兒童故事鯰

是泥潭里修煉千年的鯰魚精，善良，樂于助人。

大鯰魚帶著那些村民們又來到了這個小山村里。面對著一片狼藉，大鯰魚和鄉(xiāng)親們一起干起活來，重建家園。大鯰魚的善心被玉帝知道了，特意請南海觀音菩薩來幫助大鯰魚和鄉(xiāng)親們重建家園。村民們?yōu)榱藞蟠鸫篥T魚的救命之恩，在大鯰魚修煉的泥潭邊立了一塊紀念碑——鯰魚潭。

介紹

鯰魚又名胡子魚、塘鲺，顯著特征是周身無鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條胡須，分布廣泛，主要產(chǎn)于長江和珠江流域，仲春至仲夏（4~7月）為最佳食用季節(jié)。

鯰魚是肉食性魚類，其肉質(zhì)細嫩少刺、美味濃郁，富含蛋白質(zhì)和脂肪，營養(yǎng)豐富，尤其適宜體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良之人食用。

鯰(nián)魚(Catfish)，俗稱塘虱，又稱作胡子鰱、黏魚、塘虱魚，生仔魚。鯰魚，即“鲇魚”，鯰的同類幾乎是分布在全世界，多數(shù)種類是生活在池塘或河川等的淡水中，但部分種類生活在海洋里。普遍的體上沒有清型鱗，有扁平的頭和大口，口的周圍有數(shù)條長須，利用此須能辨別出味道，這是它的特征。

體長形，頭部平扁，尾部側(cè)扁?？谙挛?，口裂小，末端僅達眼 前洞正晌緣下方(末端達眼后緣的是大口鯰)。下顎突出。齒間細，絨毛狀，頜齒及梨齒均 排列呈彎帶狀，梨骨齒納鋒 帶連續(xù)，后緣中部略凹入。眼小，被皮膜。成魚須2對，上頜須可深達胸鰭末端，下頜須較短。幼魚期須3對，體長至60毫米左右時1對頦須開始消失。鲇魚多黏液，體無鱗。背鰭很小，無硬刺，有4-6根鰭條。無脂鰭。臀鰭很長，后端連于尾鰭。鲇魚體色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云狀斑塊。

重慶黔江區(qū)一名釣魚愛好者在黔江阿蓬江垂釣，釣起一條45斤重的野生“鯰魚王”，這在鯰魚界實屬罕見。當?shù)匾患音~莊老板以2700元的價格買下該“鯰魚王”，作為“鎮(zhèn)店之寶”供客人觀賞，這使眾多市民慕名到該魚莊就餐。重慶漁政部門表示，鯰魚非野生保護動物，垂釣者又是以正常捕魚手段捕獲，因此漁政部門不能強行解救。不過專家稱，人工飼養(yǎng)難以符合野生鯰魚的野生環(huán)境，極易使魚生病，因此建議魚莊老板盡快將“鯰魚王”放生。

電鯰，學名：Malapterurus electricus。原產(chǎn)地非洲剛果河，生性兇猛，怕光，夜間活動頻繁。體長一般50至60厘米。有記錄的最大體長122厘米，最大體重20千克，最大年齡10年。1體呈圓筒形，尖頭小眼，嘴部有三對須。體呈粉紅或灰褐色，體表常布有深色的斑點或斑塊。體裸露無鱗，無背鰭。特化的肌肉具有發(fā)電能力，受到刺激時，可瞬間發(fā)出200～450伏特的電力。飼養(yǎng)水溫22～28℃，水質(zhì)喜弱酸性軟水，餌料有魚肉、小活魚等。在水族箱中很難繁殖。

基本介紹
英文名稱：Catfish Effect
鯰魚效應即采取一種手段或措施，刺激一些企業(yè)活躍起來投入到市場中積極參與競爭，從而激活市場中的相關物流企業(yè)。其實質(zhì)是一種負激勵,是激活員工隊伍之奧秘。
鯰魚，一種生性好動的魚類，并沒有什么十分特別的地方。然而自從有漁夫?qū)⑺米鞅ＷC長途運輸沙丁魚成活的工具后，鯰魚的作用便日益受到重視。沙丁魚，生性喜歡安靜，追求平穩(wěn)。對面臨的危險沒有清醒的認識，只是一味地安逸于現(xiàn)有的日子。漁夫，聰明地運用鯰魚好動的作用來保證沙丁魚活著的人，在這個過程中，他也獲得了最大的利益。

鯰魚 nián yú?

nián，聲母n，介母i，韻母an，聲調(diào)第二聲。

yú ，整體認讀音節(jié)yu，聲調(diào)第二聲。

釋義：鯰魚即鲇魚，又名胡子魚、塘鲺。

鯰魚筆順：

擴展資料：

鯰魚簡介

鯰魚約有2400個物種，分為約34科，它們大多為熱帶淡水生物種，但也有部分分布在溫帶地區(qū)(鯰科和復須鯰科)，還有2個科(鰻鯰科和海鯰科)為海生物種。

鯰魚因其長須而得名，這長須使其貌似有髯的貓(盡管并非所有鯰魚物種都有須，須也不是該類群的特質(zhì))。

2009年7月22日，法制晚報載，易中天發(fā)飆了，在北京電視臺播出的《非常網(wǎng)絡》訪談節(jié)目中，他狂砸兩位主持人，以問題愚蠢為由拒絕回答問題。
登上央視“百家講壇”的易中天，以一種不羈的風格，把復雜的三國“品”得引人入勝。那一刻，他就像一條“鯰魚”，搖頭擺尾攪得一池死水微瀾，讓公眾重為歷史著迷。在易中天橫空出世之后不久，各種“學術超男”、“學術超女”粉墨登場，真可謂“你方唱罷我登臺”。學術開始以一種迷人姿態(tài)進入普通人視野，把這個浮躁的社會熨得平了一些。不管褒貶如何，易中天這條“文化鯰魚”，確實做出了一定的貢獻。
然而，真正令人想不到也頗感驚喜的是，易中天并沒有滿足于“名利雙收”，也不顧外界譏諷為“不甘寂寞”，繼續(xù)堅持出現(xiàn)在公眾的視野之內(nèi)，而且，這一次他是跳出了歷史之外，把自己和公眾的目光領向現(xiàn)實。他開始頻頻對不良現(xiàn)象發(fā)難。比如在“文懷沙事件”和余秋雨“捐款門”之中，他都坦率地提出了自己的批評。
在北京電視臺的節(jié)目中，易中天再次展示了特立獨行的性格，拒絕一團和氣地配合節(jié)目主辦方，而對察覺到的不良現(xiàn)象進行抨擊，敢于刻薄地揭穿那些“皇帝的新裝”。這樣一位敢說敢為的易中天，不是一條“文化鯰魚”，我們又該稱其為何？

鯰魚燉豆腐做起來好吃。

主料：鯰魚 (一條)、豆腐 (一塊)

輔料：蔥 (兩棵)、蒜 (一頭)、姜 (一塊)、干辣椒 (五個)、花椒 (二十粒)、八角 (一個)、啤酒 (一罐)

廚具：湯鍋、煮鍋、炒鍋

1、鯰魚宰殺后洗干凈。

2、燒開水，先把豆腐切塊燙一下，撈出來放入冷水中。

3、鯰魚放入焯豆腐的開水中燙均勻。撈出洗凈上面的白色粘膜。姜切片，辣椒剪段，八角掰碎，蔥切段。

4、豆腐瀝干水備用。

5、鍋里放油，把蔥姜蒜八角花椒辣椒，五香粉一起小火炒香。

6、放入鯰魚晃動鍋，不要用鍋鏟翻。

7、鯰魚均勻沾上油后放入豆腐。不要動鍋，煎一下。

8、倒入啤酒，生抽，老抽，一起大火燒開。

9、小火燒20分鐘后調(diào)入鹽。

10、大火收,出鍋前放雞精提味。最好是撒點香菜。

11、大火收汁,出鍋前放雞精提味。最好是撒點香菜。

小竅門：

1、鯰魚挑選的時候最好不要太小。600——1000克都可以。養(yǎng)殖的鯰魚八個胡須，野生的四個。

2、鯰魚籽最好丟掉不要吃，賣魚的有的不幫你扔掉，自己回來清洗的時候要去掉。

3、鯰魚摸著很滑，但是用開水燙一下以后，就會全身出現(xiàn)一層白色的“皮”，很容易洗掉。洗掉后鯰魚就不滑了。

一、土鯰魚和鯰魚一樣嗎

土鯰魚和鯰魚的名字是比較類似的，因此很多人會因為它們是完全一樣的，只是名字有一點差異而已。不過其實土鯰魚和鯰魚并不是完全一樣的，二者有細微的差異。土鯰魚即本地鯰魚，屬于鯰形目鯰科鯰屬，鯰魚也是鯰形目的，但范圍更加廣泛。當然，雖然二者并不完全一樣，但關系還是十分密切的，可以說土鯰魚是鯰魚眾多品種之中的一種，具有鯰魚這一類魚的共同特征。因此，也不能認為二者是完全不同如鏈答的。

二、土鯰魚和鯰魚有什么區(qū)別

土鯰魚和鯰魚雖然名字相近，但并不是完全相同的。土鯰魚和鯰魚最大的差異就是范圍和品種不同。鯰魚是一大類魚的總稱，其中包含的品種非常多；而土鯰魚就是本地鯰魚，是鯰魚非常多的品種之中的一類。也就是說，土鯰魚所指稱的范圍小一些，包含的品種也少一些；鯰魚所指的范圍大，包含的品種也多很多，土鯰魚則包含在鯰魚的范圍之內(nèi)。

由于鯰魚中包含的喚舉品種非常多，而這些品種之間也具有一定的差異性。從生活環(huán)境來看，就有生活在淡水之中的淡水鯰魚，這些鯰魚在世界范圍內(nèi)的淡水中分布都是十分廣泛的；還有生活在海水中的海水鯰魚，這類鯰魚一般生活在熱帶。而土鯰魚則是生活在淡水中的，而且一般是在靜水之中。