如何挑選牛皮大鼓

挑選桂皮肯定要挑選香味比較濃郁的，當(dāng)年的不要選一些陳的桂皮

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可以只換面皮。
個(gè)人建議，對(duì)于低端鼓，買套一般的國(guó)產(chǎn)雙層油皮就對(duì)了，沒(méi)必要上下皮一起換。鼓皮的作用是對(duì)鼓的音色進(jìn)行一定空間的提升，這個(gè)提升的前提是鼓的共鳴腔材料得比較好。所以，一般的國(guó)產(chǎn)鼓，完全沒(méi)必要上下一起換，音色湊合就行了。

挑選皮蛋的方法如下：
1、皮蛋在挑選的時(shí)候，首先就是最直接的觀察它的外表了，一般表面為灰白色，沒(méi)有一些黑色斑點(diǎn)的是最佳的，有斑點(diǎn)的皮蛋，一般都是不新鮮了的，可能還出現(xiàn)了長(zhǎng)霉的情況，所以是不宜食用的。
2、然后就是感覺(jué)它的重量了，一般好的皮蛋拿起來(lái)都會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)沉，輕輕的彈一下它的話，還會(huì)覺(jué)得有一些彈性。不好的皮蛋就比較輕，摸上去沒(méi)有彈性。
3、如果可以的話，在挑選的時(shí)候，我們還可以看看它的里面是不是好的，切開(kāi)之后看看它的中心是不是很稀，稀的都是比較好的皮蛋。
皮蛋有沒(méi)有保質(zhì)期
皮蛋是有保質(zhì)期的，一般的皮蛋，其保質(zhì)期大概在三個(gè)月的樣子，如果是剝開(kāi)了的皮蛋，那么就要在當(dāng)天之類吃完，否則可能會(huì)引起中毒等情況。皮蛋平時(shí)在保存的時(shí)候，也是有一些技巧的。
1、平時(shí)我們?cè)诒４嫫さ暗臅r(shí)候，我們可以直接將它放進(jìn)塑料袋里面，密封好在，這樣的皮蛋其實(shí)是可以保存三個(gè)月左右的時(shí)間的，并且口感都非常好。不過(guò)一定避光，不能放在有太陽(yáng)的地方。
2、皮蛋還有一種保存方法，就是冰箱保存法，可以將皮蛋放進(jìn)冰箱里面，或者是直接放進(jìn)冰凍里面保存，這樣的方法，可以是皮蛋的保存時(shí)間更長(zhǎng)一些。在吃的時(shí)候，可以直接將它拿出來(lái)解凍就能吃了。不過(guò)這種方法并不是很推薦給大家，這樣會(huì)降低皮蛋的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一般直接放進(jìn)冰箱保鮮就可以了。

嗯，正常的就是選比較大的顏色，選比較白的。盡量不選發(fā)黃的。拿起來(lái)聞一聞口口味比較新鮮。拿幾粒嘗一嘗口感也比較新鮮。最后邊就是從價(jià)格上來(lái)看，正常的好蝦皮一般都是30到50元一斤。如果你買的是這個(gè)價(jià)位的話，幾乎就沒(méi)有什么問(wèn)題。還有最重要的就是去比較。有規(guī)模的市場(chǎng)去買。因?yàn)檫@樣的店鋪一干就干好幾年。不會(huì)因?yàn)槟氵@一點(diǎn)蝦皮還砸了自己的招牌。像一些有洞的流動(dòng)的。賣蝦皮的盡量就不要買了，因?yàn)椴槐ｋU(xiǎn)。也不衛(wèi)生?？傊?。上比較有。名氣的市場(chǎng)，海鮮市場(chǎng)去買那才是最好的選擇。

是非洲手鼓，也是金貝鼓。

要看牛油果的軟硬程度，和外皮顏色。
只要沒(méi)有局部軟的牛油果都可以買。

詳細(xì)的要根據(jù)你的存放

如果剛買的牛油果摸起來(lái)很硬，外皮是青綠色，這樣可以存放1個(gè)星期。

慢慢的，牛油果變得有點(diǎn)軟，外皮還是青綠色，還是可以放幾天。

當(dāng)牛油果外皮完全黑了，摸起來(lái)不硬了，有些軟就要開(kāi)始吃了。
如果這個(gè)情況再放，牛油果里的果肉就會(huì)被氧化，會(huì)變黑。果肉變黑的話就別吃了。

首先要看牛油果的表皮顏色，顏色越深則越成熟，所以在挑選牛油果的時(shí)候，挑選表皮顏色墨綠色的，這種顏色的牛油果說(shuō)明已經(jīng)完全成熟，可以食用了

單選這種大的品牌，然后選擇這一個(gè)比較靠譜的店鋪，然后選擇這個(gè)顏色不要特別艷的，整體來(lái)說(shuō)會(huì)比較不錯(cuò)。