小魚干怎么做好吃，清蒸小魚干的家常做法

食材明細
小魚干10條
姜一塊
油適量
醬油少許
魚香口味
蒸工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
清蒸小魚干的做法步驟

1
生姜洗凈去皮，小魚干洗凈瀝干水。

2
用碟盛起小魚干。姜塊拍碎或并凱切絲都行，鋪在上面。

3
加上食用油。

4
電飯鍋煮飯時、用隔層放在電飯鍋內(nèi)蒸熟，飯煲好魚干即熟。絕滲喚

5
取出、喊嘩加上醬油。

6
姜碎夾起丟棄、拌勻醬油即可吃飯。
小竅門
有些小魚干本身有咸味的就不用再加醬油了。魚干分別有：淡水魚和海魚干兩種。

1
備料
2
小魚干先用雹敗悄中枯州火快速干炒過。因為我源渣們家的小魚干是在市場買散裝的，所以稍微用水沖洗過再炒干比較安心。
3
平底鍋加入兩匙油