兒童視頻小羊故事

喜羊羊和灰太狼。

羊頭最好吃的做法我個(gè)人覺(jué)得還是白水羊頭，煮好以后切薄片蘸蒜蓉醬非常好吃！

醬羊頭肉

用料

主料
羊頭1700克

輔料
花椒八角2克茴香小香葉2克老抽30克二鍋頭10毫升料酒15毫升蔥姜蒜20克白糖10克鹽4克彩椒末20克蒜末10克特級(jí)生抽15毫升醋10毫升

醬羊頭肉的做法

1.
羊頭清洗干凈以后從嘴那里劈開(kāi)，然后用刷子給牙齒刷刷，給舌頭刮干凈，切面那邊看著不舒服的地都給揪下去

2.
放進(jìn)冷水里加入二鍋頭焯燙幾分鐘

3.
撈出來(lái)控干水分

4.
準(zhǔn)備好蔥姜蒜

5.
再用一個(gè)大鍋燒開(kāi)水加入蔥姜蒜

6.
加入花椒八角香葉小茴香

7.
然后倒老抽

8.
加適量料酒

9.
加一勺白糖

10.
燒開(kāi)以后將焯過(guò)的羊頭放進(jìn)去

11.
開(kāi)鍋以后敞開(kāi)蓋子煮十分鐘，然后蓋蓋子小火煮一個(gè)半小時(shí)，半路加鹽

12.
等熟了以后不用著急拿出來(lái)，一直泡著直到鍋溫乎了就將羊頭撈出來(lái)，趁熱一提羊頭上的骨頭就能拿下去的，然后蓋上保鮮膜冰箱冷藏，涼了再切片蘸汁吃

13.
吃時(shí)可以用彩椒末和大蒜末配了特級(jí)生抽和醋汁一起食用

羊頭最好用刀將表皮都給刮一遍更加干凈放心。

很可惜，那是不存在的。。。。

目前好像再做吧，不過(guò)還是推薦你看看《羊羊快樂(lè)的一年》或《奇思妙想喜羊羊》

這些我孩子最愛(ài)看了

誰(shuí)能有啊，我們也著急可有什么辦法現(xiàn)在只能去電影院否則看不了

你是想養(yǎng)羊吧，養(yǎng)羊要有一定的知識(shí)，可以看看養(yǎng)羊的資料和光盤(pán)。現(xiàn)在養(yǎng)羊都是講究科學(xué)飼養(yǎng)。

羊肉湯
主料：羊腩肉750克。
配料：香菜。
調(diào)料：鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉、食用油。
做法：
1.將羊腩肉洗凈，切成粗絲；
2.坐鍋點(diǎn)火倒入底油，油熱后放入姜片煸炒出香味后倒入開(kāi)水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開(kāi)后先放入羊肉煮熟，，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋食用。
單縣羊肉湯的做法
原料】
羊肉500克。 花椒5克、桂皮5克、陳皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、蔥10克精鹽15克、紅油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、醬油5克、芝麻油25克。

【制法】
將羊肉洗凈切成長(zhǎng)10厘米、寬3.3厘米、厚3.3厘米的塊，羊骨砸斷鋪在鍋底，上面放上羊肉，加水至過(guò)肉，旺火燒沸，撇凈血沫，將湯潷出不用。另加清水，用旺火燒沸，撇去浮沫。再加上適量清水，沸后再撇去浮沫，隨后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。將花椒、桂皮、陳皮、草果、良姜、白芒等用紗布包起成香料包，一同與姜片、蔥段、精鹽放入鍋內(nèi)，繼續(xù)用旺火煮至羊肉八成熟時(shí)，加入紅油?；ń匪?，煮約二小時(shí)左右即成。此時(shí)湯鍋要始終保持滾沸，撈出煮熟的羊肉，頂絲切成薄片，放入碗內(nèi)，撒上香菜末即成肉湯?？蓪⒗苯酚汀⒋笫[段裝味碟，荷葉餅裝大盤(pán)，一并隨羊肉湯上桌。食用時(shí)放少許辣椒油，荷葉餅夾大蔥段，可與羊肉湯同食

材料
主料：
羊肉500克，紅蘿卜300克，生姜少許。
輔料：
香菜、食鹽、胡椒，醋適量即可食用，食用時(shí)，加入少許食
醋，味道更佳。
做法
1)將羊肉洗凈，切成2厘米見(jiàn)方的小塊；
2)紅蘿卜洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的小塊；
3)香菜洗凈，切斷。將羊肉、生姜、食鹽放人鍋內(nèi)，加入適量的水，置武火燒開(kāi)后，改用文火煎熬1小時(shí)，再放入蘿卜塊煮熟。放人香菜、胡椒。