我在現(xiàn)代做廚子

周星馳的《食神》

廚大廚網(wǎng)由幾位美食愛好者共同創(chuàng)立，是一個(gè)集特色菜譜、美食分享、生鮮電商的網(wǎng)站，吸引了眾多美食愛好者、美食達(dá)人。

西安新東方烹飪學(xué)校是比較好的川菜培訓(xùn)學(xué)校，西安新東方烹飪學(xué)校是經(jīng)陜西省人力資源與社會(huì)保障廳批準(zhǔn)的國(guó)家大型高級(jí)烹調(diào)師、技師和高級(jí)烹飪管理人才的國(guó)家 餐飲教育基地，被指定為國(guó)家職業(yè)技能鑒定中心。西安新東方烹飪學(xué)校即陜西新東方烹飪學(xué)校，西安新東方烹飪學(xué)校坐落于美麗的文化古都——西安。學(xué)校環(huán)境優(yōu) 美，交通便利，能同時(shí)容納4000名學(xué)生學(xué)習(xí)和生活， 是西北地區(qū)大型的以川菜培訓(xùn)為主的烹飪?nèi)瞬哦c(diǎn)培訓(xùn)基地。學(xué)校有擅長(zhǎng)各大菜系大師親身教學(xué)，為學(xué)員 的理論與實(shí)踐做最專業(yè)的指導(dǎo)。

有腳書廚：戲稱記聞精確、知識(shí)淵博的人。
瓊廚金穴：比喻豪富奢侈的人家。
立地書廚：比喻人讀書多

大廚是主要負(fù)責(zé)，小廚是助手

在廚房工作的師傅，廚就是廚房的意思

大廚和小廚的區(qū)別就是，一個(gè)是大師，一個(gè)雕蟲小技。

娘，這個(gè)字不僅是母親的意思，還有指女子如，姑娘，嬌娘，娘子，新娘，婆娘，年齡大的叫大娘，嬸娘，姨娘?！皬N娘”就不難理解了吧。

大廚 是負(fù)念仿虧責(zé)指揮整個(gè)廚房的人 負(fù)責(zé)管理 除非有人點(diǎn)名，一般仔神不動(dòng)手。

二廚一般是廚房的第二把手，指責(zé)是輔佐大廚設(shè)置的，如果大廚有事不在，那廚房的事就由二廚主持，而主持的那人就是所謂的主廚，當(dāng)然，有時(shí)也有兼職的大廚師受托暫時(shí)當(dāng)任主廚。這樣說也許很難理解。大廚是大宏廚房的頭，二廚是廚房的核心廚師，有些地區(qū)把幫工學(xué)徒叫做三廚

親，一廚二廚三廚的說法，大廚就是師傅了,二廚呢？就是中工,三廚就是小工，抄抄面一般人都會(huì)，要算呢，只能說是小工了，也就是你說的三廚了!
,廚都，就是廚具之都。