鳳穿牡丹

鳳穿牡丹”是蘇州地區(qū)的一道古老名菜。這大概是蘇州廚師受到“象牙雞條”一菜的啟示。
　　據(jù)傳，“象牙雞條”出自隋朝末年。隋煬帝楊廣有一次乘船沿運(yùn)河而上，飽覽沿途風(fēng)光。這一天來到揚(yáng)州，大小官員一齊列隊(duì)相迎，楊廣聽說這里有很多名勝古跡，秀麗的園林，便決定在此游玩幾日。剛剛坐下，便覺腹中空空，隨來的人把帶來的酒菜獻(xiàn)上，楊廣吃了一會(huì)兒，覺得無味，又命令在當(dāng)?shù)卣覀€(gè)廚師重做。隨臣找到一戶靠打獵、采藥為生的人家。他們一聽說當(dāng)今皇帝要來吃飯，無奈之中只好用心伺候，由家中最會(huì)炒菜的四姑娘掌勺，一會(huì)兒，便做出四個(gè)菜送到楊廣面前。楊廣一吃，龍顏大悅，連聲稱贊，立刻傳旨要見此高廚。于是，四姑娘被領(lǐng)了進(jìn)來，楊廣一見，又驚又喜，驚的是此處竟有如此美女，喜的是她又有如此高超的烹調(diào)技術(shù)?！斑@幾個(gè)菜都叫什么名呢？”楊廣滿臉堆笑地問。四姑娘忙說“這些都是家常菜，沒有什么好名，這個(gè)是炒雞條……”“哈哈哈，那么孤家給起個(gè)新名吧！”楊廣笑著說。又問：“此處是什么地方？”“稟萬歲，此地叫‘象牙林’。”“象牙林？噢！是不是前面那片林子呀？”“正是！”“太美了，太妙了，那么，這個(gè)菜就叫‘象牙雞條’吧！”從此，這個(gè)菜在揚(yáng)州一帶傳開了。以后，蘇州廚師又根據(jù)具體情況，將這個(gè)菜改良成“鳳穿牡丹”。
　　原料：
　　肥雞翅膀12個(gè)，熟瘦火腿肉80克，水發(fā)香菇50克，冬筍100克，蔥白5克，雞清湯300克，味精1克，精鹽2克，熟雞油10克。
　　制法：
　　（一）肥雞翅膀洗凈，放入微開的湯鍋內(nèi)煮4分鐘，約六成熟時(shí)撈出，斬去翅尖，從中間節(jié)骨處砍斷成兩段，每段砍去頂端節(jié)骨，再輕輕抽出翅內(nèi)硬骨，形成空筒狀，蔥白切成1厘米長的段。
　　（二）水發(fā)香菇去蒂，與熟火腿、冬筍分別切成細(xì)絲、然后將香菇、火腿、冬筍等細(xì)絲穿進(jìn)每段雞翅，整齊地放在平盆子內(nèi)，加精鹽，上籠先干蒸15分鐘，再加入雞清湯，繼續(xù)蒸20分鐘，至質(zhì)地軟爛。
　?。ㄈ㈦u翅逐個(gè)放在圓盆四周，炒鍋內(nèi)放入蒸雞翅的原湯，再加清湯、味精、蔥白，燒開后略勾芡，淋入雞油，澆在雞翅上即成。
[編輯本段]【吉祥圖案《鳳穿牡丹》】
　　古代傳說，鳳為鳥中之王；牡丹為花中之王，寓意富貴。丹、鳳結(jié)合，象征著美好、光明和幸福。民間常把以鳳凰、牡丹為主題的紋樣，稱之謂“風(fēng)穿牡丹”、“鳳喜牡丹”及“牡丹引鳳”等，視為祥瑞、美好、富貴的象征。

無暇把那滴血繡成了一條紅寶石項(xiàng)鏈，冬青才不用去坐牢的

春簾輕挑 紗籠輕飄
粉黛無色 尤自嬌俏
琵琶一曲道花語
難謝花癡葬花吟
自古紅顏空多情
獨(dú)步樓臺(tái)遙對(duì)月
仍盼來年春相邀
鳳穿牡丹猶可憐《琵琶語》

1、蘇州名菜：“鳳穿牡丹”是蘇州地區(qū)的一道古老名菜。這大概是蘇州廚師受到“象牙雞條”一菜的啟示。
2、吉祥圖案：古代傳說，鳳為鳥中之王；牡丹為花中之王，寓意富貴。丹、鳳結(jié)合，象征著美好、光明和幸福。民間常把以鳳凰、牡丹為主題的紋樣，稱之謂“鳳穿牡丹”、“鳳喜牡丹”及“牡丹引鳳”等，視為祥瑞、美好、富貴的象征。
3：同名電視?。簩?dǎo)演為曾麗珍，2008年上映，演員有李小冉，應(yīng)采兒，嚴(yán)曉頻等。

鳳穿牡丹中穿的含義，我的理解是，風(fēng)穿過牡丹。
展現(xiàn)的是牡丹在風(fēng)中的姿態(tài)。
鳳穿牡丹是一個(gè)電視劇的名字，也是一種菜名。

鳥由象征祥瑞牡丹為花中之王象征著富貴，那兩者結(jié)合在一起，就象征美好，光明好和幸福也象征著愛情，是民間祝福的喜慶元素

1.沒有走到一起，羅志襄以及無暇的母親都希望兩人走到一起，羅志襄也多次說出此意，但郁無暇惦念著動(dòng)情，就婉言拒絕。2.沒有結(jié)婚。3.相認(rèn)了，東東患有先天性血液病，要輸血，無暇和芷蘭都不符合，芷蘭沒辦法，只好打電話給小四。4.不是，那是無暇受傷后的幻覺。
推薦樓主要是有時(shí)間自己看看電視劇，很好看。

這不是電視劇嗎

書杰（ 趙麟萱 飾）