甜蘋(píng)果酸蘋(píng)果

因?yàn)樘O(píng)果里有蘋(píng)果酸,未成熟的蘋(píng)果中一般有0.5%左右的蘋(píng)果酸,存在于不成熟的的山楂、蘋(píng)果和葡萄果實(shí)的漿汁中.其實(shí)在成熟的蘋(píng)果中,就發(fā)酵了,變成各種糖類(lèi),但不是完全的,也就是成熟的蘋(píng)果酸甜可口的原因.

這就跟人一樣~
青澀的蘋(píng)果就像我們青色的童年一樣~
紅的蘋(píng)果跟我們?nèi)碎L(zhǎng)大也是一個(gè)道理~慢慢會(huì)變成熟~
有酸有甜也跟我們現(xiàn)實(shí)生活差不多~
我們雖然同時(shí)生活在同一個(gè)世界~甚至地球~可我們每個(gè)人的本質(zhì)、生長(zhǎng)環(huán)境、生活方式、思想都是不同的~
俗話說(shuō)“林子大了什么鳥(niǎo)都有”~還有許許多多我們不了解、不知道的人~

蘋(píng)果沒(méi)有成熟的時(shí)候，果肉細(xì)胞的液泡中積累了很多有機(jī)酸，因而具有酸味，隨著果實(shí)的成熟，果肉內(nèi)有機(jī)酸的含量逐漸下降，這樣，蘋(píng)果的酸味下降，甜味就增加了，未成熟的蘋(píng)果有澀味，因?yàn)樗募?xì)胞液中含有單寧，到了成熟之后，單寧消失了，澀味也就沒(méi)有了。還有，未成熟的蘋(píng)果中有許多淀粉，在蘋(píng)果成熟的過(guò)程中，隨著呼吸作用的增強(qiáng)，淀粉轉(zhuǎn)化成了糖，因而，成熟的蘋(píng)果就特別甜。再有的就是品種不一樣。

酸--因?yàn)闆](méi)成熟.
甜--成熟.
面--成長(zhǎng)過(guò)程曲折,導(dǎo)致蘋(píng)果得了心理疾病.
脆--生活環(huán)境和條件好,結(jié)果自然比一般果實(shí)好!

把蘋(píng)果放進(jìn)冰箱的冷藏柜，八小時(shí)左右就可以變甜。
蘋(píng)果之所以酸是因?yàn)楹矸厶啵?dāng)周?chē)兝鋾r(shí)，它會(huì)把淀粉轉(zhuǎn)化成糖分來(lái)抵御寒冷。

蘋(píng)果沒(méi)有成熟的時(shí)候，果肉細(xì)胞的液泡中積累了很多有機(jī)酸，因而具有酸味，隨著果實(shí)的成熟，果肉內(nèi)有機(jī)酸的含量逐漸下降，這樣，蘋(píng)果的酸味下降，甜味就增加了，未成熟的蘋(píng)果有澀味，因?yàn)樗募?xì)胞液中含有單寧，到了成熟之后，單寧消失了，澀味也就沒(méi)有了。還有，未成熟的蘋(píng)果中有許多淀粉，在蘋(píng)果成熟的過(guò)程中，隨著呼吸作用的增強(qiáng)，淀粉轉(zhuǎn)化成了糖，因而，成熟的蘋(píng)果就特別甜。

酸菜不建議和蘋(píng)果一起吃。因?yàn)樘O(píng)果富含氨基酸和酸菜搭配不好。

都各有自己的味道?。?！青蘋(píng)果比紅蘋(píng)果更脆更爽口，紅蘋(píng)果比青蘋(píng)果更香甜。不過(guò)兩種都好吃啊。

陜西長(zhǎng)武縣蘋(píng)果，又紅又甜！
去往長(zhǎng)武高速路上可以看到很多蘋(píng)果樹(shù)，基本全縣人都栽種蘋(píng)果樹(shù)，現(xiàn)在路也修好了，采購(gòu)蘋(píng)果的人也越來(lái)越多！
因?yàn)榈靥廃S土高原，夜晝溫差大，光照充足，再加上農(nóng)家肥，所以，味道很甜！

當(dāng)然，淘寶上也有賣(mài)，比較喜歡吃糖蘋(píng)果的朋友可以吃下！

蘋(píng)果甜不甜，主要從4個(gè)方面來(lái)入手：
第1點(diǎn)看表皮：蘋(píng)果一般是黃里透紅的，并且在表皮上有一絲絲豎紋的。這種蘋(píng)果就是成長(zhǎng)比較好的。接受陽(yáng)光照射比較充足，這種蘋(píng)果汁水多，口感也會(huì)甜一些。表皮沒(méi)有豎紋的蘋(píng)果口感則比較寡淡，水分也會(huì)少一些。用手去觸摸蘋(píng)果的表皮，比較粗糙就說(shuō)明接受陽(yáng)光照射充足，口感會(huì)更甜一些。

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第2點(diǎn)看果柄和果臍的位置：這兩個(gè)位置比較深凹，就說(shuō)明這個(gè)蘋(píng)果的成熟度比較好。有的朋友也把這種蘋(píng)果稱(chēng)為“母”蘋(píng)果。購(gòu)買(mǎi)蘋(píng)果的時(shí)候挑選“母”蘋(píng)果，成熟度會(huì)更好，口感也會(huì)更甜。反之則口感寡淡，還會(huì)發(fā)酸。

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第3點(diǎn)掂重量：同樣大小的兩個(gè)蘋(píng)果，放在手來(lái)感覺(jué)一下它的重量。分量越重的蘋(píng)果水分就越充足，相對(duì)來(lái)說(shuō)口感也會(huì)更甜一些。

第4點(diǎn)看麻點(diǎn)：經(jīng)過(guò)以上的3個(gè)步驟挑選以后，還要留意觀察一下蘋(píng)果的表皮。如果表皮上面麻點(diǎn)特別多的，這種蘋(píng)果會(huì)特別甜一些。

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除了以上4點(diǎn)，我們?cè)谔暨x蘋(píng)果的過(guò)程中，還要注意看一下蘋(píng)果有沒(méi)有蟲(chóng)眼或者腐爛的小口，這些都是需要注意的。

最好不要挑選包裝太好的蘋(píng)果。很多商家都是把不好的蘋(píng)果包裝起來(lái)，這樣看起來(lái)蘋(píng)果比較貴重一些，也會(huì)增加一些銷(xiāo)售量。但是這樣的蘋(píng)果貴在包裝不是貴在蘋(píng)果的本質(zhì)。而且就算是好蘋(píng)果，如果包裝過(guò)于嚴(yán)實(shí)沒(méi)有及時(shí)賣(mài)出去。時(shí)間長(zhǎng)了蘋(píng)果也是很容易壞掉的?？赡苡行┡笥丫蜁?huì)有這樣的經(jīng)歷，把包裝非常好的蘋(píng)果購(gòu)買(mǎi)回家以后，拆開(kāi)看見(jiàn)的蘋(píng)果讓人非常失望。