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怎么樣煲芋圓

2023-01-30 21:54

1個回答

2023-01-30 22:27

其實煮芋圓很簡單。

收到芋圓先放冰箱速凍，凍硬了再煮（可以直接速凍24小時）。

開水下鍋，芋圓不需要解凍，直接放開水里。煮飄起之后，再煮2分鐘。

撈出來用冷水速凍沖涼，這樣芋圓會比較Q彈~

芋圓煮好過冷水，然后泡在糖水里備用，或者放點蜂蜜和果糖攪拌，避免黏在一起

注意事項:芋圓煮好過冷水，然后泡在糖水里備用，或者放點蜂蜜和果糖攪拌，避免黏在一起,也可以直接放入您準(zhǔn)備好的湯底里，盡量3-4小時內(nèi)食用口感最佳哦，切記煮好之后不要放冰箱，會變硬的。

芋圓
福建臺灣地區(qū)傳統(tǒng)甜點
芋圓是一道著名的閩南小吃，屬于福建和臺灣地區(qū)的傳統(tǒng)甜點。其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多個品種和做法。

中文名
芋圓

主要食材
香芋、紅薯、紫薯、木薯粉

英文名
Taro ball

口味
香韌可口

分類
中式甜品

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