民國美食小說

民國時期的時尚生活從服飾、發(fā)飾、洋車、洋房等從一個封建時代解放出來，西洋文化傳入中國所形成的開放、崇尚西方的生活方式，對今天的時尚生活來說，仍然有借鑒意義。本書從衣食住行等生活面貌上，表現(xiàn)民國時尚風(fēng)格，MOSTREND時尚之旅本期帶你穿越時空，回歸經(jīng)典，走進(jìn)民國時期的時尚生活。

民以食為天這個成語來源于《漢書·酈食其傳》。

秦朝末年，有個名叫酈食其的讀書人。他年屆六十，窮極潦倒，卻滿口狂言，人們稱他為“狂生”。

秦朝滅亡以后，劉邦與項(xiàng)羽為了奪取全國政權(quán)，展開了激烈斗爭。在一次戰(zhàn)斗中，劉邦的`軍隊(duì)敗退到滎陽、成皋一帶。滎陽附近有一座小城，城內(nèi)有許多儲藏糧食的倉庫。因地處敖山，所以稱為“敖倉”。它是秦朝留下來的當(dāng)時關(guān)東最大的糧倉。

劉邦與項(xiàng)羽的軍隊(duì)在滎陽一帶激戰(zhàn)。劉邦因抵擋不住，一時又調(diào)不來援兵，導(dǎo)致滎陽失守。于是，他打箅把成皋以東的地區(qū)讓給項(xiàng)羽。為此，持地找_食其來商議這個問超。

酃食其聽了劉邦的打算，沉思了一會兒表示反對。他說：°稱王的人以百姓為天，而百姓又以糧食為天。敖倉是儲藏大量糧食的要害之處，如果放棄這要害之處，等于把它拱手讓人，這對戰(zhàn)局是非常不利的。"

劉邦聽了點(diǎn)頭稱是，便反問鄆食其有何高見。酈食其說：“將軍可組織力量進(jìn)兵，迅速收回滎陽，堅(jiān)守敖倉，這樣就能改變目前不利處境，爭取一個有利的局面。”

劉邦采取酈食其提出的戰(zhàn)略，終于取得了勝利。

1.燈影牛肉
傳說一
據(jù)傳，此菜是八十多年前，四川梁平縣一劉姓藝人來達(dá)縣以做腌鹵牛肉謀生，但生意蕭條，只好銳意求新，創(chuàng)制成一種薄片狀的牛肉干。每當(dāng)黃昏來臨，他就在鬧市設(shè)攤，專售此種牛肉干。為招來顧客，特在食攤前張一又大又薄的牛肉片，后面點(diǎn)一盞油燈，映得牛肉片又紅又亮，燈影依稀可見，十分吸引過路行人。嘗之，麻辣脆鮮，人們呼之為“燈影牛肉”。從此，遠(yuǎn)近傳名，生意越做越興旺。流傳至今，名不虛傳。

民以食為天出自《史記·酈生陸賈列傳》，指人民以糧食為自己生活所系。
食：食物，吃的東西。也指糧食并暗示運(yùn)作糧食所需要的生產(chǎn)資源基備消等。
天：天空，老天。比喻賴以生存的最重要的東西。
人民以糧食為自己生活所系，擴(kuò)展為人民群眾需要生產(chǎn)糧滾友食搏知等生活必須品的資源來維持生存。

　民以食為天 以食為天出自《史記·酈生陸賈列傳》，指人民以糧食為自己生活所系。

（漢語成語）

　食：食物，吃的東西。也指糧食并暗示運(yùn)作糧食所需要的生產(chǎn)資源等。天：天空，老天。比喻賴以生存的最重要的東西。人民以糧食為自己生活所系，擴(kuò)展為人民群眾需要生產(chǎn)糧食等生活必須品的資源來維持生存。

民以食為天出自《漢書·酈食其傳》，指人民以糧食為自己生活所系，說明了民食的重要。
《漢書·酈食其傳》：“王者以民為天，而民以食為天?！?/div>