芡實與薏仁

山藥薏米芡實粥，淵源來自于中里巴人先生的《求醫(yī)不如求己2》這本書的P50頁。里面也有詳細介紹如何制作的。
簡單的說是這樣，山藥到藥店去買干的，一片一片，讓藥店幫你加工成細的粉；薏米最好是炒過的，藥店也有，也讓其幫你打成粉；芡實生的即可，也讓其幫你打成粉。一般你將這三種1：1：1混合放在容器里攪均，然后放點純凈水，像打雞蛋一樣攪拌，打成漿。然后你用紫砂鍋或電飯煲也行，倒入剛才打成漿的二倍多左右的水，將水煮沸后將打好的漿倒入鍋內(nèi)。大約十五分鐘后，
鍋內(nèi)再次沸騰，用勺子再攪拌2~3次，五分鐘左右就可以吃了。具體時間根據(jù)煮的量約有增減。反正用勺子舀出成糊狀就是熟了的。
這種做法是有點麻煩。但打成漿后煮可以不糊鍋。

生的呀,然后煮熟.買淮山藥片.
一般先泡一晚再煮,如果有豆?jié){機就更方便了.

薏仁，是一種糧食，屬于粗糧，對人身體很有好處，在大超市里通常都有賣的

薏仁是一種粗糧，可以去濕消腫，還可以美白，我就知道這些了

薏仁又稱薏米，薏米仁，麥仁是麥仁

當(dāng)然不是.薏苡仁和小麥都是禾本科植物.但小麥未去皮者尤如稻谷.薏苡未去殼時則帶有堅硬的外殼.且小麥仁呈梭形。薏苡仁則呈水滴形。

不錯，益氣健脾。脾主化濕。按照中醫(yī)來講，長痘痘，一是火氣大，二是為濕氣所傷。

薏米，又名薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。

有一味中藥叫“薏苡”，與一個叫“薏苡明珠”的成語有關(guān)，這個成語是指無端受人誹謗而蒙冤的意思。它來自一段歷史故事：東漢名將馬援（伏波將軍）領(lǐng)兵到南疆打仗，軍中士卒病者甚多。當(dāng)?shù)孛耖g有種用薏苡治瘴的方法，用后果然療效顯著。馬援平定南疆凱旋歸來時，帶回幾車薏苡藥種。誰知馬援死后，朝中有人誣告他帶回來的幾車薏苡，是搜刮來的大量明珠。這一事件，朝野都認為是一宗冤案，故把它說是“薏苡之謗”。白居易也曾寫有“薏苡讒憂馬伏波”之詩句。
薏苡作為一種中藥，有其悠久的歷史醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)|搜集整理，早在《神農(nóng)本草》中即有記載。薏苡是禾本科植物薏苡的種仁，其性味甘、淡、涼，入脾、肺、腎經(jīng)。有健脾、補肺、清熱、利濕等功用。這就是薏仁米的由來