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2023-01-13 13:17

2個回答

2023-01-13 17:39

一般情況下海葵需要高溫蒸煮才能不中毒。
做法如下：
1.將打撈上來的?？湃刖W(wǎng)袋中在海邊石硼上用木棒不停的敲打，將海葵表皮和體內(nèi)的的粘液都敲打出去，一邊敲打一邊用海水沖洗，不停的重復(fù)這種動作，直至海葵的粘液都完全的敲打干凈，而且?？赓|(zhì)變得非常脆硬為好。
2.將其在蒸鍋里進行蒸煮。
3.進行燉、炒等烹飪。
不熟悉的?？贩N不建議食用，以免食物中毒。
?？▽W名：Actiniaria）是一種長在水中的食肉動物。它屬于刺胞動物，六放珊瑚亞綱的一目，是一種構(gòu)造非常簡單的動物，沒有中樞信息處理機構(gòu)，也就是說它連最低級的大腦基礎(chǔ)也不具備。一份最新研究認為，從基因編碼上看，?？麑儆趧游锖椭参锏幕旌戏N。?？[藏著無數(shù)刺細胞，刺細胞中的刺絲囊含有帶倒刺的刺絲。一旦碰到它，這些刺絲立即會刺向?qū)κ?，并注入“?？舅亍薄Ｓ醒芯勘砻?，?？诎l(fā)射毒素時，體內(nèi)的滲透壓達2000個重力加速度，完成發(fā)射只需0.02秒。
。

2023-01-13 15:13

海葵可以炒食，可以涼拌，還可以做湯，又鮮又脆。?？呐腼儫o需復(fù)雜的調(diào)料，如果調(diào)料太過復(fù)雜，海物本身的鮮味要么被遮掩，要么被改變。辣炒海葵的做法也很簡單，此菜爽脆可口，咸鮮微辣，很是鮮美。
海葵洗凈切塊，在開水中迅速焯一下，馬上撈出過涼水，瀝干水分備用；起油鍋，熱鍋冷油，油熱后，下入姜絲爆香；烹入料酒，下入青椒絲翻炒一分鐘；下入?？^續(xù)大火翻炒片刻；調(diào)入適量鹽和味精，出鍋即可。