秋葵花

秋葵的做法很多，推薦四種有營(yíng)養(yǎng)的吃法

秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人不可多食。

做法一??涼拌秋葵

做鍋加入適量清水燒沸，滴入幾滴食用油和食鹽，放入秋葵。焯3分鐘，去澀；

.撈出來(lái)放入冷水中浸泡，然后撈出并控干水分，裝盤，加入蒜泥，香油或生抽；

攪拌均勻就可以食用了。

做法二?秋葵炒蛋

秋葵清洗干凈，切斷；

發(fā)蛋，加入少量鹽巴和雞粉調(diào)味，加入少量的油和清水一起發(fā)的蛋炒出來(lái)比較滑比較松軟；

油鍋燒熱，將秋葵快速煸炒一下，煸炒一下即可；

淋入蛋液，快速的翻炒，讓蛋液盡量裹住秋葵，炒熟即可出鍋

做法三?秋葵炒肉

秋葵洗干凈，滾到切成片狀，切少許肉絲。切少許姜絲；

鍋內(nèi)入油，油七成熱后加入姜絲爆鍋；放入肉絲翻炒，待肉絲變色時(shí)，放入切好的秋葵；

大火不停翻炒。若看到秋葵有少許糊狀，可轉(zhuǎn)入中小火繼續(xù)翻炒。過(guò)程中加鹽；

待秋葵變色變軟時(shí)，加少許雞精，盛盤即可

做法四?培根秋葵卷

秋葵洗凈去頭尾改刀成寸段，入沸水中汆燙2分鐘撈出；

培根對(duì)半切開(kāi)（一長(zhǎng)條可卷兩段秋葵），放入平底鍋（不用放油）小火略煎至熟，將秋葵段卷起擺盤，淋上甜辣醬即可

秋葵英文：okra.

Gumbo讀音是英【?ɡ?mb??】，美【?ɡ?mbo?】。

釋義：n.秋葵；加有秋葵的濃湯；堅(jiān)硬黏土。adj.粘土的。n.（Gumbo）人名；（津）貢博。

短語(yǔ)搭配：

New Odeans Gumbo.新奧爾良的秋葵濃湯。Crawfish gumbo.小龍蝦秋葵濃湯。gumbo-limbo.苦木裂欖木。Cookie's Jumbo Gumbo.曲奇的大餐。andouille gumbo.雞肉加干熏豬肉。Gumbo o.秋葵蝦湯飯；秋葵。Louisiana Gumbo.唱片名。gumbo bank.泥灘。

同近義詞：

n.[植]秋葵；加有秋葵的濃湯；[地質(zhì)]堅(jiān)硬黏土。abelmosk,okra.

adj.粘土的。argillaceous,bolar.

雙語(yǔ)例句：

1、Gumbo is a thick soup that originated in New Orleans.

秋葵湯是一種很稠的湯，它最初起源于新奧爾良。

2、I like the tomato version of gumbo,so I'll give you my recipe for the Creole version.

我個(gè)人比較喜歡放西紅柿的秋葵湯，所以今天我要給大家介紹的就是克利歐版本的秋葵湯。

3、Gumbo is usually made with shellfish such as clams and shrimp,but I make it with chicken because I find it's easier to cook.

秋葵湯通常是采用貝類海鮮例如蛤蜊和鮮蝦，但是我用的是雞肉，因?yàn)槲矣X(jué)得這樣更方便做。

4、Supposedly there is a difference between a Creole gumbo and a Cajun gumbo-the former USES tomatoes in the soup while the latter does not.

一般看來(lái)，克利歐秋葵湯和凱郡秋葵湯還是有一定差別的。前者在湯料中會(huì)用到西紅柿，但是后者則不會(huì)。