斬骨刀哪個品牌最好？

看你做什么了

能切菜，但是相對于菜刀來說，重量太大，手腕會太累，不適合切菜，并不是不能。

你要斬的雞啊要是不多的話就用平常的，斬切刀就行。如果你要斬切的雞鴨特別多比如你是專業(yè)賣這種小吃的那就用，砍骨刀。到的話一般要看你個人的運氣一般要買到鋼火好的就不會有缺口，但是現(xiàn)在很難買到純鋼的刀，你可...

因為這樣才可以發(fā)揮手部的力量，也可以讓刀的重心產(chǎn)生著力點，還可以加大受力面積。

說實話，陶瓷刀是最好的，比不銹鋼刀好用，就是貴。

炮彈皮最好如50Mn、58SiMn和60MnMo鋼

買大品牌就好了。 以切、批為主的宜選購薄型的片刀；斬、切熟食以不銹鋼司工刀為好；需斬骨頭的宜選購斬骨刀。家庭廚房以一把片刀、一把斬刀分工使用比較合理

你好，家庭飯店用斬骨刀 砍骨刀的話 肯定要選國藩炮彈鋼手工鍛打斬骨刀了，這種經(jīng)過爐火鍛打的斬骨刀才能夠耐斬耐砍 。 斬骨刀不能用不銹鋼刀，不銹鋼刀多是冷軋出來的，切切菜切切片還是可以，要斬骨是不夠力量...

骨頭的硬度是非常大，所以斬骨刀都是非常重的，這樣才可以把骨頭切開，如果刀頭輕可能不會把骨頭切開。