淄博周村中考英語試卷

這段時(shí)間，淄博周村賣綠豆糕的大爺火了，全網(wǎng)掀起“逮 大爺”熱潮，鴨貨店的小哥也火了，每天門店被圍得水泄不通，“切糕大娘”的切糕，一塊才幾元錢，網(wǎng)友們看的流口水，說想知道幾元的切糕啥味掘枝道。
除了這些，還有下面這些物美價(jià)廉的商品，羊肉串，判缺敏魷魚，金針菇，面筋，春卷，爆炒腰花，酥鍋，博山炸肉，糗糕等。
1.羊肉串。羊肉串永遠(yuǎn)是燒烤的精髓，尤其是肥瘦相間的羊肉，吃起來味道剛剛好，而且這種肉質(zhì)，基本不需要加入什么調(diào)料，多放一些鹽，味道就很不錯(cuò)了。還是紅柳大串，一串羊肉就抵兩根普通羊肉串了。

2.魷魚。不是鐵板魷魚，而是烤魷魚。在我看來，烤魷魚比鐵板魷魚好吃多了，因?yàn)榭境鰜淼聂滛~把那種比較熏人的海腥味給去了，加上放了各種香料，吃著特舒服，算得上是燒烤里的硬菜。

3.金針菇。金針菇菌蓋滑嫩、柄脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感扮鄭特殊，是藥食兩用的保健蔬菜，吃法多種多樣，可以鮮食，也可以作為原料加工為罐頭等。

金針菇可以用錫紙烤、可以穿成串烤、可以直接放在烤爐上烤、也可以帶湯烤，味道鮮美，清香撲鼻。

4.面筋。面筋是一種質(zhì)地非常柔軟的食物，平時(shí)吃的時(shí)候一般都是拿來炒著吃，通過急火爆炒才能吃出面筋好的口感。同樣的，面筋用來烤著吃也是這個(gè)道理，通過炭火的高溫烤制，能夠使面筋的表皮迅速收緊，最后的口感就是那種外酥里嫩的感覺，再撒上一點(diǎn)孜然或者辣椒面，絕對(duì)好吃。