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烤全羊快板

1個回答2024-02-13 10:59

前言材料主料：白條羊1；
輔料：大料花椒適量烤全羊

1蒙古人烤全羊
2烤全羊是代表我們蒙古人的吉祥
3烤羊背

1個回答2024-02-04 18:44

烤全羊的做法配料：羯羊1只蔥段250克姜片250克精鹽30克花椒75克醬油150克大料75克糖色150克小茴香末75克香油150克制作方法 ????? 1、將羊宰殺，用80-90℃的開水燒燙全身，趁熱煺凈毛，取出內(nèi)臟，刮洗干凈，然后在羊的腹腔內(nèi)和后腿內(nèi)側(cè)肉厚的地方用刀割若干小口。　　2、羊腹內(nèi)放入蔥段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精鹽搓擦入味，羊腿內(nèi)側(cè)的刀口處，用調(diào)料和鹽入味。　　3、將羊尾用鐵簽別腹內(nèi)，胸部朝上，四肢用鐵鉤掛住皮面，刷上醬油、糖色略涼，再刷上香油。　　4、將全羊腹朝上掛入提前燒熱的烤爐內(nèi)，將爐口用鐵鍋蓋嚴，并用黃泥封好，在爐的下面?zhèn)湟昏F盒，用來勱裝烘烤時流出的羊油，大約3-4小時，待羊皮烤致黃紅酥脆，肉質(zhì)嫩熟時取出。　　5、食用時先將整羊臥放于特制的木盤內(nèi)，羊角系上紅綢布，抬至餐室外請賓客欣賞后，由廚師將羊皮剝下切成條裝盤，再將羊肉割下切成厚片，羊骨剁成大塊分別裝盤，配以蔥段、蒜泥、面醬、荷葉餅并隨帶刀具。

哪里學烤全羊

1個回答2024-11-10 16:21

沈陽-雞架、毛蛋
大連-海鮮
青島-蛤蜊
柳州-螺螄粉
武漢-熱干面
佛山-豬腳姜
奇跡-土筍凍
四川-麻辣燙

烤全羊的做法

1個回答2024-02-02 04:53

烤全羊的調(diào)料和做法如下：

準備材料：全羊1只、姜500克、鹽適量、料酒一瓶、糖100克、大蔥 500克、花椒80克、香葉100克、辣椒面適量、花椒面適量、青油1000克

制作步驟：

1、生羊排酸，姜、鹽、料酒、糖、大蔥、花椒、香葉、辣椒面、花椒面、青油腌制? ??

2、秘制腌料腌制4小時后，上爐

3、不停翻轉(zhuǎn)，每15分鐘刷油一次

4、8成熟時，再涂一次調(diào)料，讓羊肉更好的入味

5、烤至全熟，即可取下

6、盛盤，上桌即可食用

什么是烤羊事件？

1個回答2024-02-27 22:13

烤羊事件是江蘇連云港東?？h石榴街道麻汪村李浩冉、李浩兄弟倆和同村李寶順上演的鬧劇。
三個孩子模仿動畫片中的灰太狼“烤羊肉”，李寶順把李浩，李浩冉兄弟倆綁在樹上，點燃了地上的干草。
火借風勢，瞬間就燒到了兩個孩子的身上。后經(jīng)人撲救，孩子得救。

羊排烤多長時間

1個回答2024-02-02 03:07

羊排烤制的時間不需要過長，時間太長的話，羊排吃起來口感不好，大概10分鐘就可以好了

我是做烤全羊師傅

1個回答2024-02-04 19:56

烤全羊（Roast Whole Lamb）是內(nèi)蒙古和新疆少數(shù)民族膳食的一種傳統(tǒng)風味肉品。烤全羊（蒙語“晤本”、“好尼、西日哪”）是蒙古族接待貴客的一道名菜。色、香、味、形俱全，別有風味?？救蛟从诿晒抛濉?/div>

烤羊排

1個回答2024-02-07 01:42

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料/工具

羊排：1塊;

土豆: 4個;

姜：5片; 食鹽：3克; 生抽：1小勺; 蠔油：1小勺; 辣椒粉：1小把; 胡椒粉：1小把; 孜然：1小把; 植物油：1小勺;

烤羊排的做法

羊排洗干凈后，放入所有的材料，抹勻后蓋上保鮮膜腌制24小時以上；烤盤上放一張錫紙，放上腌制好的羊排，上面再蓋一張錫紙
入預熱190度的烤箱，中層烤50分鐘；土豆切片，放入腌制羊排的盆中，讓每一片土豆都沾上調(diào)味料
50分鐘后，取出羊排，再刷一層調(diào)味料，將土豆片放在烤盤上；再放上羊排，繼續(xù)入烤箱180度烤30分鐘；再次取出，刷一層油、撒辣椒粉和孜然粉再烤五分鐘；完全烤好后用刀切分成一根一根的羊排即可

怎么做好吃，烤板栗的家常做法

1個回答2024-02-20 06:06

準備板栗，把它洗干凈，瀝干水份。

用小刀在板栗身上切幾刀，要小心哦，很容易切到手的。

烤盤鋪上錫紙，將切好的板栗一個個放好在烤盤內(nèi)。

烤箱預熱180度，把板栗送入烤箱烤30分鐘。

出爐后，一個個都開口了。

烤板栗的做法

1個回答2024-02-19 01:05

前言板栗很多人喜歡吃。板栗生食、炒食皆宜，可制成多種菜肴、糕點，糖炒板栗、板栗燒肉都是平常愛吃的。板栗易貯存保鮮，屬于健胃補腎、延年益壽的上等果品。周末到市場買了好多錐栗，來個最簡單的，原滋原味的烤著吃。材料主料：錐栗750g；
輔料：無無烤板栗

1栗子洗干凈。
2直接入烤箱175度20分鐘烤制。烤過就會有裂口。
3心急的咬開吃。
4趁熱剝殼也很好剝。

小貼士1.栗子洗干凈后，保留點水分，這樣更容易熟，烤后也不會太干。

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