米小圈吃披薩

這種產(chǎn)品是沒有固定價錢的，因為銷售的價錢與生產(chǎn)成本和社會必要勞動生產(chǎn)率有關。投入的成本升高，價錢升高；社會勞動生產(chǎn)率升高，生產(chǎn)的數(shù)量越多，價格降低，所以沒有固定的價錢。市面上一般在20-300不等。

青椒牛肉披薩做法：

材料

牛肉適量、番茄醬適量、甜椒玉米適量、起司絲適量、蛋黃1個、起司醬少許、中筋面粉135g、水75g、酵母3g、鹽2g、隔水加熱融化奶油10g。

1、中筋面粉135g、水75g、酵母3g、鹽2g隔水加熱融化奶油10g混在一起，將面團揉成光滑不沾手的樣子，

2、等半小時讓面團發(fā)酵，

3、由內(nèi)往外推平成餅皮的樣子并用叉子在餅皮上戳洞，

4、用力涂上蕃茄醬或蕃茄糊，

5、加入起司醬與切絲甜椒，

6、鋪上牛肉片并蓋上鍋蓋切小火烘，

7、加入蛋黃一起下去烘或是等到披薩熟之后在加入生蛋黃（隨個人喜好而定）。

披薩（Pizza），又譯比薩餅、匹薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪（romano）、意大利鄉(xiāng)村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。

披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。

奶酪通常用馬蘇里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪（romano）、意大利鄉(xiāng)村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）、馬蘇里拉奶酪等。

做披薩的要點：

1、上等的匹薩必須具備四個特質：新鮮餅皮、上等芝士、奶酪、頂級比薩醬和新鮮的餡料。

2、餅底一定要現(xiàn)做，面粉一般選用指定品牌，春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內(nèi)層松軟。

3、一般正宗的披薩會選用馬蘇里拉芝士，這樣做出來的披薩容易拉絲，且口感醇厚。

4、匹薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料秘制而成，具有風味濃郁的特點。