布郎尼愛情怎么做才好吃？

材料

黑巧克力230克，黃油220克，糖150克，自發(fā)粉80克，香草精少許，濃咖啡30毫升，雞蛋3個，核桃150克，鹽1.5克

做法

1、將黃油和巧克力隔水融化（鍋中倒入開水，把碗中放入巧克力和黃油利用水的熱度小火慢慢融化）。要用勺子慢慢攪拌，直到絲滑，冷卻。

2、濃咖啡中加入雞蛋和糖充分攪拌，然后慢慢加入到冷卻好的巧克力漿中攪拌均勻。

3、篩入面粉慢慢攪拌，直到?jīng)]有顆粒。最后加鹽、香草精和核桃碎。

4、倒入涂油并墊好烤紙的方型烤盤中。

5、首塌放進已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱中，190度烤40-45分鐘。

6、烤好后待滾此涼切塊。可以撒糖粉或是配冰激凌吃。

小訣竅

1、核桃最好用鍋烤一下再用，會更香。

2、這里的比例是布郎尼中最低糖低脂肪的。如果不擔心身材，可把糖換成200克，也可以在加核桃時加者備圓入100克切碎的巧克力丁更美味。