為什么廣東人喜歡煲湯？

廣東人本來就是喜歡喝湯的，所以經(jīng)常煲湯。這樣的話，湯也就是做得特別好的，特別的甜的，這就是廣東人。

煲湯和燉湯的意思差不多，只不過象我們一般煮湯都是當(dāng)時煮當(dāng)時都能吃，煲湯是用個小缽，然后把用的材料都放里面，油不油膩是要看你煲的什么東西，而且廣東人煲湯都是用小火要煲很久，最少一個小時以上吧。廣東靚湯是...

因為他們都是南方，因地適形

因為廣東的飲食文化里就有煲湯，煲湯食物的營養(yǎng)都會在湯里，不會流失

廣東人是有他們自己的養(yǎng)生文化的，最初是因為廣東氣候，高溫多雨不適合居住，喝湯能夠除濕氣熱，使人神志清靜，所以剛開始他們喜歡喝湯，但是他們?nèi)绻缓葴脑挘蜁杏X這頓飯吃的不完整，并且他們家家戶戶都懂得...

主料 排骨3人份 ? ?西紅柿2 ? ? 金瓜半斤 ? ? 輔料 大蒜1頭 ? ?辣椒1個 ? ? 醋適量 ? ? 排骨，西紅柿，金瓜煲湯的做法步驟 1.?透...

你好啊.介紹兩道簡單的湯給你.希望對于你的身體情況有所幫助. 當(dāng)歸燉雞 當(dāng)歸燉雞的制作材料： 主料：母雞1000克 輔料：當(dāng)歸20克 調(diào)料：大蔥5克,姜5克,鹽3克,料酒5克,味精1克,...

煲[bāo] [方]（壁較陡直的鍋） （用鍋煮或熬） 煲湯中的“煲”，就是用文火煮食物，慢慢地熬。需要的烹調(diào)時間很長，沒有耐心是很難煲出好湯的。

廣州人煲湯常用的藥材有當(dāng)泥（山稔）根、白花蛇舌草、白花牛奶根、溪黃草、石參根。 1、當(dāng)泥（山稔）根 當(dāng)泥，即是山捻，桃金娘，初秋，是當(dāng)泥（山捻）果熟時節(jié)。其果先青而黃，黃而赤，赤而紫。當(dāng)泥（山捻...

您好！膳食中常服“海參大棗豬骨湯”，組方為：海參50克，大棗10枚，豬大骨2000克。其具體做法是：將海參泡軟，洗凈，切片；大棗去核；豬大骨洗凈，捶破，一起放入鍋中，加水一起燉１～２個小時至爛熟，加入...