早教英語啟蒙挖土機(jī)蛋糕

用料 ?

蛋黃 ? ?3個(gè) ? ?

蛋白 ? ?3個(gè) ? ?

低筋面粉 ? ?50克 ? ?

植物油 ? ?40克 ? ?

砂糖 ? ?35克 ? ?

牛奶 ? ?40克 ? ?

鹽 ? ?1克 ? ?

古早蛋糕的做法 ?

調(diào)和油（沒有香味的油都行），放烤箱120度加熱5分鐘，注意盆里不能有水，要不然會(huì)爆起來濺到發(fā)熱管上會(huì)起??剛經(jīng)歷過這么刺激的場(chǎng)面。

油加熱期間打雞蛋，蛋黃和蛋白分開，蛋白放冰箱冷藏，蛋黃加牛奶攪拌均勻成蛋奶液。

熱油拿出來，晾一兩分鐘，低筋面粉過篩加進(jìn)去攪拌均勻。晾涼再加蛋奶，蛋奶液分三次加入，攪拌均勻。放著待用。

蛋白按戚風(fēng)蛋糕做法，加糖打成蛋白霜，濕性發(fā)泡就行。

蛋白霜和蛋糊用戚風(fēng)蛋糕的手法，切拌混合。裝進(jìn)烤模，四周用紙隔著。下個(gè)步驟清晰點(diǎn)。

烤箱加熱到160度，用水浴法，烤二十分鐘，下火調(diào)130，上火150烤三十分鐘。

聞到香味就差不多熟了。不要馬上拿出來，打開烤箱，蛋糕在里面放兩分鐘再拿出來，震兩下，出氣泡，晾涼即可。

用料 ?

低筋面粉 ? ?180克 ? ?

玉米油 ? ?150克 ? ?

雞蛋 ? ?10個(gè) ? ?

牛奶 ? ?120克 ? ?

鹽 ? ?1－2克 ? ?

糖 ? ?130克 ? ?

醋/檸檬 ? ?幾滴 ? ?

古早蛋糕的做法 ?

材料基本這些，油必須是加熱到70－80度，不小心加熱過頭的，也可以放在盆里晾一會(huì)兒。材料準(zhǔn)備好了，先預(yù)熱烤箱上下150度，并在大烤盤上注入50度的熱水，架上烤網(wǎng)，

低粉先加入到熱好油中，攪拌均勻，再倒入牛奶攪拌好的狀態(tài)

再加入蛋黃攪拌均勻

攪拌好的蛋黃糊

蛋白加入糖和檸檬，打發(fā)到八分

打發(fā)好的蛋白狀態(tài)

蛋白分三次加入到蛋黃糊中，迅速并溫柔攪拌均勻，防止消泡，從20厘米高處倒入28ⅹ28ⅹ6的古早模具中，稍晃平，并震去氣泡

放入預(yù)熱好的烤箱，上下150度烤70分鐘

出爐，撕開邊上油紙/油布，放涼

1.用圓形模具做三個(gè)圓片片，分別是1個(gè)粉色和2個(gè)棕色 2.按照棕粉棕的順序疊在一起 3.用圓形模具做兩個(gè)藍(lán)色圓片片 4.將其中一個(gè)藍(lán)色圓片片粘在下面 5.另一個(gè)粘在上面 6.做一個(gè)藍(lán)色長(zhǎng)條，用尺子調(diào)整 7.將蛋糕圍一圈，多余的去掉 8.用粉色粘土做幾朵玫瑰花 9.粘上去，粘一圈 10.搓幾顆紅豆豆，用細(xì)節(jié)針，在上面戳小洞 11.粘上去，粘在第二圈 12.做一些綠色三角形片 13.再粘一些紅豆豆上去 14.用綠色粘土做幾片葉子沾在紅豆上 15.粘土水果蛋糕就做好了

1、首先我們用的超輕粘土是這種小盒子獨(dú)立包裝的，不是一大袋子一大袋子的。選一盒子顏色比較淺的粘土來準(zhǔn)備做蛋糕胚子。

2、把這個(gè)淺米色的超輕粘土拿一半出來做蛋糕胚子，首先將超輕粘土搓圓，然后按壓成圓圓的餅狀。也可借助搟面杖這類的工具做個(gè)餅子。

3、然后將這個(gè)做好的餅子均勻的蒙在剛剛裝超輕粘土用的盒子上，將裝超輕粘土的盒子反過來放在蒙粘土。

步驟2：

1、上面的部分是在做蛋糕胚子。蛋糕胚子做好后可以請(qǐng)小朋友給蛋糕做裝飾。我在上面捏了一個(gè)小菠蘿和胡蘿卜，小朋友也可以根據(jù)自己的喜好捏草莓和櫻桃。

2、然后可以用一些比較亮的顏色給蛋糕的側(cè)邊做裝飾。我用藍(lán)色搓長(zhǎng)長(zhǎng)的一條裝飾蛋糕的側(cè)邊，上面再用點(diǎn)點(diǎn)做裝飾。

3、最后再?gòu)恼娼o蛋糕做裝飾。這樣一個(gè)小蛋糕就做好了。你學(xué)會(huì)了嗎？做好的小蛋糕記得放在通風(fēng)處吹干哦。

粘土的小蛋糕做法?

第1步：

成品的樣子哈~~~

第2步：

準(zhǔn)備好一塊粘土~~~

第3步：

用牙刷處理一下表面~~~

第4步：

做出這個(gè)樣子哈~~

第5步：

然后白色的粘土壓扁~~~

第6步：

做成這個(gè)樣子~~~

第7步：

敷上去就行了?。。?！

輕粘土做蛋糕步驟如下：第1步：要準(zhǔn)備好超輕粘土，然后將棕色的超輕粘土搓成長(zhǎng)條，然后用刀片切成一段一段的；第2步：然后將紅色和白色超輕粘土搓成細(xì)條，制作出間隔的花紋；第3步：將一個(gè)小小的白色粘土球放到棕色的上面，然后在上面纏上一圈圈的紅白花紋的粘土，是不是很像是甜點(diǎn)了；第4步：如果是要用作手機(jī)鏈的制作的話，就需要在上面加上固定環(huán)啦，然后用碎碎的粘土條做成甜點(diǎn)的巧克力小條，就完成啦。