愛(ài)是一杯苦澀的酒

紅酒苦澀是好酒。紅酒苦澀是單寧的作用。紅酒中的單寧一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡發(fā)酵而來(lái)，或是因?yàn)檩腿∠鹉就皟?nèi)的單寧而來(lái)。單寧豐富的行攔紅酒在存放過(guò)程中會(huì)逐漸醞釀出香醇細(xì)致的陳年風(fēng)味。

苦澀的紅酒是好酒嗎

單寧是紅酒中含量較多的酚類(lèi)化合物，有益于心臟血管疾病的預(yù)防。

苦澀的紅酒含有單檔檔胡寧，存放一段時(shí)間后會(huì)成為清幽雅致而順喉的好酒。

單蠢配寧與酸度的平衡是影響紅酒口感的重要因素，紅酒的酸度可以減少單寧帶來(lái)的苦澀度。

你的感覺(jué)就像品酒者與醺酒者，品酒者會(huì)仔細(xì)品嘗細(xì)細(xì)回味，對(duì)于酒的好壞，主要看的專(zhuān)它的價(jià)值，醺屬酒者會(huì)大口入肚，對(duì)于酒的好壞主要看是否能讓他喝醉，所謂酒不醉人人自醉，正是這個(gè)道理。當(dāng)你用樂(lè)觀(guān)的態(tài)度去面對(duì)生活，那你就會(huì)像品酒者，細(xì)細(xì)品味，說(shuō)不定喝到的是雞尾酒，酸酸甜甜，當(dāng)你用悲觀(guān)的態(tài)度去面對(duì)生活，那你就是那醺酒者，無(wú)論好壞，對(duì)你來(lái)說(shuō)，還是苦的，哈哈，保持樂(lè)觀(guān)的心情吧。

人生就像一杯苦澀的咖啡，有苦有甜，其實(shí)在各人看來(lái)，要看看那咖啡的品質(zhì)，若好，是高雅；若差，就自己認(rèn)為罷、

開(kāi)了紅酒最好是馬上喝完吧，不能放太久的。。開(kāi)了蓋的紅酒會(huì)和空氣中的氧氣發(fā)生化學(xué)反喊辯應(yīng)，使紅酒發(fā)生了氧化，紅酒會(huì)變的苦澀，嚴(yán)重的話(huà)，會(huì)變酸的，或含扮者發(fā)霉而變的不能談滲灶喝的。還有就是一些紅酒搭配食物不同味道也會(huì)發(fā)生變化的。祝你喝紅酒愉快。

苦，就是痛苦，澀，難以忍受的回憶

苦酒一杯又一杯

苦的比較好，甜的一般都加了糖份

用食用堿中和部分酸味（舉遲畢0.5%以下）。再加點(diǎn)糖調(diào)味。加熱至75度旦帶維持15分鐘。然后裝滿(mǎn)瓶陳釀半年再取飲，味正芹道就好多了。我去年秋天釀過(guò)一壇，今年夏初才喝完，味道越來(lái)越好。

紅酒口感還是不錯(cuò)的，你喝的又苦又澀，應(yīng)該喝的是干紅。干紅葡萄酒的口感，如果不會(huì)喝的，你會(huì)覺(jué)著很難喝。因?yàn)楦杉t去掉了糖分。