彩虹冰塊

主料

蛋黃

4個(gè)

淡奶油

250g

輔料

糖

90g

水

30g

奧利奧餅干碎

適量

裝飾水果

少許

酸奶

適量

食用色素

少許

步驟

1.蛋黃攪打至發(fā)白體積變大，把糖和水煮開到110度，緩緩的倒入蛋黃液中，攪拌均勻

2.淡奶油打至7分發(fā)和蛋黃液混合在一起

3.分別裝在6個(gè)容器中

4.加入使用色素調(diào)好顏色

5.用裱花袋裝好每一種顏色擠入堡爾美克的模具中

6.擠好一層在上再擠一層其他顏色

7.擠滿一層層的彩色蛋奶液放入冰箱冷凍6小時(shí)以上 拿出脫模，凹的被中倒入酸奶，上面撒上奧利奧餅干碎，再用水果裝飾下

8.七彩斑斕的冰淇淋彩虹杯就做好了

小貼士

1、制作冰淇淋的糖漿一定要緩慢倒入?不然會(huì)影響成品的口感
2、顏色的搭配可以按照彩虹的顏色來搭配?或者自己喜歡的顏色
3、杯中還可以放喜歡的水果和淋一些果醬或者巧克力醬

彩虹冰淇淋怎么畫的步驟：用 3 3 3 3 畫云朵。云朵下面畫一個(gè)V。再畫小網(wǎng)格。加上可愛的小表情。小手手，加一顆愛心苗。涂上喜歡的彩虹顏色，OK，完成啦！

冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品。

歷史淵源：

冰淇淋是冷凍食品發(fā)展而來的。早在公元1世紀(jì)，古羅馬國(guó)王就叫奴隸們夏天從高山上采集冰雪，用于冷凍水果、蜂蜜和果汁。國(guó)王常常在夏天用這些冷凍食品來招待寵臣和國(guó)外使者。?

有研究人員卻認(rèn)為冰淇淋起源于中國(guó)。早在1000多年前，封建王侯為了消暑，讓人在冬天把冰取來，貯存在地窖里，到了夏天再拿出來享用。唐朝末期，人們?cè)谏a(chǎn)火藥時(shí)開采出大量硝石，并且在一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)發(fā)現(xiàn)硝石溶于涼水的時(shí)候會(huì)吸收大量的熱，甚至可以讓水結(jié)冰。

從此人們不用儲(chǔ)藏冰塊就可以在夏天制冰了。此時(shí)有了專門在夏天賣冰的商人，他們把糖加到冰里吸引顧客。到了宋代市場(chǎng)上冷凍食品的花樣多起來了。商人還在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果漿和牛奶，這種冷凍食品被認(rèn)為是原始的冰淇淋。

1848年，科學(xué)家發(fā)明了手搖式攪凍機(jī)，使得人們可在家中自制冰淇淋。當(dāng)時(shí)人們將冰淇淋的混合原料加到較小的不銹鋼容器中，然后將其放人一個(gè)木桶中。將冰倒人木桶，讓冰塊均勻地在不銹鋼容器四周分布，然后過兩分鐘，轉(zhuǎn)動(dòng)手搖冷凍器，讓冰淇淋原料徹底冷卻，然后在冰中加鹽，讓冰淇淋凍結(jié)。?

煉乳和固體乳的開發(fā)，加上均質(zhì)機(jī)、巴斯德殺菌和攪凍機(jī)的發(fā)明刺激了早期冰淇淋工業(yè)的發(fā)展。在冰淇淋工業(yè)的發(fā)展中，最重大的進(jìn)步為1925年連續(xù)攪凍機(jī)的發(fā)明。

雨過了，天晴了。雨天之間架起了一道七色的彩虹。

　　青蛙說：“彩虹是座最大的橋，站在上面可以看到最美麗的風(fēng)景?！?/p>

　　海燕說：“彩虹是大發(fā)卡，戴在大海媽媽的頭上，她顯得更加漂亮了。”

　　蝴蝶說：“彩虹是個(gè)大花環(huán)，圍繞著飛舞，心里無比的快活?！?/p>