腰花怎么切?

2023-02-22 16:08

1個回答

1、首先將腰花剖成兩半,如下圖所示:

2、拼去豬腰子里面的白色的組織,和特別紅的組織,如下圖所示:

3、將豬腰子如圖斜切入豬腰厚度的四分之三,如下圖所示:

4、再將豬腰交叉切一刀,然后第二刀切斷,如下圖所示:

5、最后將腰花全部切斷即可,如下圖所示:

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3個回答2023-02-27 07:16
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1個回答2022-11-23 03:57
現(xiàn)在大片上打上十字花刀,再切成菱形小塊就可以了。
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把豬腰從中間片開,將腰臊全部切掉,打斜刀切進去四分之三,然后再打直刀,每四刀切斷一次即可。
豬腰子怎么切
1個回答2022-11-29 21:20
豬腰子,味甘、咸,性平。略能補腎氣,利水,可以滾刀切
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