梅干菜朵朵

《朵朵小梅花》是一首經(jīng)典的兒童歌曲，由中國著名民歌藝術(shù)家劉文正創(chuàng)作，歌曲旋律輕快，歌詞簡單易唱，廣泛傳唱于中國各地的幼兒園、小學(xué)和家庭中。歌曲將梅花的形態(tài)、色彩和芳香與兒童的天性、童心和歡樂聯(lián)系在一起，寓意著孩子們要像小梅花一樣茁壯成長，充滿生機(jī)和希望。

上聯(lián)，梅朵朵朵朵梅花開
下聯(lián)，竹葉葉葉葉竹葉展

還可以當(dāng)畫看 ，放牛

不一樣，梅干菜是用雪里蕻，九頭芥嫩葉腌成的咸菜干，而梅菜是廣東特產(chǎn)的一種蕓苔屬的蔬菜，全國大多數(shù)梅菜扣肉實(shí)際上都是梅干菜扣肉，因?yàn)檠├镛珖鞯囟寄芊N植，梅菜只有梅州一帶客家居住帶才能種植。

? ? ? ? 11月2日，我們一行來到了重慶市首批示范小學(xué)——謝家灣小學(xué)。近十年來，在劉希婭校長提出的"六年影響一生"辦學(xué)理念引領(lǐng)下，謝家灣小學(xué)創(chuàng)新地實(shí)施了"紅梅花兒開 朵朵放光彩"主題學(xué)校文化，建構(gòu)了"小梅花"課程體系，編寫出版了涵蓋小學(xué)全部學(xué)科全部年級的《謝家灣小學(xué)小梅花課程系列叢書》，調(diào)整了作息時(shí)間，系統(tǒng)地優(yōu)化師生校園生活狀態(tài)，促進(jìn)每一個(gè)學(xué)生全面、主動(dòng)、和諧、個(gè)性化地發(fā)展。盡管我們曾從《人民教育》等主流教育媒體上讀到過這些故事，然而百聞不如一見?，F(xiàn)場聆聽，近距離欣賞，謝家灣小學(xué)給我們留下了深深的印象。

? ? ? 我們剛到，負(fù)責(zé)接待的陳書記告訴我們，劉希婭校長去北京領(lǐng)獎(jiǎng)了——“中國質(zhì)量獎(jiǎng)”。據(jù)說，中國質(zhì)量獎(jiǎng)以往主要聚焦于生產(chǎn)制造領(lǐng)域，今年首次將教育衛(wèi)生納入評選范圍，謝家灣有幸成為教育領(lǐng)域的唯一代表，并躋身十佳。瞬間，我對這所外觀不起眼的學(xué)校的景仰又多了幾分。

? ? ? “六年影響一生”是該校的辦學(xué)理念，這句話最初是由他們的希婭校長提出，但遭到了各方的質(zhì)疑，以為過度強(qiáng)調(diào)了小學(xué)六年的作用。然而劉校長認(rèn)為，教育就是影響，六年中，知識的積累從這里開始，習(xí)慣的培養(yǎng)從這里關(guān)注，人格的塑造從這里起步，一切有積極影響的元素都是課程。為了讓更多的人理解、認(rèn)同這個(gè)理念，希婭校長徑自找到了顧明遠(yuǎn)先生，爭取到了顧教授的大力支持，顧教授不僅充分肯定而且親自題詞“六年影響一生”，劉校長的理念終于得到了社會(huì)的充分認(rèn)同。?

? ? ? “紅梅花兒開，朵朵放光彩”本是歌劇《江姐》主題歌《紅梅贊》中的一句歌詞，現(xiàn)已成為謝家灣小學(xué)主題文化的表達(dá)，這里面還有個(gè)1元錢的故事。因涉及版權(quán)問題，劉希婭校長親自飛北京找到了詞作者閆肅老先生，匯報(bào)了自己學(xué)校的辦學(xué)思想，并提出想用這句歌詞作為校園的主題文化。哪知閆肅老先生嚴(yán)肅地說:“版權(quán)不可送，但我可以賣給你！”希婭校長很緊張，當(dāng)?shù)弥Z老先生以一元錢的象征價(jià)把這句話的知識產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓給學(xué)校時(shí)，非常欣喜，更是感動(dòng)?，F(xiàn)在，這句話遍布學(xué)校各個(gè)角落，師生們耳熟能詳。在“紅梅花兒開，朵朵放光彩”主題文化的映照下，謝家灣小學(xué)創(chuàng)生了“小梅花課程”。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 美術(shù)社團(tuán)

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 音樂社團(tuán)

? ? 據(jù)介紹，墻壁上的所有瓷磚都是學(xué)校帶孩子們到瓷磚生產(chǎn)廠家親自繪制、現(xiàn)場定制的，如此良苦用心實(shí)在令人佩服！

? ? 上圖為孩子們親手繪制的各類宣傳作品。精致、個(gè)性、有特色！

? ? ? 學(xué)校校史館，館內(nèi)以圖文并茂的形式講述了學(xué)校的成長史。劉希婭校長很注重版權(quán)，據(jù)說所有教師和孩子的上墻照片都事先經(jīng)過本人同意，并簽署同意書。

? ? ? ? 笑臉墻好似每個(gè)學(xué)校都有，謝家灣小學(xué)也不例外，只是多了紅梅花圖案。紅梅花是謝家灣小學(xué)的?；?，配上一個(gè)六年影響一生的6，就成了?；眨@個(gè)標(biāo)識隨處可見。

? ? ? ? 這是一個(gè)師生專用錄音棚，有興趣的師生可以自主選時(shí)間過來錄制，并跟大家分享作品。

? ? ? ? 參觀完學(xué)校，謝家灣小學(xué)為我們呈現(xiàn)了一堂口語訓(xùn)練課，由一位年輕老師執(zhí)教。教室里半圓型的課桌椅，吸引了我們的注意，這讓我們想起了我們正在探索實(shí)踐的學(xué)習(xí)共同體課堂。我們現(xiàn)在秧田式的座位布局， 3-5人小組合作很難展開。這種半圓型的課桌椅，一般以八人為一組，既方便大組小組分合，又科學(xué)地利用了教室空間，便于老師靠近每個(gè)學(xué)生。據(jù)說，這是劉校長親自設(shè)計(jì)的，謝家灣小學(xué)各個(gè)校區(qū)全部完成了課桌椅的更新迭代，而且全部撤掉了講臺。

? ? ? 課堂上，一切以學(xué)生為中心，以學(xué)生的學(xué)為中心，學(xué)生在小組合作中提出問題、解決問題，并一次次討論優(yōu)化輸出方案。三次小組內(nèi)交流分享，挑戰(zhàn)難度逐漸加大，“真理越辯越明”，每一個(gè)孩子都有收獲。

? ? ? ? 與清華附小比，謝家灣小學(xué)沒有背靠著名高校的天然優(yōu)勢，完全是靠自己一路打拼、逆襲成功的。一路走來，學(xué)校摒除功利，心平氣和地辦學(xué)校，以孩子的立場、孩子的體驗(yàn)和孩子的收獲作為所有工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿;讓每個(gè)孩子按照自己的優(yōu)勢去發(fā)展，這許多值得傳誦的故事，值得我們每一個(gè)教育人深思。

梅干菜用芥菜、油菜、白菜、冬菜、雪里蕻等腌制晾曬所得，常見的是薺菜、雪里蕻。

梅干菜是一道浙麗水、慈溪、余姚、紹興地區(qū)常見的特色傳統(tǒng)名菜。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之別，多系居家自制，使菜葉晾干、堆黃，然后加鹽腌制，最后曬干裝裝壇。油光黃黑，香味撲鼻，解暑熱，潔臟腑，消積食，治咳嗽，生津開胃。故紹興地區(qū)居民每至炎夏必以干菜燒湯，其受用無窮也，至于“梅干菜切肉”更為沖此紹興特色菜肴，已入《中國菜譜》。

梅干菜的制陸判乎作方法步驟：

用料：鮮菜若干、鹽適量，用具：陶罐。

1、將收獲后的鮮菜整理清洗后晾曬5天左右，放在蔭涼通風(fēng)處堆放4一5天。

2、待菜葉成黃綠色，葉子變軟時(shí)，將干菜葉切成絲。

3、將干菜絲放進(jìn)盆里，撒上鹽，用手揉搓，等滲出一些菜汁時(shí)，便裝入陶罐。

4、將裝滿菜絲后的陶罐封嚴(yán)，放在蔭涼處存放。

5、腌制半過月后，即可找開陶罐的封蓋，取早悉出完成的梅干菜來食用，此時(shí)菜線便成職色澤金黃，咸酸味甘的梅干菜。

黃梅戲五朵金花是馬蘭、吳瓊、楊俊、吳亞玲、袁玫。

1、馬蘭??

馬蘭1980年畢業(yè)于安徽省藝術(shù)學(xué)校黃梅戲班，畢業(yè)后，即分配到安徽省黃梅戲劇團(tuán)。適逢劇團(tuán)要去香港演出，團(tuán)里考慮她在學(xué)校里的成績，及她自身的條件，決定由她扮演《女駙馬》中的馮素貞。

接到角色后，她虛心向前輩求教，刻苦學(xué)習(xí)，香港演出一炮走紅，大受港胞的歡迎。回到內(nèi)陸，又在中央電視臺春節(jié)晚會(huì)上亮相，一段《女駙馬》中“為救李郎離家園……”名聲大振，飲譽(yù)國內(nèi)外。??

2、吳瓊

吳瓊在“五朵金花”中年齡最小，卻是公認(rèn)唱功最好的。她聲音委婉動(dòng)聽，如珠落玉盤余音繞耳，能高能低、能細(xì)能厚。她扮相俊美，舉手投足恰到好處，動(dòng)作自然到位而不造作，能悲能喜，不管大戲小戲都能成功把握。1992年，吳瓊在藝術(shù)事業(yè)的巔峰時(shí)期，吳瓊作出了改行的決定，進(jìn)入歌壇。??

3、楊俊??

1963年出生，安徽當(dāng)涂人，曾任湖北省黃梅戲劇院院長。1980年畢業(yè)于安徽省藝術(shù)學(xué)校黃梅戲班，畢業(yè)后即分配到安徽省黃梅戲劇團(tuán)。與馬蘭、吳瓊、吳亞玲、袁玫齊名為黃梅戲界“五朵金花”。

4、吳亞玲

在當(dāng)年的五朵金花中，只有吳亞玲還在安徽，堅(jiān)守在傳統(tǒng)黃梅戲的舞臺上。在許多編排的新戲里擔(dān)任女主角，并頻頻在電視畫面上，還協(xié)助丈夫管理著黃梅戲劇院。吳亞玲曾說“我歷來遵守的是順其自然”，可見其平靜淡泊的心態(tài)。??

5、袁枚??

袁枚這個(gè)名字被人們記住多半是因?yàn)椤都t樓夢》里的襲人。其實(shí)，和飾演湘云的郭霄珍一樣，袁枚也是黃梅戲演員出身。

不過，在出演了《紅樓夢》之后，袁枚走了一條與戲曲完全不同的路。她南下廣州作了影視演員，現(xiàn)在，又以制片人的身份出現(xiàn)在我們面前。盡管她離開了黃梅戲的藝術(shù)舞臺，但是袁枚非常懷念唱黃梅戲的那段日子，她說：“黃梅戲在我后來的藝術(shù)道路中發(fā)揮了很大作用”。

下輩子不一定遇見你