水為什么能結(jié)冰？結(jié)冰是個(gè)怎樣的過(guò)程?

這是因?yàn)樗龅搅死淇諝猓詈竽Y(jié)成冰，結(jié)冰是一個(gè)非?？焖俚倪^(guò)程，如果有一定的溫度的話會(huì)瞬間結(jié)冰。

水凝固成冰的一個(gè)必要條件是：必須有凝結(jié)核。純水是不結(jié)冰的，你可以用蒸餾方法得到純水，并且冷卻過(guò)程中要保持水均勻受冷、不可有擾動(dòng)。則會(huì)生成低于0℃的水，這樣的水你扔進(jìn)去一點(diǎn)雜質(zhì)就會(huì)瞬間結(jié)冰,它可以是微小的冰晶，可以是水中的懸浮物，可以是器皿的壁。

水在零下攝氏度下就會(huì)結(jié)冰，這是一個(gè)物理變化的過(guò)程，低溫下水分子排列變得緊湊有序，因此水變成了晶體，也就是冰。

原因：外界溫度達(dá)到水的凝固點(diǎn)。
結(jié)冰過(guò)程：水結(jié)冰的時(shí)候，溫度均為零，因此與之相關(guān)的分子平均動(dòng)能并未改變。而水結(jié)冰是一個(gè)放熱過(guò)程，因此分子勢(shì)能發(fā)生改變，某一特殊區(qū)段內(nèi)，分子間距離曾丹，分子勢(shì)能減小。此時(shí)，水變成冰。