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風(fēng)味牛肉的做法步驟圖，風(fēng)味牛肉怎么做好吃

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風(fēng)味牛肉的做法步驟圖，風(fēng)味牛肉怎么做好吃

2023-06-08 00:30

1個回答
2023-06-08 03:05
用料
牛肉 2斤
曬干的婆婆丁提前泡兩個小時 一小把
芹菜 三兩
辣椒 四個
生抽，老抽，料酒，蔥姜蒜，十三香，大料，糖
風(fēng)味牛肉的做法
牛肉用冷水浸泡兩個小時去血水，冷水下鍋，開火，不斷撇去浮沫，燒開后一兩分鐘即可。撈出用溫水洗干凈。風(fēng)味牛肉的做法 步驟1
另起油鍋，多放油，炸尖椒。風(fēng)味牛肉的做法 步驟2
炸軟撈出風(fēng)味牛肉的做法 步驟3
芹菜也下鍋油炸，軟了即可撈出。風(fēng)味牛肉的做法 步驟4
依然這口鍋，此時鍋里只有油，下牛肉翻炒幾分鐘，下蔥姜蒜，大料，十三香，糖，翻炒幾分鐘，出香味下料酒，生抽，老抽翻炒。風(fēng)味牛肉的做法 步驟5
加入溫水，超過牛肉，加蓋子燉煮一個小時以上，如果給老人小孩吃適當(dāng)延長時間。然后加入婆婆丁燉半個小時，之后再加入芹菜和辣椒還有鹽。燉十分鐘即可。大火收湯。風(fēng)味牛肉的做法 步驟6
很美味，開吃。
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