很多家里都會有隔夜菜，那么隔夜菜應(yīng)該怎樣加工才能更好吃？

對于隔夜菜的危害是相當(dāng)大的，所以我們應(yīng)該做到每頓少做，而且要營養(yǎng)均衡，盡量不要剩菜，如果確實(shí)有隔夜菜的話，就應(yīng)該用保鮮膜給他封閉嚴(yán)實(shí)，但也只能保存12小時(shí)。

隔夜菜最好不要吃，尤其是貝類海鮮。不過實(shí)在要是怕浪費(fèi)的話，那么一定要在第二天把隔夜菜上蒸鍋完全蒸透。防止食物中毒。

青菜可以隔夜吃嗎？一般的青菜都不見你隔夜吃的，因?yàn)楦粢沟脑挄a(chǎn)生細(xì)菌，對人體的吃了的話對身體健康是有影響的。

玉米，番薯，酸辣土豆，上海青，娃娃菜，金針菇，如果可以加熱，肉類也不影響

不能。紫菜湯隔天它就會臭酸掉的，而且會有類似泡泡的東西。更何況你還加了蛋。

隔夜綠色蔬菜不可以吃了，隔夜后會產(chǎn)生毒素，吃后會對腸胃不好，不健康，嚴(yán)重危害生命。

好的處理辦法是把這些隔夜菜全部倒鍋里面去，再次重新制作，少添加一些調(diào)料，這樣就可以吃了。

首先就是要將這些隔夜菜的盤子用保鮮膜包裹起來，而且等到溫度下降了之后，就放入冰箱的冷藏室里面，而且要吃多少做多少。

如果你想提前備菜，但不希望蔬菜在隔夜后變得不好吃，可以采取以下措施： 1. 選擇耐儲存的蔬菜：選擇那些在冰箱中可以保存更長時(shí)間而不會失去質(zhì)量的蔬菜，例如胡蘿卜、洋蔥、西蘭花和菠菜等。 ...

綠色蔬菜只要您沒有把它做好是生的放在冰箱里邊，隔夜之后再做熟吃是一點(diǎn)問題沒有，如果你把蔬菜做好，那么再放入冰箱的過程當(dāng)中必須要用保鮮膜封存起來，放入冷藏室隔夜再拿出來也是可以吃的