廣州說書茶樓

廣州百年茶樓有廣州酒家、陶陶居和泮溪酒家。

1、廣州酒家：

以經(jīng)營粵菜而聞名，作為傳統(tǒng)粵菜的代表，享有“食在廣第一家”之美譽(yù)。常年供應(yīng)數(shù)千款佳肴美食，菜肴色、香、味、型、皿俱佳，廣為賓客推崇，有“一品天香”、“麻皮乳豬”、“三色龍蝦”、“白玉羅漢”、“廣州文昌雞”、“百花釀鴨掌”等名菜和“娥姐粉果”、“蟹肉灌湯餃”、“沙灣原奶撻”等名點(diǎn)。

2、陶陶居：

廣州現(xiàn)存的最古老的酒樓，至今已有120多年歷史，以經(jīng)營廣州茶點(diǎn)和廣東風(fēng)味菜為特色，百年來一直是廣式茶樓中的佼佼者，百年老字號(hào)里里外外皆古色古香，馬路邊的柱上刻著當(dāng)代書法家秦咢生手書民國時(shí)征聯(lián)的典雅長聯(lián)，還有栩栩如生的浮雕顯出這老字號(hào)的大家氣派。

3、泮溪酒家：

茶樓建筑布局具有獨(dú)特的東方民族情調(diào)。酒家外圍是綠瓦頂，青磚墻，花崗石腳結(jié)構(gòu)，有古代庭院風(fēng)格。大門有綠榕掩映，給人以清幽之感。酒家內(nèi)，分布著三十多個(gè)造型優(yōu)美的亭臺(tái)樓閣式餐廳。其中殿閣層樓般的“迎賓樓”據(jù)說是參照蘇東坡游的滿洲玻璃，上面鐫刻著各種古錢銅鐘、名人詩畫。

廣東化州文樓鎮(zhèn)位于化州市北部，基本與廣西交界，從化州市區(qū)有直達(dá)文樓的公共汽車。你可以直接從東莞坐東莞到化州或深圳到化州的汽車到達(dá)化州，再從化州市區(qū)的河西下郭汽車站或河?xùn)|汽車站坐化州到文樓的汽車即可到達(dá)文樓鎮(zhèn)，到了文樓鎮(zhèn)后可以坐兩輪摩的到坡墩村。也可以從東莞火車站坐汕頭到茂名東的火車到達(dá)茂名后，再從茂名河西汽車站坐汽車到化州；不過好像茂名也有汽車直接到化北的，比如合江，平定這些鎮(zhèn)，這樣就不用經(jīng)過化州市區(qū)了。另外，你也可以先到廣州，在廣州有汽車直到化州的，也有廣州直到合江，平定的；還有，廣州到南寧、昆明、重慶的火車都經(jīng)過化州市區(qū)，你自己可以比較選擇適合自己的出行方式。

化州文樓鎮(zhèn)在化州北部，是丘陵地帶，就地理環(huán)境跟氣候來說，應(yīng)該跟東莞差別不大。生活習(xí)俗嘛，好像整個(gè)廣東講“白話”的地區(qū)都差不多。但化州北部流行兩種方言，一是與廣州話有少少出入的“白話”；一是“艾話”，也即客家話。當(dāng)?shù)厝艘话阒v“艾”的也會(huì)講“白”，所以交流不會(huì)有很大的困難，但如果你不會(huì)講“白話”的話，到了那交流起來恐怕有點(diǎn)困難。具體情況我也不太了解了，因?yàn)槲椰F(xiàn)在在內(nèi)蒙古，出來有幾年了。歡迎你到那游玩。

杭州的茶樓小包廂都是沒有電視的，個(gè)別茶室的大包廂有，比如和茶館。

包廂不需要額外加錢，但個(gè)別茶室的大包廂會(huì)有最低消費(fèi)限制，主要是為防止人很少但占大包廂的情況。

換茶是要再次收費(fèi)

一般的消費(fèi)是以人均算，自助式的茶室人均50以上不封頂。自助式茶室只收茶錢，所以就看你們喝怎么樣的茶了。喝普通的茶，人均50-60是肯定能搞定的。



ps:喝茶推薦去蕭山市區(qū)。

包廂都有電視，個(gè)別還有衛(wèi)星電視。

價(jià)格比杭州市區(qū)便宜。

自助的零食相當(dāng)好。

涌金門那里的一茶一座很不錯(cuò)
安靜
而且環(huán)境很舒服
挑個(gè)好點(diǎn)的位置坐著
西湖就在窗外
簡直觸手可及

　　廣州人嗜好飲茶。早上見面打招呼就是問“飲左茶未”，以此作為問候早安的代名詞，可見對(duì)飲茶的喜愛。飲茶是廣州人的一個(gè)生活習(xí)慣，也是“食在廣州”的一大特色。

　　廣州人所說的飲茶，實(shí)際上指的是上茶樓飲茶，不僅飲茶，還要吃點(diǎn)心，被視作一種交際的方式。廣州的茶樓與茶館的概念也不盡相同。它既供應(yīng)茶水又供應(yīng)點(diǎn)心，而且建筑規(guī)模宏大，富麗堂皇，是茶館所不能比擬的。因此，廣州人聚會(huì)，談生意，業(yè)余消遣，都樂 于上茶樓。一壺濃茶幾件美點(diǎn)，三三兩兩聚在一起，邊吃邊談，既填飽了肚子、聯(lián)絡(luò)了感情，又交流了信息，甚至談成了一樁生意，實(shí)在是一件愜意的事情。正因?yàn)槿绱耍瑥V州人把飲茶又稱“嘆茶”?！皣@”是廣州的俗語，為享受之意。這也正是廣州茶樓業(yè)歷百年而不衰的一個(gè)重要原因。在廣州的老字號(hào)飲食店中，有相當(dāng)一部分就是當(dāng)年的茶樓。

　　廣州人飲茶并無什么禮儀上的講究。唯獨(dú)在主人給客人斟茶時(shí)，客人要用食指和中指輕叩桌面，以致謝意。據(jù)說這一習(xí)俗，來源于乾隆下江南的典故。相傳乾隆皇帝到江南視察時(shí)，曾微服私訪，有一次來到一家茶館，興之所至，竟給隨行的仆從斟起茶來。按皇宮規(guī)矩，仆從是要跪受的。但為了不暴露乾隆的身份，仆從靈機(jī)一動(dòng)，將食指和中指彎曲，做成屈膝的姿勢，輕叩桌面，以代替下跪。后來，這個(gè)消息傳開，便逐漸演化成了飲茶時(shí)的一種禮儀。這種風(fēng)俗至今在嶺南及東南亞依然十分流行。

　　廣州的茶市分為早茶、午茶和晚茶。早茶通常清晨4時(shí)開市，晚茶要到次日凌晨1~2時(shí)收市，有的通宵營業(yè)。一般地說，早茶市最興隆，從清晨至上午11時(shí)，往往座無虛席。特別是節(jié)假日，不少茶樓要排隊(duì)候位。飲晚茶也漸有興盛之勢，尤其在夏天，茶樓成為人們消夏的首選去處。

　　不過，廣州人在閑暇時(shí)也以在家里飲“功夫茶”為樂事?！肮Ψ虿琛睂?duì)茶具、茶葉、水質(zhì)、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究。功夫茶壺很小，只有拳頭那么大，薄胎瓷，半透明，隱約能見壺內(nèi)茶葉。杯子則只有半個(gè)乒乓球大小。茶葉選用色香味俱全的烏龍茶，以半發(fā)酵的為最佳。放茶葉要把壺里塞滿，并用手指壓實(shí)，據(jù)說壓得越實(shí)茶越醇。水最好是要經(jīng)過沉淀的，沏茶時(shí)將剛燒沸的水馬上灌進(jìn)壺里，開頭一兩次要倒掉，這主要是出于衛(wèi)生的考慮。斟茶時(shí)不能滿了上杯斟下杯，而要不停地來回斟，以免出現(xiàn)前濃后淡的情況。飲時(shí)是用舌頭舔著慢慢地品，一邊品著茶一邊談天說地，這叫功夫。功夫茶茶汁濃，堿性大，剛飲幾杯時(shí)，會(huì)微感苦澀，但飲到后來，會(huì)愈飲愈覺苦香甜潤，使人神清氣爽，特別是大宴后下油最好。

　　此外，飲涼茶也是廣州人的一個(gè)生活習(xí)慣。所謂飲涼茶就是把藥性寒涼、能清解內(nèi)熱的中草藥煎水作飲料喝，以清除夏季人體內(nèi)的暑氣。廣州的涼茶歷史悠久，如王老吉涼茶就形成于清嘉慶年間(1796~1820)，由于它清熱解毒、消炎去暑的藥用功效明顯，歷來為廣州人所推崇。另外，還有如石岐涼茶、健康涼茶、金銀花茶、龜苓膏、生魚葛菜湯等也都是廣州人喜愛的傳統(tǒng)老牌涼茶。

　　80年代以來，為方便飲用，各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應(yīng)運(yùn)而生，如神農(nóng)涼茶、夏桑菊等，已成為許多家庭夏季的必備飲品。

最近天河客運(yùn)站喝茶的地方，有燕塘的粵墾路一帶，這里就是一條食街，很多粵（其實(shí)粵西）式酒樓飯店，肯定有做早茶的店 然后元崗村靠京溪也有一兩家酒樓飯店，不過不確定有沒有做早茶 再向東長湴市場靠近偉倫體校這邊也有幾家酒樓飯店，去看下，可能有

廣州的上下九街，就像北京的王府井、上海的城隍廟和南京的夫子廟那樣，是廣州最有影響的傳統(tǒng)商業(yè)街，除了繁華之外，這條街還有另一個(gè)特色，那就是他與眾不同的建筑－－－－騎樓。在這次節(jié)目里面，我就為大家介紹廣州的騎樓建筑。
　　騎樓建筑是20世紀(jì)初廣州和嶺南地區(qū)的臨街商業(yè)樓房的一種建筑形式。它最早盛行于南歐、地中海一帶。20世紀(jì)初，廣州開辟馬路時(shí)，將西方古典建筑中的券廊等形式與廣州傳統(tǒng)的形式相結(jié)合，演變成廣州特有的“騎樓”建筑。2至4層的樓高的騎樓在當(dāng)時(shí)是有錢人家才有能力建起的，所以今天看起來，雖騎樓不高大，卻透著一股精巧華貴。
　　為了騎樓的整體平衡，樓房伸出兩條腿來支撐，兩條腿就叫作柱廊。從柱廊向上依次為樓層，山花，外墻上的裝飾材料豐富多彩，窗臺(tái)下的墻面往往有各種花紋或淺浮雕。玻璃及木格組成窗花的滿洲窗，最具有中式建筑的特色，樓頂?shù)纳交ê团畠簤Γ俏鞣焦沤ㄖ赜械脑?。騎樓的整體風(fēng)格被中西合璧成仿哥特式，南洋式，古羅馬券廊式，仿巴洛克式和中國傳統(tǒng)式。
　　記者在廣州上下九、龍津西、人民路等地轉(zhuǎn)著圈地看騎樓，發(fā)現(xiàn)廣州的騎樓建筑多數(shù)為2到4層：底層前部為騎樓柱廊，后部為店鋪，兩層以上是住宅，臨街立面是西式造型或中西結(jié)合，彼此間連綿不斷，形成柱廊。為什么會(huì)這么整齊呢？原來，每棟騎樓都是按照柱距4米，進(jìn)深4米，凈高五六米由屋主自行建筑設(shè)計(jì)，因此在保存較好的街區(qū)可明顯看到不同的裝飾風(fēng)格。
　　如今，廣州最出名的騎樓街區(qū)非上下九莫屬，此街區(qū)騎樓在1923年開始形成。至上世紀(jì)30年代，騎樓在廣州風(fēng)行一時(shí)，主要商業(yè)街道幾乎都采用這種建筑形式，荔灣區(qū)轄內(nèi)，騎樓總長度就達(dá)8公里。由于騎樓街的獨(dú)特優(yōu)勢，這里有很多的人流和客源，所以在騎樓街做生意當(dāng)然是許多商人所向往的，事實(shí)上，廣州的許多老字號(hào)早年都是從騎樓街崛起，然后名揚(yáng)全國，甚至海內(nèi)外。
　　那么現(xiàn)在，廣州哪些地方可以看見騎樓呢？在荔灣區(qū)的上下九、第十甫、六二三、人民南路、龍津西（正修建）；越秀區(qū)的長堤大馬路、中山四路、中山五路、北京路、大德路、海珠南路；海珠區(qū)的南華路；東山區(qū)：東華路都可以看到這種特色的騎樓建筑。廣州的騎樓建筑有以下幾大代表作：
　　1，仿哥特式代表作：
　　北京路原新華書店以強(qiáng)烈的垂直線條和拉長的拱形窗表現(xiàn)了明顯的哥特裝飾意味。愛群大廈則將哥特風(fēng)格加以靈活運(yùn)用和改良，立面以垂直構(gòu)圖為主，設(shè)以仿哥特式窗，底層騎樓柱廊也處理為仿哥特式窗形式，使人感覺到濃厚的哥特風(fēng)格。
　　2，南洋式代表作：
　　在文明路、海珠路上都可以找到這種樣式。它是在南洋地區(qū)非常獨(dú)特且有創(chuàng)造性的形式，即在女兒墻上開有一個(gè)或多個(gè)圓形或其它形狀的洞口，其原本是為了預(yù)防南洋一帶強(qiáng)烈的臺(tái)風(fēng)襲擊，減少對(duì)建筑物的風(fēng)負(fù)荷的技術(shù)處理，從而形成了獨(dú)特的建筑藝術(shù)形態(tài)。
　　3，古羅馬券廊式代表作：
　　位于長堤的新華大酒店就是其中的代表作。底層騎樓為券柱式，券心處以漩渦裝飾，風(fēng)格雄偉，線角明朗而細(xì)部豐富。一些部分還運(yùn)用簡化了的羅馬柱式，使其羅馬風(fēng)格更為濃郁。
　　4，仿巴洛克式代表作：
　　在廣州的騎樓中，巴洛克裝飾多運(yùn)用在山花裝飾及女兒墻的曲線中，在下九路、龍津西路、萬福路等都可以找到。
　　5，現(xiàn)代式代表作：
　　泰康路一帶這種騎樓一般建于上世紀(jì)80年代以后，在尺度、結(jié)構(gòu)、材料、造型風(fēng)格等方面與傳統(tǒng)騎樓區(qū)別明顯。一般來說，立面處理上舍棄了復(fù)雜的裝飾，運(yùn)用了簡潔、明快、實(shí)用的功能主義的處理手法。
　　6，中國傳統(tǒng)式代表作：
　　德政南路139號(hào)該形式騎樓延續(xù)了中國南方傳統(tǒng)民居的特點(diǎn)，底層沿街挑出，長廊跨越人行道沿街布置，樓層正面墻上并排開著兩至三扇窗戶，立面基本無裝飾。這種騎樓僅在南華路、同福路、萬福路、德政路、起義路等還有零星保存。
　　在眾多騎樓中，還有“兩最”很值得一看：一是六二三路段，最有新時(shí)代建筑風(fēng)格；二是中旅大廈底層，在高層獨(dú)立樓體中，保留底層騎樓樣式的建筑。

自己江屯人......自殺前半個(gè)小時(shí)仲發(fā)短信比距爸.....

詳細(xì)情況你睇新聞都應(yīng)該有所了解！

第一次答你問題。。。多少比返D分我哦....

廣州人的飲茶茶禮

廣州人飲茶并無什么禮儀上的講究。唯獨(dú)在主人給客人斟茶時(shí)，飲茶有一不成文規(guī)矩：茶客們平?？梢源挚跔€舌，但斟茶和飲茶日寸，得互敬互讓，即便是十分熟落的老友，對(duì)方給自己斟茶，也一定以兩指輕叩桌面，表示謝意。這種叩手茶禮一直維持至今，成為嶺南的一種民情風(fēng)俗。問其淵源，有一個(gè)故事：
據(jù)說，清朝乾隆皇帝下江南，微服出巡，他只帶一個(gè)仆人，來到廣州西關(guān)泮溏村口“享順樓”小茶樓飲茶。一個(gè)伙計(jì)手捧兩個(gè)茶盅，里面裝著茶葉，放在乾隆與仆人桌前。然后，另一伙計(jì)右手挽一個(gè)大的銅水煲，來到乾隆帝面前，左手拎起茶盅蓋:右手往上一提，妻時(shí)，一股滾水從銅饅嘴瀉下，勢如青龍吐水。乾隆嚇了一跳，可再一看茶盅，恰好灌滿大半盅茶，周圍點(diǎn)滴不漏。
乾隆十分驚訝，問伙計(jì):“為什么要這樣沏茶？”
伙計(jì)笑答:“官人，這是蝦眼水沖茶，老規(guī)矩了，水剛剛開，才起泡眼，廣東人俗稱蝦眼水，需要從高處往茶沖撞，第二回才在低處沖茶，只有這樣，茶才會(huì)出味?！?
“為什么你能做到滴水不漏？”乾隆又問。
伙計(jì)一笑，說:“熟能生巧吧。”
乾隆聽得高興，站起來，自己拎起銅水煲，學(xué)著伙計(jì)的模樣，往仆人的茶盅里沖茶。
這一下，可把那仆人嚇得幾乎掉了魂，乾隆給仆人斟茶，自己如何變得起！按朝中規(guī)矩，這屬皇帝賞賜，要跪在地上叩頭謝恩，三呼萬歲的。但如今皇上微服出巡，不能暴露他的身份。仆人情急之下，連忙屈起右手食指和中指，做成屈膝的姿勢，在茶盅邊的桌面上，“篤篤篤”連敲幾下，表示叩頭謝恩。
乾隆覺得十分好笑，伙計(jì)看了大為不解，問仆人，這是什么意。仆人隨口而出:“這是叩手茶禮?！?
從此，這種叩手茶禮便逐漸在茶居流行開來，后來成了廣東人飲茶的禮儀，如今這種風(fēng)俗至今在嶺南及東南亞的華僑中依然十分流行。
最早的叩手指是比較講究的，必須屈手指握空拳，叩手指關(guān)節(jié)，后來才漸漸轉(zhuǎn)變到現(xiàn)在的只用中指和食指并攏輕叩指尖了。