家鄉(xiāng)的油菜花開了

油菜是一種油料作物，主要用于榨油，油菜屬十字花科蕓薹屬，又名油麻菜籽，麻油菜籽等。油麥菜別名油荬、香水生菜，菊科萵罩御苣屬，原產(chǎn)于地中海沿岸，主要是作為一種雀絕蔬菜供人食用。物歲巖

從前有個人，在街上買菜，他也不知道這個菜叫啥名，于是他就吆喝：“呦，買菜”于是大家就以為這個菜叫油麥菜。

學(xué)名為“裸粒類型燕麥”或“裸燕麥”，原產(chǎn)中國的燕麥品種。華北稱之為“油麥”，中國西北稱之為“玉麥”，中國東北稱之為“鈴鐺麥”。

又叫苦菜、生菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風(fēng)味，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。

擴展資料

選擇適宜雨水多、濕度大、抗性強、清香味濃、產(chǎn)量高的品種，用得較多的品種有精品無斑油麥菜、四季香妃、大尖葉等。

油麥菜發(fā)芽適溫為15~20℃，為了出苗整齊，在播前最好進行催芽處理。將種子裝入網(wǎng)袋，連同網(wǎng)袋一起放在水中浸泡5~6h后取出，瀝盡水后，用濕毛巾或紗布等包裹保濕，溫度適宜的季節(jié)常溫下催芽即可，氣溫較低的時候放在灶臺等方便保溫的地方催芽，每天用清水透1~2次，當(dāng)70%種子露白時即可播種。

油麥菜根系淺，吸收能力弱，葉面積大，耗水量多，故喜潮濕，忌干燥。定植后，澆足定根水，以后根據(jù)天氣情況，如遇連續(xù)晴天，2~3d后應(yīng)澆一次緩苗水，隨時關(guān)注緩苗情況。

緩苗后，結(jié)合中耕松土，促使根系生長。根據(jù)田間生長情況可以噴施1~2次葉面肥，增加葉片厚度和葉色，增強抗病能力。雨水多的季節(jié)，要注意預(yù)防性用藥，以預(yù)防霜霉病為主，一旦發(fā)現(xiàn)植株感病，一定要在發(fā)病初期及時用藥防治。

• 1油菜擇好洗凈控水備用
• 2鍋里放油，蔥蒜熗鍋
• 3倒入油菜
• 4翻炒
• 5加入適量食鹽
• 6翻炒熟了即可
• 7盛盤

油菜花適合用水粉色大筆觸地來畫，不必畫得太細。

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