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清洗藍(lán)莓的方法有用鹽水浸泡、用淘米水浸泡、用清水沖洗等。

1、用鹽水浸泡

將藍(lán)莓在鹽水里泡十分鐘即可，這種洗法可以最大程度的保留藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)。

2、用淘米水浸泡

淘米水富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，千萬(wàn)不要倒掉。它不僅可以澆灌蔬菜還可以清洗藍(lán)莓。將藍(lán)莓放入淘米水中，浸泡10分鐘左右即可。淘米水可以對(duì)藍(lán)莓表面的臟物質(zhì)進(jìn)行吸附，用其清洗過(guò)的藍(lán)莓食用起來(lái)更安全。

3、用清水沖洗

藍(lán)莓果皮表面的白色物質(zhì)含有大量的白色物質(zhì)，在清洗過(guò)程中不要破壞這層白色的物質(zhì)。打開(kāi)鏤空原盒，在水龍頭下利用流動(dòng)的清水沖洗兩到三分鐘即可。

藍(lán)莓如何挑選

1、晃一晃

如果我們買(mǎi)藍(lán)莓的時(shí)候看到藍(lán)莓表面全都是水珠，看起來(lái)非常的新鮮，很多人就是直接購(gòu)買(mǎi)了。我們挑選藍(lán)莓的時(shí)候，可以把藍(lán)莓晃動(dòng)一下，如果能夠晃動(dòng)，那么這種藍(lán)莓就是不新鮮的，可能是放了比較久，水果店老板撒了水的。

2、看顏色

很多人買(mǎi)藍(lán)莓看到顏色深藍(lán)，就會(huì)覺(jué)得這種藍(lán)莓是非常好的，其實(shí)藍(lán)莓表面是有一層薄薄的白霧，這樣的才是比較新鮮的，而那種表面好像是洗干凈了一樣的藍(lán)莓，最好就不要買(mǎi)了，這種反而是不新鮮了，味道也不好。

3、聞味道

還有購(gòu)買(mǎi)藍(lán)莓的時(shí)候可以聞一下味道，如果聞起來(lái)有腐敗的味道，那么這種藍(lán)莓再便宜也不要購(gòu)買(mǎi)，不僅浪費(fèi)錢(qián)，而且吃了也不好。新鮮的藍(lán)莓聞起來(lái)會(huì)有淡淡的清香味，這樣的藍(lán)莓就是新鮮的，味道也是比較好。