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海鰻魚怎樣燒的才好吃

2023-03-18 05:40

1個(gè)回答

2023-03-18 05:56

清蒸海鰻魚做法：

1.海鰻魚洗凈切段

2.我這個(gè)是曬干的海鰻魚，魚段可以切的稍小一些，蒸的時(shí)候好入味

3.生姜，蔥段切成絲備用

4.將海鰻魚放入大碗內(nèi)，鋪上姜絲和蔥絲

5.倒入適量黃酒去腥

6.倒入適量蒸魚豉油調(diào)味

7.放上切好的蒜沫，腌制20分鐘以上

8.放入蒸鍋，蒸30分鐘

9.注意火候，大火燒開后，轉(zhuǎn)中小火

10.干海鰻，蒸的時(shí)候越長(zhǎng)，魚肉越入味，出鍋啦

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