作文英語初二雞蛋炒飯

原料：米飯、雞蛋、鹽

輔料：香腸、蔥、青豆、香菇、胡蘿卜、蝦仁…哪氏…根據(jù)個人口味填加，不加也可。

做法：

米飯一中碗，新做的或是上頓的剩飯都可，干爽為佳。米飯做法：大米洗凈，加水蒸米飯，米與水比例1：1.3-1.5，水面可滴兩滴食用油轎中（加油后煮熟的飯光鮮爽滑有嚼勁，后邊再炒飯的時候只需少許油即可，不會油膩），開鍋后10－15分鐘左右即可；

各種輔料切米粒大小的小碎?。ú惶砑虞o料也可）；

雞蛋一個，打入碗中，加少量鹽，然后將雞蛋快速打散打勻，持續(xù)20分鐘左右；

旺閉緩山火、熱鍋涼油（油可以適當多放些），油燒熱后，將雞蛋迅速交入鍋內(nèi)；

然后把準備好的米飯倒到還沒有凝固的雞蛋上，迅速翻炒，將雞蛋與米飯融合，最好是蛋液包裹每一粒米；

加入鹽、及各種輔料，再充分翻炒，出鍋即成。

你好！蛋炒飯的做法

材料：米飯1碗、雞蛋2個、胡蘿卜1/2根、火腿腸1/2根、油鹽適量、小蔥2棵、

做法：

1.將剩米飯撥散開，不要成團，雞蛋磕入碗內(nèi)，攪打均勻，打散開，雞蛋是各種食物中所含蛋白質(zhì)最高的，容易被人體吸收，營養(yǎng)價值很高。

2.將胡蘿卜去皮洗凈，切成小丁，火腿腸切成小丁，小蔥切蔥花，胡蘿卜是一種家家戶戶都愛吃的蔬菜，尤其是家里有小孩的，會常常做給他們吃，因為吃胡蘿卜對眼睛好。胡蘿卜炒著吃可以發(fā)揮更大的營養(yǎng)。

3.鍋加油燒熱，淋入雞蛋液，待蛋液稍凝固，用筷子迅速將雞蛋劃散開，劃炒成小塊，將雞蛋塊盛出待用

4.鍋內(nèi)再添加少許油，燒熱，下入一半的蔥花，爆香，下入胡蘿卜和火腿丁翻炒，將胡蘿卜丁翻炒至顏色變深

5.下入米飯快速翻炒均勻

6.下入炒好的雞蛋塊，再加入鹽和剩下的蔥花，快速翻炒均勻，關(guān)火，盛出裝盤即可。

炒飯小竅門：

炒飯最好選用隔夜剩米飯，用新燜的米飯，要把米飯晾涼了才能炒，否則容易粘成團，還粘鍋。雞蛋要先炒好后，盛出來，最后再混合一起炒。炒飯的時候，不能放太多的油，因為油多了，吃起來會很膩。

黃金雞蛋飯的做法 ?

米飯一碗，打進2個雞蛋??(媽媽家散養(yǎng)的土雞蛋，與飼料，無激素哦)

飯和雞蛋充分攪拌，讓每一粒米飯都粘上雞蛋液。

鍋燒熱，放油，用筷子(鍋鏟)翻炒?？矗苛Ｃ罪埗即┥狭它S金外衣。

米飯炒干一點，一粒一粒不粘連，撒上蔥花，翻炒均勻，起鍋裝盤。

哇哇，好吃哦！

炒飯配牛奶，營養(yǎng)又簡單！

雞蛋炒飯的做法

1.

食材：米飯、雞蛋（已打入碗中）、香蔥

2.

在雞蛋中加1湯勺料酒。

3.

打成蛋液。

4.

在鍋中加3湯勺油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

5.

接著，合入米飯，加2湯勺生抽。

6.

翻炒翻炒。

7.

然后，擱入香蔥炒勻，即可。

雞蛋炒飯成品圖

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