清蒸大閘蟹的方法

1.準(zhǔn)備好食材。 2.用牙刷清洗干凈大閘蟹。 3.準(zhǔn)備好配料，把姜切片，蔥切段。 4.鍋里燒開水把大閘蟹面朝下肚子朝上放入蒸籠上，這樣是防止大閘蟹的膏在蒸的時(shí)候流失，再把姜片、蔥頭、紫蘇葉、薄荷葉料酒...

清蒸大閘蟹做法： 準(zhǔn)備用料：大閘蟹2個(gè)、蔥1根、姜1塊、生抽10克、香醋5克。 1、用刷子把大閘蟹刷清理干凈。 2、鍋中加入水，放入蔥斷兒、姜片燒。 3、鍋中放籠屜，把大...

主料：大閘蟹2只 輔料：清水適量 1、第一步首先弄適量的清水，如下圖所示。 2、第二步然后將大閘蟹兩只放入水中，刷凈。如下圖所示。 3、第三步隔水，然后大火蒸10分鐘。如下圖所示。 ...

1.準(zhǔn)備好大閘蟹 2.把大閘蟹用板刷洗凈 3.鍋里放一碗水，放姜片，蔥結(jié) 4.加一點(diǎn)料酒，一點(diǎn)油 5.放上蒸屜，放上大閘蟹（有條件可以加上紫蘇葉一起蒸） 6.大火蒸5分鐘，轉(zhuǎn)中火10分鐘，最后燜五分鐘...

螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清熱、化瘀、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰，調(diào)以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉也是兒童天...

用料：大閘蟹5只、姜片5片、花雕酒15克、蘸蟹汁兒、生抽10g、香醋10g、姜末5g 、糖3g? ?? 清蒸大閘蟹的做法 ? 1、公蟹4兩左右的，太小沒肉。 2、用刷子刷干凈。 3、...

大閘蟹買回來以后在水里喂養(yǎng)2個(gè)小時(shí)，讓螃蟹把肚子里的臟東西吐出來，期間換水幾次.刷洗大閘蟹，清洗紫蘇葉，姜切片，部分切絲，鍋里倒水，姜片碼放在蒸屜上。 2.大閘蟹刷紹酒，放蒸籠里，白肚朝上，表面鋪上紫...

材料：大閘蟹、蔥、姜、生抽、醋 1．用刷子把大閘蟹刷清理干凈。 2．鍋中加入水，放入蔥斷兒、姜片燒。 3．鍋中放籠屜，把大閘蟹放入盤中，放入蒸鍋中，上面放兩片姜。 4．蓋上蓋子，...

清蒸大閘蟹食材介紹 大閘蟹4只，油1勺，生姜1塊，生抽1勺，香醋2勺， 清蒸大閘蟹的做法步驟 2、把大閘蟹用刷子刷洗干凈 3、生姜切薄片 4、鍋里放水，放入姜片，加一點(diǎn)料酒和一...

清蒸大閘蟹竅門，首先把大閘蟹用繩給捆好，以后放到鍋里放點(diǎn)姜，放點(diǎn)蔥，這樣蒸出來大大閘蟹特別好味兒，味兒美味兒先