿著吃的還有一種冰激凌是底下必須有那個那個卷餅裹成圓錐形的里邊再放上冰激凌，也有直接把冰激凌盛在容器里拿勺來吃。

還是有區(qū)別的，冰糕、雪糕、冰棍是硬的，但是冰激凌主要是表示膨化類的！

工具：攪拌機、打蛋豎判器（自己也可以手工、后姿緩果就是這輩子都不想吃冰淇淋了） 凍的時候最好隔三四十分鐘拌一拌 有個三四次就可以了 冰淇凌的制作 材料：雞蛋、淡奶油 、牛奶 、白糖。 步驟一：打三個雞...

1.兩個蛋黃，60g白砂糖 2.攪打至顏色發(fā)白，成流動狀 3.加入牛奶先攪打均勻，再煮沸幾秒（煮的時候要攪拌，以防粘鍋），冷卻后放入冰箱冷藏一小時 4.淡奶油加入香草精（沒有可不加或加入香草粉，香...

叫法不一樣而已。非要說有區(qū)別，那就是民間喜歡把長方形帶棍子的叫雪糕。而把圓筒的，帶奶油之類的稱呼為冰淇淋。

這兩種都要讓兒童盡量少吃！ 雪糕和冰淇淋的主要成分都是水、乳脂（牛奶、奶粉）、蛋制品、水果制品、糖和植物油等等。制作工藝也很相似，但是口感和賣相卻相差很大。 雪糕的特點：總固形物＞16%，總含...

雪糕老北京俗稱是冰棍兒，確卻是說是有棍的，奶油的，軟軟的才能叫雪糕，現(xiàn)在基本上可以說有棍的冰棍都可以叫雪糕了。 冰激凌，在臺灣地區(qū)特指甜筒。在大陸地區(qū)通常用盒裝，需用勺子摑著吃的，就是冰激凌啦