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灶馬，川東民間和福建龍巖客家一帶叫“灶雞子”。屬于直翅目穴螽科。此昆蟲一年四季都可以見到。常出沒于灶臺(tái)與雜物堆的縫隙中，以剩菜、植物及小型昆蟲為食。該蟲無翅，靠腿部摩擦發(fā)聲。突灶螽有趨光性，有時(shí)夜間它會(huì)跳到燈光附近。該蟲在野外時(shí)以植物的莖、果、葉為食，在室內(nèi)則以飯粒、菜屑等為食。

灶神，全銜是“東廚司命九靈元王定福神君”，俗稱“灶君”，或稱“灶君公”、“司命真君”、“九天東廚煙主”、“護(hù)宅天尊”或“灶王”，北方稱他為“灶王爺”，鸞門尊奉為三恩主之一，也就是廚房之神。灶神之起源甚早，商朝已開始在中國民間供奉，及周禮以吁瑣之子黎為灶神等。

傳說灶王爺是玉皇大帝冊封的“九天東廚司命灶王府君”，負(fù)責(zé)管理各家的灶火，被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。灶神關(guān)系到一家人的飲食，是神話故事杜撰出來的人物，灶神之起源甚早，商朝已開始在漢族民間供奉。而到現(xiàn)在有很多地區(qū)還有人在沿襲這種風(fēng)俗習(xí)慣，家中供灶神。以祈求幸福安康。下面我們就來看看灶王爺?shù)膫髡f。

　　灶王爺?shù)膫髡f：

　　說到灶王爺?shù)膫髡f，就要追溯到早期人們對生活的期望和美好的事物的向往了。灶王爺，是由原始的火崇拜發(fā)展起來的一種神祗崇拜。原始人群在長期與大自然搏斗的生活中，學(xué)會(huì)了使用火，火，成了原始人的自然崇拜之一。因?yàn)榛痍P(guān)乎事物，而事物關(guān)乎健康，從而杜撰出了一位專門掌管飲食健康的灶神。而后來灶王爺?shù)穆氊?zé)發(fā)生了變化，雖說是灶王，但是和灶火不關(guān)，人們把他看做是掌管幸福安康的神靈，她是監(jiān)察司，能夠看清一家老小的善惡，從而定期報(bào)給玉帝，所以舊時(shí)人們?yōu)榱擞懞迷钌?，便?huì)在年末舉行找灶神儀式。

　　秦漢以前更被列為主要的五祀之一，和門神、井神、廁神和中溜神五位神靈共同負(fù)責(zé)一家人的平安，而在這五神中，灶神雖說流傳已久，但是現(xiàn)在卻只見被人們淡忘，雖說灶王算得上是接地氣的神明，在舊時(shí)人們對其了解還算比較多，但是現(xiàn)如今，灶王爺?shù)膫髡f少有人知。已經(jīng)少有人會(huì)在臘月二十三舉行送灶神儀式了。

　　要講灶王爺?shù)膫髡f，其中祭祀我們不得不提。灶神之所以受人敬重，除了因掌管人們飲食，賜于生活上的便利外，灶神的職責(zé)，是玉皇上帝派遣到人間考察一家善惡之職的官。灶神左右隨侍兩神，一捧“善罐”、一捧“惡罐”，隨時(shí)將一家人的行為記錄保存于罐中，年終時(shí)總計(jì)之后再向玉皇上帝報(bào)告。所以在當(dāng)時(shí)祭灶神象征著祈求降福免災(zāi)的意思。人們?yōu)榱藨?yīng)景，討吉利，一般家家戶戶都會(huì)去做。

　　如何送灶神：

　　在祭灶君之時(shí)，擺齊供品，焚香祭拜，各地民間辭灶習(xí)俗不盡相同，但大致都是燃香、供果菜、酒食，還有紙錢或元寶等，接著第一次進(jìn)酒，此時(shí)要向灶君誠心禱告，完畢后再進(jìn)行第二次進(jìn)酒，進(jìn)第三次酒之后，將舊有的灶君像撕下，與事先準(zhǔn)備好的紙錢一起，拿到院外燒了，同時(shí)燃放鞭炮，忌諱的人會(huì)燒個(gè)紙糊的馬給灶王爺，用馬當(dāng)其坐騎，期望其快去快回，報(bào)喜不報(bào)惡。燒時(shí)還要默念“上天言好事，回宮降平安”之類的話，送走神明后，別忘記除夕夜還要接灶神回來，而接灶神，打開門，貼上新的神像便可了。

　　總結(jié)：本期我?guī)碓钔鯛數(shù)膫髡f介紹，大家了解了如何送灶神、接灶神了么？送接灶神儀式是我過傳統(tǒng)的風(fēng)俗文化，這些祭祀活動(dòng)表達(dá)了人們對美好生活的向往，作為傳統(tǒng)文化的一部分，它值得我們推崇和發(fā)揚(yáng)。

相傳灶王爺原來是一個(gè)富家子弟名叫張單，曾經(jīng)娶了一個(gè)賢慧女子郭丁香為妻。后來他休了妻，又續(xù)了個(gè)妻子叫李海棠。這個(gè)李氏好吃懶做不會(huì)管理家事。不久，就把張家的財(cái)產(chǎn)揮霍一空，隨后她就改嫁他人了。

張單家境敗落，家里又遭了一場火災(zāi)。一急之下他雙目失明，淪為乞丐。一天他乞討到一戶人家，主人給了他熱湯熱飯，熱情款他，吃完后發(fā)現(xiàn)給他飯的人正是被他休掉的妻子郭丁香。他羞愧難當(dāng)一頭碰死在灶前。后來姜太公封為他灶王。

灶王最初只是管火的，后來玉皇大帝看他管得很好，就委派他為掌管一家的監(jiān)護(hù)神，并且封為一家之主。這下他權(quán)利可大了。雖然他連個(gè)土地廟大的廟宇都沒有，可他權(quán)利卻很大。只是他一張畫貼在灶臺(tái)東墻上，兩邊貼著紅色對聯(lián)?“上天言好事”，“下界保平安”，中間橫批是“一家之主”。

他就有權(quán)利每天監(jiān)督這家人的言行。他把家里每天發(fā)生的事都一件一件地記下來等臘月二十三上天宮一起向玉皇大帝報(bào)告。

灶神，也稱灶君(《戰(zhàn)國策·趙策三》)，唐以來民間又稱之為灶圓灶埋王(唐李廓《鏡聽詞》:“匣中取辯兆鏡辭灶王，羅衣掩盡明月光。”)，是中國民間信仰最普遍的神，上自天子，下至庶民，家家戶戶都要供奉。

歲末臘月祭灶的習(xí)俗，尤為人熟知，它是中國人傳統(tǒng)的生活方式不可或缺的一部分。

灶神在先秦列為國家的五種祀典或七種祀典之一。

五祀，殷商時(shí)已出現(xiàn)，《禮記·曲禮》鄭玄注:“五祀:戶、灶、中雷、門、行也，此蓋殷時(shí)制也?！薄抖Y記·祭法》:“王為群姓立七祀，曰司命，曰中雷，曰國門，曰國行，曰泰厲，曰戶，曰灶?！?/p>

又說:“庶士庶人立一祀，或立戶，或立灶。”《論語·八信》:“與其媚于奧(屋內(nèi)西南角的神)，寧媚于灶?！贝对睿傩盏纳傥浕铌P(guān)系密切，故祭灶神很早就成了民間的一項(xiàng)重要祭祀活動(dòng)。

相傳灶王爺原來是一個(gè)富家子弟名叫張單，曾經(jīng)娶了一個(gè)賢慧女子郭丁香為妻。后來他休了妻，又續(xù)了個(gè)妻子叫李海棠。這個(gè)李氏好吃懶做不會(huì)管理家事。不久，就把張家的財(cái)產(chǎn)揮霍一空，隨后她就改嫁他人了。

張單家境敗落，家里又遭了一場火災(zāi)。一急之下他雙目失明，淪為乞丐。一天他乞討到一戶人家，主人給了他熱湯熱飯，熱情款他，吃完后發(fā)現(xiàn)給他飯的人正是被他休掉的妻子郭丁香。他羞愧難當(dāng)一頭碰死在灶前。后來姜太公封為他灶王。

灶王最初只是管火的，后來玉皇大帝看他管得很好，就委派他為掌管一家的監(jiān)護(hù)神，并且封為一家之主。這下他權(quán)利可大了。雖然他連個(gè)土地廟大的廟宇都沒有，可他權(quán)利卻很大。只是他一張畫貼在灶臺(tái)東墻上，兩邊貼著紅色對聯(lián)?“上天言好事”，“下界保平安”，中間橫批是“一家之主”。

他就有權(quán)利每天監(jiān)督這家人的言行。他把家里每天發(fā)生的事都一件一件地記下來等臘月二十三上天宮一起向玉皇大帝報(bào)告。