兒童餅干故事視頻大全

食材主料 砂糖45g 蛋液30g 低粉150g 黃油100g 牛奶1勺 淡奶油20g
輔料 油適量 鹽適量
步驟
1.砂糖45克、蛋液30克、低筋面粉150克、黃油100克、牛奶1湯匙、淡奶油20克、
2.軟化的黃油分3次加入砂糖打均勻
3.打至顏色發(fā)白膨脹后加入淡奶油繼續(xù)攪拌
4.然后加入蛋液攪拌均勻
5.最后加入牛奶攪拌均勻
6.加入牛奶打均勻
7.攪拌好的黃油糊
8.分2-3次篩入面粉，拌均勻
9.拌好的面糊裝入裱花袋，
10.擠出到烤盤上
11.預熱烤箱175度。預熱好放入烤箱上下火175度15分鐘，如果兩盤的話烤好后，上下兩盤再換位置烤15分鐘
12.曲奇餅干

你好，很高興為你解答優(yōu)酷里看看應(yīng)該有的。

材料
雞蛋2個，細沙糖 80克（根據(jù)自己情況酌情添加）,鹽1/2小匙，融化的奶油 50克,面粉320克（中筋即可），泡打粉1/2小匙

做法
1.所有材料依序放入盆中攪拌成均勻的面團（要一種材料拌勻了，才可加第二種）
2.在桌上灑些面粉，把面團倒在面粉上，再撒一層面粉在面團上
3.用搟面杖搟成0.3cm厚的薄片，放置30分鐘
4.用餅干模（其他各種形狀的印模都可以，沒有的話可以用杯子代替）印成各種形狀的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盤涂油后放入
5.烤箱預熱160度烤約20分鐘
薰衣草餅干制法
材料：黃油140克 糖粉80克 雞蛋1個 泡打粉1小匙低筋面粉200克薰衣草3.5克（1.5大匙）
1.先用開水把薰衣草泡2分鐘。再把水倒掉。1.將黃油軟化，打至松發(fā)，大概顏色發(fā)白就可以了。加入糖粉，攪拌
2.一個雞蛋，打散后加入
3.加入泡過的薰衣草
4.將粉類全部混合后，篩入。篩一點攪拌一點直到全部攪拌均勻。 將混合好的面放到冰箱里冷藏一個小時。
烤箱預熱175度。 面團拿出來后，做好造型就可以烤啦。
注意，最好不要弄得太薄了。 175度，大約15分鐘就可以了。 因為每個人做的餅干厚度不一樣，如果做得厚一點，要適當增加一點時間。 建議中途拿出來，換個方向繼續(xù)再烤，這樣可以受熱均勻些。

溫馨提示
1.這種制作方法簡單，而且成功率很高，非常適合初學者。
2.按照上面的方法制作的是“素面餅干”，也可以制作成調(diào)味餅干，方法是：將蛋黃1個、椰蓉2小匙調(diào)勻，烘烤前涂在餅干上即可。
3.烘烤過程中，應(yīng)根據(jù)自己的烤箱功率調(diào)節(jié)溫度和時間，并且隨時觀察以防焦糊

1.黃油軟化，加糖粉、鹽、用打蛋器攪打均勻，不用打發(fā)。
2.雞蛋液分三次加入，并用打蛋器攪打均勻。每一次都讓雞蛋和黃油融合后再加下一次。
3.篩入低筋面粉。
4.揉成光滑的面團。
5.把面團在案板上搟成厚約0.3cm的面片。
6.用直徑3cm的茶杯口，倒扣，切出一個個的圓形面片。
7.把切好的面片擺在烤盤上，烤箱預熱，170度，上下火烤8分鐘。
8.巧克力放碗里，隔水加熱，要不斷的攪拌，直到完全融化。
9.餅干放涼后，拿一塊，在融化的巧克力里蘸一下。
10.把餅干轉(zhuǎn)個方向，再蘸一下。
11.就這樣，娃娃的頭發(fā)做好了。依次做好所有的餅干。
12.把剩余的巧克力漿裝進裱花袋里，在前面剪個小口。
13.在餅干上畫出娃娃的眼睛，鼻子和嘴巴。
14.等著巧克力凝固了，娃娃就做好了。

京京媽媽的聲音好好聽哦;P

　蘇打餅干
　　原料：
　　面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小蘇打5g、黃油20g。
　　做法：
　　1、將面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小蘇打5g、黃油20g。揉成光滑的面勻；
　　2、靜置一會，取1/3的把面團搟成2mm厚面皮；
　　3、用餅干模均勻壓出圖形；
　　4、放入烤盤后用叉子在上面戳些孔；
　　5、烤箱預熱190度，放在中上層，烤10分鐘；
　　6、一共烤了4盤，成品大概500克多，放涼就可以密封保存了。

主料
低筋面粉90g

輔料
糖粉40g
黃油50g
蛋液16g

步驟

1.將黃油融化，加入蛋液攪拌均勻。
呈乳化狀態(tài)時。

2.篩入低筋面粉和糖粉。

3.用筷子攪拌均勻。
然后揉成團。

4.用搟面杖搟開。

5.醒一會。

6.用餅干模具壓出形狀。

7.烤箱180度預熱。
放烤箱180度，烤10分鐘。

主料 2人份
低筋面粉100克、黃油75克、糖粉25克、全蛋液25克
輔料
無無
曲奇餅干 寶寶健康食譜步驟1
曲奇餅干 寶寶健康食譜的做法大全
參考月齡：12個月以上 食材準備：低筋面粉100克，黃油75克，糖粉25克，雞蛋液25克 烹飪時間：30分鐘 難度分析：初級
步驟2
將軟化好的黃油放在打蛋盆里，倒入糖粉。 黃油軟化最好在室溫稍高的房間進行，用手輕輕一壓就成泥狀說明軟化到位。這里麻麻們要注意軟化不是融化，把黃油切成小丁可以縮短軟化的時間。如果黃油不小心被融化了，需要放在冰箱冷藏室再凝成固態(tài)的
步驟3
曲奇餅干 寶寶健康食譜的家常做法
用打蛋器打發(fā)黃油，先低速拌勻，再轉(zhuǎn)中速
步驟4
曲奇餅干 寶寶健康食譜的簡單做法
打發(fā)到顏色變淺發(fā)白，體積膨脹就可以啦！
步驟5
曲奇餅干 寶寶健康食譜怎么吃
先倒入三分之一的蛋液。 這里蛋液需要分三次加入，以保證蛋液跟黃油才能很好的融合
步驟6
曲奇餅干 寶寶健康食譜怎么做
打至蛋液和黃油完全融合，再加入下一次蛋液。 麻麻們不要圖省事一下子倒進去哈，每次都要把蛋液和黃油攪打均勻再加下一次，打發(fā)好的黃油呈現(xiàn)輕盈、蓬松的質(zhì)地
步驟7
曲奇餅干 寶寶健康食譜怎么炒
篩入低筋面粉
步驟8
曲奇餅干 寶寶健康食譜怎么煮
用刮刀翻拌
步驟9
曲奇餅干 寶寶健康食譜怎么燉
冬天室溫太低，黃油會因為低溫凝固從而面糊變得干硬，我把面糊放在了盛有溫水的盆里，用來保證溫度和效果。 也能避免曲奇餅干糊裝進裱花袋的時候過硬難擠出來。如果你嫌這樣子處理麻煩可以多添加一些蛋液，使面糊比較容易擠出步驟10
曲奇餅干 寶寶健康食譜怎么煸
我這次用的是中號菊花型（8齒）裱花嘴
步驟11
曲奇餅干 寶寶健康食譜怎樣煸
把錫紙或者油紙鋪在烤盤上，在烤盤上擠出喜歡的花型，烤箱提前5分鐘預熱，170-180度上下火烤15-17分鐘左右，表面金黃即可出爐
步驟12
曲奇餅干 寶寶健康食譜怎樣做
今天咱們做的是原味曲奇，黃油含量較高，一定不要給寶寶吃太多了！ 如果在低筋面粉里加上抹茶粉就是網(wǎng)紅抹茶曲奇啦，加上香蔥就是蔥油曲奇啦，你可以發(fā)揮想象做出不同口感哦！

狗餅干中所含的營養(yǎng)是參照狗的需要，而狗需要比人更多的營養(yǎng)。同時，狗乳中也有更多的營養(yǎng)。

－ 準備食材 －

蛋黃 3個
白砂糖 50g
全蛋 1個
低筋面粉 95g

－ 步驟 －

1.低筋面粉過篩稱重

2.將蛋黃和全蛋混合攪拌（容器中要無水無油哦，蛋白不要扔可以做蛋白薄脆餅）

3.在全蛋和蛋黃攪拌均勻后加入15g白砂糖

4.用打蛋器繼續(xù)攪打，當?shù)耙鹤兊酶诱吵硎窃俅渭尤?5g白砂糖

5.在蛋液出現(xiàn)紋路時把最后的20g糖加入蛋液

6.繼續(xù)攪打蛋液（到打蛋器提起蛋液暫時不掉的程度）

7.加入過篩的低粉從上向下快速翻動

8.攪拌均勻找一個大點口的杯子套上裱花袋，將面團裝入

9.烤盤鋪上耐烤紙用裱花袋擠出大小均勻的圓餅（烤箱預熱175度烘烤13分鐘）

10.完工，味道和小時候吃的差不多