杏仁和巴坦木有什么區(qū)別

1.巴旦杏不是杏，而是桃屬中扁桃亞屬的植物，巴旦杏果小，扁圓，果肉干澀無(wú)汁不能食，主要吃巴旦杏的仁，即巴旦木，其味道超過(guò)核桃和杏仁，有特殊的甜香風(fēng)味。2.巴旦木不是杏仁。杏核去殼的種仁即為杏仁，分苦甜兩種?？嘈尤时仨毭摽嗖拍苁秤?。而市場(chǎng)上所說(shuō)的杏仁一般都是甜杏仁，可直接食用。3.巴旦木果肉干澀不能吃，可吃的是它那香甜可口的果仁。常用巴旦木提神、強(qiáng)身、防病，也常用巴旦木入藥治療高血壓、神經(jīng)衰弱、皮膚過(guò)敏、氣管炎等疾病，有很好的療效。