兒童營養(yǎng)菜譜簡單家常做法
小學生營養(yǎng)菜譜有知道的嗎
按照我國學生每日膳食營養(yǎng)素供給量基本要求,一般早餐食譜中的各種營養(yǎng)素含量應占全天供給量的30%左右。按照"五谷搭配.粗細搭配.葷素搭配.多樣搭配"的基本原則,盡可能使營養(yǎng)早餐達到合理營養(yǎng)和平衡膳食的要求。
營養(yǎng)早餐應有粥面類.面點類.冷菜類等三部分組成寶寶營養(yǎng)食譜,在餐后加一份瓜果補充維生素。適合學生的三餐的營養(yǎng)食譜是什么呢?
早餐食譜
(一)皮蛋粥,果醬包,雪菜肉末。
皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果醬包:面粉.果醬.核桃.牛奶。
雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡蘿卜。
(二)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干
肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿卜。
豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.豬油。
芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干絲.茭白絲.香菇。
(三)黑棗粥,鮮肉小籠兒童營養(yǎng)食譜,苣筍豆干。
黑棗粥:粳米.糯米.馬芽棗.核桃。
鮮肉小籠:面粉.肉末.冬筍.香菇。
苣筍豆干:苣筍.豆腐干.胡蘿卜.香菇。
(四)皮蛋粥,果醬包,雪菜肉末。
皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果醬包:面粉.果醬.核桃.牛奶。
雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡蘿卜。
(五)菜肉餛飩,白果糕.鵪鶉蛋。
菜肉餛飩:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。
鵪鶉蛋:鵪鶉蛋.綠豆芽.青椒絲。
(六)牛奶果羹,鮮肉青團夏季營養(yǎng)食譜,牛肉土豆丁。
牛奶果羹:牛奶.蘋果.桔子.葡萄干。
鮮肉青團:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬筍.火腿末。
牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡蘿卜.圓椒。
學生營養(yǎng)午餐菜譜設計的基本要求
學生午餐的營養(yǎng)素設計量孕婦營養(yǎng)食譜,應占全天供給量的35--40%。
學生營養(yǎng)午餐的食物供給量幼兒園食譜營養(yǎng)計算夏季營養(yǎng)食譜,應包括瓜果蔬菜類.大豆及其制品類.魚肉禽蛋類等三類食物,并所占比重分別為65%.10%.25%左右較為適宜。
重視菜譜色.香.味.形.質的合理搭配。
要善于做些價廉物美又營養(yǎng)豐富的菜肴,如豆制品.豬肝.海帶.肥肉.胡蘿卜等食物。
(一、)燕麥粥寶寶營養(yǎng)食譜,菜肉包營養(yǎng)菜譜,什錦泡菜。
燕麥粥:燕麥片.火腿絲.胡蘿卜末.香菜。
菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。
什錦泡菜:大白菜.榨菜.小黃瓜.辣椒等。
午餐菜譜
(二、)雞蛋肉塊--生菜
主菜:小雞蛋.肥瘦肉.青椒絲。 副菜:生菜.蝦皮.枸杞子。
一)茭白肉絲--素什錦
主菜:鮮肉.茭白.圓椒。
副菜:黃瓜.腐竹.胡蘿卜.黑木耳。
(二)海帶肉絲--素什錦
主菜:鮮肉.浸海帶.榨菜.青椒。
副菜:西芹菜.西蘭花.油面筋.水發(fā)肉皮。
(主菜:肥瘦肉.萵筍.胡蘿卜。
副菜:木耳菜.花生.蝦皮。
(三、肉末豆腐--香菇小白菜
主菜:肥瘦肉.豆腐.青椒.竹筍.芝麻。
副菜:小白菜.香菇
(四、)土豆肉排--香菇菜心
主菜:肉排.土豆.西芹 。
副菜:油菜.豆腐干絲.香菇。
(五、)雞蛋肉塊--生菜
主菜:小雞蛋.肥瘦肉.青椒絲。 副菜:生菜.蝦皮.枸杞子。
(六、)蘋果什錦--金針菇
主菜:蘋果.瘦肉.雞肝.圓椒。 副菜:金針菇.海蜇絲.香菜末。
學生營養(yǎng)晚餐菜譜設計的基本要求
學生營養(yǎng)晚餐營養(yǎng)素的設計量應占全天供給量的35-40%營養(yǎng)菜譜,各種營養(yǎng)素的設計量應以補充有益于促進生長發(fā)育的營養(yǎng)素多一些。
學生營養(yǎng)晚餐的食物應包括瓜果蔬菜類.大豆及其制品類.魚禽蛋奶類等三大類食物,所占比重分別為60%.10%.30%左右較為適宜。
學生營養(yǎng)晚餐的種類,應在6-10 種甚至更多的種類(不包括湯菜料.蔥姜蒜調味料)。
要重視菜譜色.香.味.形.質的合理搭配。
(七)韭芽豬肝絲--素什錦
主菜:韭芽.豬肝.瘦肉。
副菜:茭白.油面筋.蘆筍.黑木耳。
(八、)萵筍肉丁--木耳菜
學生營養(yǎng)晚餐菜譜
(九))洋蔥炒蛋--白菜黃豆芽
主菜:洋蔥.雞蛋.肉絲.海帶 副菜:白菜.黃豆芽.枸杞子
(一)雞肝--魚丸菠菜底
主菜:雞肝.雞肫.冬筍.榨菜 副菜:青魚.菠菜
(二)胡蘿卜燒牛肉--黃豆芽
主菜:胡蘿卜.牛肉.青蒜
副菜:黃豆芽.雪菜.蝦皮
(三、肉末豆腐--麻醬拌菜心
主菜:豬肉.豆腐.咸魚干.青椒 副菜:白菜心.胡蘿卜.粉條.芝麻醬
(四)炒五絲--白菜黑木耳
主菜:魷魚.紅蘿卜.洋蔥.甜椒.豆腐干
副菜:白菜.黑木耳.蝦皮
(五)獅子頭--豌豆苗
主菜:豬肉.雞蛋.海米.蔥
副菜:豌豆苗.胡蘿卜絲.香菇
(六))洋蔥炒蛋--白菜黃豆芽
主菜:洋蔥.雞蛋.肉絲.海帶 副菜:白菜.黃豆芽.枸杞子
(七、)蘿卜氽丸子--拌三樣
主菜:紅蘿卜.瘦豬肉.蝦皮末.紫菜
副菜:綠豆芽.豆腐干絲.金針菇
(八、)冬瓜肉片--蒜末大耳菜
主菜:冬瓜.咸肉.干貝.黑木耳 副菜:木耳菜.蒜末
營養(yǎng)早餐應有粥面類.面點類.冷菜類等三部分組成寶寶營養(yǎng)食譜,在餐后加一份瓜果補充維生素。適合學生的三餐的營養(yǎng)食譜是什么呢?
早餐食譜
(一)皮蛋粥,果醬包,雪菜肉末。
皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果醬包:面粉.果醬.核桃.牛奶。
雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡蘿卜。
(二)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干
肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿卜。
豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.豬油。
芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干絲.茭白絲.香菇。
(三)黑棗粥,鮮肉小籠兒童營養(yǎng)食譜,苣筍豆干。
黑棗粥:粳米.糯米.馬芽棗.核桃。
鮮肉小籠:面粉.肉末.冬筍.香菇。
苣筍豆干:苣筍.豆腐干.胡蘿卜.香菇。
(四)皮蛋粥,果醬包,雪菜肉末。
皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果醬包:面粉.果醬.核桃.牛奶。
雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡蘿卜。
(五)菜肉餛飩,白果糕.鵪鶉蛋。
菜肉餛飩:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。
鵪鶉蛋:鵪鶉蛋.綠豆芽.青椒絲。
(六)牛奶果羹,鮮肉青團夏季營養(yǎng)食譜,牛肉土豆丁。
牛奶果羹:牛奶.蘋果.桔子.葡萄干。
鮮肉青團:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬筍.火腿末。
牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡蘿卜.圓椒。
學生營養(yǎng)午餐菜譜設計的基本要求
學生午餐的營養(yǎng)素設計量孕婦營養(yǎng)食譜,應占全天供給量的35--40%。
學生營養(yǎng)午餐的食物供給量幼兒園食譜營養(yǎng)計算夏季營養(yǎng)食譜,應包括瓜果蔬菜類.大豆及其制品類.魚肉禽蛋類等三類食物,并所占比重分別為65%.10%.25%左右較為適宜。
重視菜譜色.香.味.形.質的合理搭配。
要善于做些價廉物美又營養(yǎng)豐富的菜肴,如豆制品.豬肝.海帶.肥肉.胡蘿卜等食物。
(一、)燕麥粥寶寶營養(yǎng)食譜,菜肉包營養(yǎng)菜譜,什錦泡菜。
燕麥粥:燕麥片.火腿絲.胡蘿卜末.香菜。
菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。
什錦泡菜:大白菜.榨菜.小黃瓜.辣椒等。
午餐菜譜
(二、)雞蛋肉塊--生菜
主菜:小雞蛋.肥瘦肉.青椒絲。 副菜:生菜.蝦皮.枸杞子。
一)茭白肉絲--素什錦
主菜:鮮肉.茭白.圓椒。
副菜:黃瓜.腐竹.胡蘿卜.黑木耳。
(二)海帶肉絲--素什錦
主菜:鮮肉.浸海帶.榨菜.青椒。
副菜:西芹菜.西蘭花.油面筋.水發(fā)肉皮。
(主菜:肥瘦肉.萵筍.胡蘿卜。
副菜:木耳菜.花生.蝦皮。
(三、肉末豆腐--香菇小白菜
主菜:肥瘦肉.豆腐.青椒.竹筍.芝麻。
副菜:小白菜.香菇
(四、)土豆肉排--香菇菜心
主菜:肉排.土豆.西芹 。
副菜:油菜.豆腐干絲.香菇。
(五、)雞蛋肉塊--生菜
主菜:小雞蛋.肥瘦肉.青椒絲。 副菜:生菜.蝦皮.枸杞子。
(六、)蘋果什錦--金針菇
主菜:蘋果.瘦肉.雞肝.圓椒。 副菜:金針菇.海蜇絲.香菜末。
學生營養(yǎng)晚餐菜譜設計的基本要求
學生營養(yǎng)晚餐營養(yǎng)素的設計量應占全天供給量的35-40%營養(yǎng)菜譜,各種營養(yǎng)素的設計量應以補充有益于促進生長發(fā)育的營養(yǎng)素多一些。
學生營養(yǎng)晚餐的食物應包括瓜果蔬菜類.大豆及其制品類.魚禽蛋奶類等三大類食物,所占比重分別為60%.10%.30%左右較為適宜。
學生營養(yǎng)晚餐的種類,應在6-10 種甚至更多的種類(不包括湯菜料.蔥姜蒜調味料)。
要重視菜譜色.香.味.形.質的合理搭配。
(七)韭芽豬肝絲--素什錦
主菜:韭芽.豬肝.瘦肉。
副菜:茭白.油面筋.蘆筍.黑木耳。
(八、)萵筍肉丁--木耳菜
學生營養(yǎng)晚餐菜譜
(九))洋蔥炒蛋--白菜黃豆芽
主菜:洋蔥.雞蛋.肉絲.海帶 副菜:白菜.黃豆芽.枸杞子
(一)雞肝--魚丸菠菜底
主菜:雞肝.雞肫.冬筍.榨菜 副菜:青魚.菠菜
(二)胡蘿卜燒牛肉--黃豆芽
主菜:胡蘿卜.牛肉.青蒜
副菜:黃豆芽.雪菜.蝦皮
(三、肉末豆腐--麻醬拌菜心
主菜:豬肉.豆腐.咸魚干.青椒 副菜:白菜心.胡蘿卜.粉條.芝麻醬
(四)炒五絲--白菜黑木耳
主菜:魷魚.紅蘿卜.洋蔥.甜椒.豆腐干
副菜:白菜.黑木耳.蝦皮
(五)獅子頭--豌豆苗
主菜:豬肉.雞蛋.海米.蔥
副菜:豌豆苗.胡蘿卜絲.香菇
(六))洋蔥炒蛋--白菜黃豆芽
主菜:洋蔥.雞蛋.肉絲.海帶 副菜:白菜.黃豆芽.枸杞子
(七、)蘿卜氽丸子--拌三樣
主菜:紅蘿卜.瘦豬肉.蝦皮末.紫菜
副菜:綠豆芽.豆腐干絲.金針菇
(八、)冬瓜肉片--蒜末大耳菜
主菜:冬瓜.咸肉.干貝.黑木耳 副菜:木耳菜.蒜末
小學生營養(yǎng)菜譜(最好有做法)
最好做她喜歡吃的,比如炒土豆絲:
主料
土豆
2個
青椒
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
白醋
適量
步驟
1.鍋中少油
2.倒入切好的土豆絲
3.加入白醋
4.加入適量水
5.加入青椒
6.炒勻了
7.蓋上蓋子,燜個5分鐘左右
8.加入鹽
9.炒勻就可以裝盤了
還有燉蘑菇湯:
因為蘑菇本身就是起鮮的,所以無需太多作料,步驟如下:
1、蘑菇洗凈、切片
2、雞蛋打散,略加鹽
3、熱鍋少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水
4、水開后,放入雞蛋,再開后,加鹽調味,注意:不需要加味精,已經很鮮了。試試吧:)
編輯本段奶油番茄培根蘑菇湯
主料:西紅柿(三個)、培根、鮮菇
輔料:面粉、牛奶、紫菜
調料:胡椒粉、鹽、雞精、黃油
做法:
1、培根用油煎一下,切碎,西紅柿用開水燙一下,去皮后用粉碎機打成泥,鮮菇切成片;
2、炒鍋上火,加黃油、少許面粉煸炒一下,加鮮菇、牛奶和西紅柿醬,另外加水調成適當的稀稠度,加胡椒粉、雞精、鹽調準口味濃度;
3、做好的湯倒入盤中,將紫菜切成細絲,統(tǒng)配跟隨一起灑在湯上即可。
特點:西式餐湯,營養(yǎng)豐富,開胃美觀,也可做早餐配烤面包。
編輯本段排骨蘑菇湯
原料:大排骨500克,鮮蘑菇湯100克,番茄100克,紹酒15克,精鹽5克,味精3克。
做法:1、將每塊大排骨用刀背拍松,再敲斷骨髓后加料酒、鹽腌漬15分鐘。
2、器皿中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火15分鐘,再高火8分鐘,放入味精調味并放入番茄塊,煮沸即可。
編輯本段鵝血蘑菇湯
主 料: 鵝血200克,蘑菇100克。
做 法: 將凝固鵝血切小塊,蘑菇水發(fā)后切條塊,起鍋倒入植物油先炒蘑菇5分鐘后,倒入鵝血塊,旺火速翻炒至熟透調味即可食用。
藥用價值: 主要治療胃癌氣血痰阻型:胃脘部腫塊、堅硬、固定不移,時有疼痛,嘔吐物如赤豆汁,時或見黑便如柏油狀,形體消瘦、面色蒼白、精神疲乏,舌質帶紫帶紅,脈細澀。
編輯本段豆苗蘑菇湯
主料:
豆苗、口蘑、金針菇。
配料:
車厘子、青豆、玉米粒、西蘭花適量
調味料:
1、料酒1大匙,醬油1大匙,小蘇打1/4茶匙,清水4大匙;
2、料酒半大匙,咖喱粉3大匙,鹽半茶匙,糖1茶匙,清水2杯。
做法:
1、水中放姜片煮,水熱后加入口蘑。
2、水開后,加入金針菇、豆苗。加一些鹽。
3、水再開后關火。(也可以放一些味精或香油)
要點:
1、放進豆苗后不要再蓋蓋子。
2、若是有現成的雞湯,可以加一些。
編輯本段奶油蘑菇湯
材料:
*蘑菇
*新鮮奶油
*牛奶
*黃油
*胡蘿卜、番茄
*洋蔥
制作:
1、取一個鍋,加入2碗水,加入適量牛奶,新鮮奶油,然后開始用文火煮。
2、蘑菇切片,胡蘿卜切絲,番茄切小塊,洋蔥切碎待用。
3、在煎鍋中放一小塊黃油,放入碎洋蔥,翻炒爆香,然后依次加入番茄和胡蘿卜炒,如果覺得干可以再放黃油下去,然后放鹽,待番茄皮脫落就可以倒入奶油湯中,繼續(xù)燒煮。
4、還是用黃油翻炒過蘑菇后,再放到湯里。
5、用旺火把湯煮開,然后可以勾一個薄芡,就可以了。
6、裝盤后可以適量加一些芝士條。
編輯本段紅蘿卜蘑菇湯
功效:紅蘿卜富含維生素A和多種人體必需的氨基酸及十幾種酶,對防治高血脂、肥胖癥等大有好處;蘑菇含糖,脂肪少,食用此菜可以達到較好的瘦身效果。
原料:紅蘿卜150克、蘑菇50克、黃豆30克、西蘭花30克。
調料:色拉油5克、鹽5克、味精2克、白糖1克。
制法:1.紅蘿卜去皮切成小塊,蘑菇切件,黃豆泡透蒸熟,西蘭花改成小顆;2.燒鍋下油,放入紅蘿卜、蘑菇翻炒數次,煮入清湯,用中火煮;3.待紅蘿卜塊煮爛時,下入泡透的黃豆、西蘭花,調入鹽、味精、白糖,煮透即可食用。
編輯本段雞皮蘑菇湯
〔主料輔料〕
熟黃雞皮………200克 白醬油…………15克
四川干蘑菇……50克 味精……………5克
紹酒……………50克 熟雞油…………25克
姜片……………1克 上湯…………500克
〔烹制方法〕
1.將熟雞皮切成4厘米長、1.7厘米寬的片,放在碗里,加入上湯150克、紹酒25克、姜片、味精2克,上籠屜用微火蒸10分鐘取出,揀去姜片,潷下蒸汁待用,雞皮片裝入湯碗。
2.將干蘑菇水發(fā),去沙、蒂,洗凈后切片,放入小盆,加上湯50克、熟雞油,上籠屜用微火蒸5分鐘取出,潷下蒸汁待用,蘑菇裝在雞皮片上。
3.炒鍋置中火,倒入上湯300克及雞皮、蘑菇蒸汁,加入醬油、紹酒25克、味精3克調勻,燒沸時起鍋,澆在雞皮、蘑菇上即成。
〔工藝關鍵〕
此為湯菜,關鍵在吊好上湯,不可著芡,湯清見底,方為上品。
〔風味特點〕
雞皮,是整雞中最為細膩、潤滑的部分,尤以黃雞色調雅致,口味鮮美。用它與蘑菇制湯,葷中有素,清香味鮮,滑潤爽口,淡爽宜人。
編輯本段雞翅蘑菇湯
材料(4人份) 中藥:百合根1個 主料:雞翅8個 配料:蘑菇8個、芹菜3根、酒3大匙、鹽1.5小匙、胡椒少量 芝麻油1-2滴、水6杯 做法: 1、雞翅洗凈,去水加酒、鹽、胡椒腌漬調味。 2、入鍋中和水一起煮,沸騰后去泡沫、然后煮20分鐘。 3、芹菜莖切成4cm長的段,百合根剝去外層后洗凈。 4、把切成薄片的蘑菇和百合根 、芹菜加入2中,用香油調味即可。
早晨最好是牛奶雞蛋,饅頭之類的
主料
土豆
2個
青椒
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
白醋
適量
步驟
1.鍋中少油
2.倒入切好的土豆絲
3.加入白醋
4.加入適量水
5.加入青椒
6.炒勻了
7.蓋上蓋子,燜個5分鐘左右
8.加入鹽
9.炒勻就可以裝盤了
還有燉蘑菇湯:
因為蘑菇本身就是起鮮的,所以無需太多作料,步驟如下:
1、蘑菇洗凈、切片
2、雞蛋打散,略加鹽
3、熱鍋少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水
4、水開后,放入雞蛋,再開后,加鹽調味,注意:不需要加味精,已經很鮮了。試試吧:)
編輯本段奶油番茄培根蘑菇湯
主料:西紅柿(三個)、培根、鮮菇
輔料:面粉、牛奶、紫菜
調料:胡椒粉、鹽、雞精、黃油
做法:
1、培根用油煎一下,切碎,西紅柿用開水燙一下,去皮后用粉碎機打成泥,鮮菇切成片;
2、炒鍋上火,加黃油、少許面粉煸炒一下,加鮮菇、牛奶和西紅柿醬,另外加水調成適當的稀稠度,加胡椒粉、雞精、鹽調準口味濃度;
3、做好的湯倒入盤中,將紫菜切成細絲,統(tǒng)配跟隨一起灑在湯上即可。
特點:西式餐湯,營養(yǎng)豐富,開胃美觀,也可做早餐配烤面包。
編輯本段排骨蘑菇湯
原料:大排骨500克,鮮蘑菇湯100克,番茄100克,紹酒15克,精鹽5克,味精3克。
做法:1、將每塊大排骨用刀背拍松,再敲斷骨髓后加料酒、鹽腌漬15分鐘。
2、器皿中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火15分鐘,再高火8分鐘,放入味精調味并放入番茄塊,煮沸即可。
編輯本段鵝血蘑菇湯
主 料: 鵝血200克,蘑菇100克。
做 法: 將凝固鵝血切小塊,蘑菇水發(fā)后切條塊,起鍋倒入植物油先炒蘑菇5分鐘后,倒入鵝血塊,旺火速翻炒至熟透調味即可食用。
藥用價值: 主要治療胃癌氣血痰阻型:胃脘部腫塊、堅硬、固定不移,時有疼痛,嘔吐物如赤豆汁,時或見黑便如柏油狀,形體消瘦、面色蒼白、精神疲乏,舌質帶紫帶紅,脈細澀。
編輯本段豆苗蘑菇湯
主料:
豆苗、口蘑、金針菇。
配料:
車厘子、青豆、玉米粒、西蘭花適量
調味料:
1、料酒1大匙,醬油1大匙,小蘇打1/4茶匙,清水4大匙;
2、料酒半大匙,咖喱粉3大匙,鹽半茶匙,糖1茶匙,清水2杯。
做法:
1、水中放姜片煮,水熱后加入口蘑。
2、水開后,加入金針菇、豆苗。加一些鹽。
3、水再開后關火。(也可以放一些味精或香油)
要點:
1、放進豆苗后不要再蓋蓋子。
2、若是有現成的雞湯,可以加一些。
編輯本段奶油蘑菇湯
材料:
*蘑菇
*新鮮奶油
*牛奶
*黃油
*胡蘿卜、番茄
*洋蔥
制作:
1、取一個鍋,加入2碗水,加入適量牛奶,新鮮奶油,然后開始用文火煮。
2、蘑菇切片,胡蘿卜切絲,番茄切小塊,洋蔥切碎待用。
3、在煎鍋中放一小塊黃油,放入碎洋蔥,翻炒爆香,然后依次加入番茄和胡蘿卜炒,如果覺得干可以再放黃油下去,然后放鹽,待番茄皮脫落就可以倒入奶油湯中,繼續(xù)燒煮。
4、還是用黃油翻炒過蘑菇后,再放到湯里。
5、用旺火把湯煮開,然后可以勾一個薄芡,就可以了。
6、裝盤后可以適量加一些芝士條。
編輯本段紅蘿卜蘑菇湯
功效:紅蘿卜富含維生素A和多種人體必需的氨基酸及十幾種酶,對防治高血脂、肥胖癥等大有好處;蘑菇含糖,脂肪少,食用此菜可以達到較好的瘦身效果。
原料:紅蘿卜150克、蘑菇50克、黃豆30克、西蘭花30克。
調料:色拉油5克、鹽5克、味精2克、白糖1克。
制法:1.紅蘿卜去皮切成小塊,蘑菇切件,黃豆泡透蒸熟,西蘭花改成小顆;2.燒鍋下油,放入紅蘿卜、蘑菇翻炒數次,煮入清湯,用中火煮;3.待紅蘿卜塊煮爛時,下入泡透的黃豆、西蘭花,調入鹽、味精、白糖,煮透即可食用。
編輯本段雞皮蘑菇湯
〔主料輔料〕
熟黃雞皮………200克 白醬油…………15克
四川干蘑菇……50克 味精……………5克
紹酒……………50克 熟雞油…………25克
姜片……………1克 上湯…………500克
〔烹制方法〕
1.將熟雞皮切成4厘米長、1.7厘米寬的片,放在碗里,加入上湯150克、紹酒25克、姜片、味精2克,上籠屜用微火蒸10分鐘取出,揀去姜片,潷下蒸汁待用,雞皮片裝入湯碗。
2.將干蘑菇水發(fā),去沙、蒂,洗凈后切片,放入小盆,加上湯50克、熟雞油,上籠屜用微火蒸5分鐘取出,潷下蒸汁待用,蘑菇裝在雞皮片上。
3.炒鍋置中火,倒入上湯300克及雞皮、蘑菇蒸汁,加入醬油、紹酒25克、味精3克調勻,燒沸時起鍋,澆在雞皮、蘑菇上即成。
〔工藝關鍵〕
此為湯菜,關鍵在吊好上湯,不可著芡,湯清見底,方為上品。
〔風味特點〕
雞皮,是整雞中最為細膩、潤滑的部分,尤以黃雞色調雅致,口味鮮美。用它與蘑菇制湯,葷中有素,清香味鮮,滑潤爽口,淡爽宜人。
編輯本段雞翅蘑菇湯
材料(4人份) 中藥:百合根1個 主料:雞翅8個 配料:蘑菇8個、芹菜3根、酒3大匙、鹽1.5小匙、胡椒少量 芝麻油1-2滴、水6杯 做法: 1、雞翅洗凈,去水加酒、鹽、胡椒腌漬調味。 2、入鍋中和水一起煮,沸騰后去泡沫、然后煮20分鐘。 3、芹菜莖切成4cm長的段,百合根剝去外層后洗凈。 4、把切成薄片的蘑菇和百合根 、芹菜加入2中,用香油調味即可。
早晨最好是牛奶雞蛋,饅頭之類的
給孩子帶飯的菜譜營養(yǎng)有哪些
西蘭花黑椒?!?br/>原料: 牛眼肉 西蘭花 黑椒汁
制作:1. 準備好原材料; 2. 牛肉粒中加入適量的鹽、淀粉、生抽、料酒等調味料腌制一下; 3. 燒鍋開水, 加入點鹽和油; 4. 將西蘭花放入里面去焯一下, 變色后撈出擺放在盤中; 5. 熱鍋涼油, 將腌制好的牛肉粒放入鍋中爆炒; 6. 微微變色后加入黑椒汁; 7. 翻炒兩下,讓牛肉均勻的裹上黑椒汁; 8. 將炒好的黑椒牛肉粒擺放在西蘭花上即可。
【韭黃炒豆芽】
原料: 綠豆芽 韭黃 枸杞
制作:1. 準備好原材料; 2. 熱鍋涼油, 放入豆芽菜進去翻炒; 3. 翻炒兩下后加入韭黃進去翻炒; 4. 翻炒幾下后加入適量的鹽調味; 5. 加入泡好的枸杞; 6. 翻炒均勻即可。
制作:1. 準備好原材料; 2. 牛肉粒中加入適量的鹽、淀粉、生抽、料酒等調味料腌制一下; 3. 燒鍋開水, 加入點鹽和油; 4. 將西蘭花放入里面去焯一下, 變色后撈出擺放在盤中; 5. 熱鍋涼油, 將腌制好的牛肉粒放入鍋中爆炒; 6. 微微變色后加入黑椒汁; 7. 翻炒兩下,讓牛肉均勻的裹上黑椒汁; 8. 將炒好的黑椒牛肉粒擺放在西蘭花上即可。
【韭黃炒豆芽】
原料: 綠豆芽 韭黃 枸杞
制作:1. 準備好原材料; 2. 熱鍋涼油, 放入豆芽菜進去翻炒; 3. 翻炒兩下后加入韭黃進去翻炒; 4. 翻炒幾下后加入適量的鹽調味; 5. 加入泡好的枸杞; 6. 翻炒均勻即可。
一家四口的一周營養(yǎng)菜譜 一個十歲 一個四歲
早餐要吃點肉制品,如牛肉面等,星期天燒好,周一可以吃,晚餐一定要有湯,一周吃兩次葷湯,如排骨湯,魚湯,梅條肉燒湯,去火的清淡的蘑菇鴨舌湯等,炒菜可以葷素搭配,多給孩子吃點胡蘿卜,西紅柿,豆制品,海產品搭配著吃,每日一樣及其他蔬菜。
小學生一周的營養(yǎng)菜譜
早餐是一天最重要的一頓,因為小孩上午課程繁重。(目前在放假,可以將重要的作業(yè)和活動放上午進行)所以營養(yǎng)占全天的35%主要由肉
類,奶蛋和面點,蔬菜水果組成。早上在7到8點起床,因為是夏天,最好在空腹先喝20毫升蜂蜜溫開水(因為胃不好,早上必須吃熱的不能吃
涼的食物)20-30分鐘之內吃早飯較好。下面是每天早上的食譜,最好每天都按照上面吃,若有特殊情況,必須吃一個雞蛋,一杯牛奶和半個蘋果,
一個包子代替。星期一:肉末菜粥:一碗(將二兩碎肉,少量胡蘿卜粒,萵苣尖,鮮香茹粒和二兩米少量鹽放入鍋中熬四十分鐘)
豆沙包子一個
芹菜豆腐干一小份(新鮮芹菜,豆腐干絲,白菜絲,青椒絲,同炒)
飯后半小時或早上十點左右水果一個(香蕉,蘋果,梨)
星期二:燕麥粥:一碗(火腿腸絲,胡蘿卜末,與菜葉放入少量鹽煮好再放放燕麥片調好口味)
芽菜肉包一個
什錦泡菜一小碟(紅椒,大白菜,榨菜,黃瓜片等涼拌成)超市也可買到
飯后半小時或早上十點左右水果一個(西瓜,葡萄,)
星期 三:黑棗粥一碗(泡過的黑米兩把,紅棗四顆,少量豆腐干,玉米粒,用微火熬一小時加少量糖)
鮮肉小籠包子兩個
蒜泥藤藤菜一小份
飯后半小時或早上十點左右水果一個(香蕉,梨)
星期 四 :皮蛋瘦肉粥一碗(米,一個皮蛋,小量姜末,碎肉,芹菜末,火腿粒,蔥花,鹽細火熬成)
果醬面包半個
煮雞蛋一個
飯后半小時或早上十點左右水果一個(西瓜,蘋果)
星期五:抄手八個(抄手,少量蝦皮,紫菜,同煮而成,調味加入蔥花)
土豆泥一小份(土豆泥加入胡蘿卜泥,炒香加鹽蔥花起鍋)
水果沙拉一小份(將半個蘋果,半個香蕉,半個梨,少量西瓜,葡萄,切成粒拌上少量白糖,沙拉醬和果醬)
星期六:紅薯粥一碗(將米和紅薯粒下鍋同煮微火熬成粥放少量白糖)
玉米饅頭一個
涼拌三絲一小碟
飯后半小時或早上十點左右西瓜一塊
星期天:紅油水餃一份(豬肉餡三個,韭菜三,白菜三個)
飯后半小時或早上十點左右水果一個(香蕉,梨)
中午飯也是很重要的一頓千萬馬虎不得,約占全天營養(yǎng)的40%左右,夏天由于天氣炎熱,最好選用清熱開胃的食物,要保持食物的新鮮,不要
一次做很多,也不要一次購很多新鮮的原料,因為夏天食物易變質。在午餐中,加入適量的奶制品有利于補充鈣的吸收,增強抵抗力。因為天氣熱,我在食譜中加入了
湯食,這有助于開胃和增回水份的作用,湯在吃飯前喝才能達到最佳效果。
一再午餐食譜:星期一:飯前二十分鐘學生奶或純牛奶一盒
肉餅蒸蛋(將一個雞蛋打碎放入少量鹽,味精,上鍋蒸熟。用土豆泥,肉末,胡蘿卜絲鹽煎成餅放在蒸蛋上撒上蔥花)
冬瓜蝦皮湯(將冬瓜切成小方塊,蝦皮少量洗凈,放入姜末,鹽,煮成湯,撒上蔥花)
蒜泥藤藤菜
米飯一小碗
下午可進食一杯水果刨冰一小塊蛋糕作為下午茶
星期二:飯前二十分鐘學生奶或純牛奶一盒
海帶肉絲湯(將發(fā)好的海帶,肉絲,榨菜加入少量的青葉蔬菜煮成湯)
韭菜豬肝絲(將少量瘦肉絲,混入豬肝絲中,加入黑木耳,韭菜,紅椒,同炒)
肉末豆腐(豆腐切成一小塊,先入鍋中嘬水,起鍋與肉末,香茹末同燒而成)
米飯一小碗
下午可進食一塊香蕉和一小塊面包作為下午茶
星期三:飯前二十分鐘學生奶或純牛奶一盒
土豆燒排骨
宮寶雞丁(雞肉二兩切成丁碼味,花生米少量入鍋炸好,青椒少量切粒,萵苣切粒與雞肉丁爆炒)
香茹菜心(菜心一個,用開小撈過,入味,香菇發(fā)好,入鍋烹制入味鉤嵌淋在菜心上)
紫菜蛋花湯(紫菜洗凈將豬油姜花入鍋內水開后放入紫菜隨后倒入雞蛋液開鍋撒上蔥花調味)
米飯一小碗
下午可進食一個小冰糕或一小樣零食作為下午茶 星期四:飯前二十分鐘學生奶或純牛奶一盒
火爆雞血旺(將一小碗雞血在開水中煮成型,切成小塊,將仔姜,青椒,切成小塊下油入鍋火爆最后倒入雞血起鍋)
青椒玉米粒(青椒洗凈與玉米粒同炒調味即成)
酸菜魚(酸菜與野山椒泡姜下油鍋同炒,加入高湯水開后放入碼好的魚片煮熟調味起鍋)
下午可進食一個蘋果和一小樣零食作為下午茶 綠豆稀飯一小碗 星期五:飯前二十分鐘學生奶或純牛奶一盒
蕃茄炒蛋
磨茹炒肉片
白菜豆腐湯
涼拌藤藤菜
米飯一小碗下午可進食一小串葡萄
星期六:飯前二十分鐘學生奶或純牛奶一盒
清燉雞肉湯
青椒炒土豆絲
黃瓜木耳肉片
米飯一小碗 下午可進食一個梨 星期天:燉番茄排骨湯(排骨洗凈放入姜塊同煮,快熟時放入番茄塊并加入適量鹽調味,起鍋進放入蔥花)
清炒小白菜
芹菜豬肝絲 (做法與韭菜 豬肝絲相同_)
涼拌三絲一小碟
米飯一小碗 下午可進食一塊西瓜
晚餐前后最好都不要吃甜食,因為晚上活動較少,吃太多甜食身體吸收不到,長期堆積在身體里有助于肥胖的形成。晚上最好吃到七分飽,晚餐后最好不要吃水果,俗話說早上吃我就來水果是金,中午吃水果是銀,晚上吃水果是等于零,晚上吃得太多水果身體都不會吸收它的營養(yǎng)?,F在是夏天,雖然晚飯后活動的時間長,要消耗一定的體力,但是只要嚴格按照食譜進行早上和中午的
營養(yǎng),晚上體內就不必要負擔那么大的消化食物的精力了,胃腸道也要休息一下,所以晚上不要吃得太多,太飽,也不要吃不太容易消化的食物。
星期一:涼拌黃瓜
清炒冬瓜
番茄炒蛋
綠豆稀飯一小碗
星期二:鯽魚湯一碗
清炒鳳尾
芹菜豬肝
米飯一小碗
星期三:三鮮湯一份
青椒玉米粒
豬肉炒胡蘿卜
米飯一小碗
星期五:蘿卜元子湯
炒青菜一份
冬瓜炒肉 米飯一小碗
星期六:炒胡蘿卜絲
番茄蛋湯
香菇肉片 米飯一小碗
星期天:青椒牛肉絲
涼拌三絲
紅苕稀飯
在按食譜安排飲食期間一定要有比較固定的作息時間,最好是早上八點左右起床,中午一點后午休一會,晚上十點半鐘準時上床睡覺。
食物在做出來后必須要每樣都吃得相同的數量,不能光吃自已平時喜歡的食物,不喜歡的就不吃。每天要少吃最好不吃零食,因為那些會影響正餐攝入量。
每天自已做好筆記,記錄自己都吃了哪些東西,有沒有按菜譜上的東西吃,有沒有完全攝入食物和多食其它零食。這樣有助于統(tǒng)計在初期的營養(yǎng)進步情況和身體自身的變化,隨時可以調節(jié)菜譜的種類,幫助營養(yǎng)最好的吸收。只要堅持下去,你就會得到一個健康強壯的身體,這吃再多的藥都換不過來的!!!!
類,奶蛋和面點,蔬菜水果組成。早上在7到8點起床,因為是夏天,最好在空腹先喝20毫升蜂蜜溫開水(因為胃不好,早上必須吃熱的不能吃
涼的食物)20-30分鐘之內吃早飯較好。下面是每天早上的食譜,最好每天都按照上面吃,若有特殊情況,必須吃一個雞蛋,一杯牛奶和半個蘋果,
一個包子代替。星期一:肉末菜粥:一碗(將二兩碎肉,少量胡蘿卜粒,萵苣尖,鮮香茹粒和二兩米少量鹽放入鍋中熬四十分鐘)
豆沙包子一個
芹菜豆腐干一小份(新鮮芹菜,豆腐干絲,白菜絲,青椒絲,同炒)
飯后半小時或早上十點左右水果一個(香蕉,蘋果,梨)
星期二:燕麥粥:一碗(火腿腸絲,胡蘿卜末,與菜葉放入少量鹽煮好再放放燕麥片調好口味)
芽菜肉包一個
什錦泡菜一小碟(紅椒,大白菜,榨菜,黃瓜片等涼拌成)超市也可買到
飯后半小時或早上十點左右水果一個(西瓜,葡萄,)
星期 三:黑棗粥一碗(泡過的黑米兩把,紅棗四顆,少量豆腐干,玉米粒,用微火熬一小時加少量糖)
鮮肉小籠包子兩個
蒜泥藤藤菜一小份
飯后半小時或早上十點左右水果一個(香蕉,梨)
星期 四 :皮蛋瘦肉粥一碗(米,一個皮蛋,小量姜末,碎肉,芹菜末,火腿粒,蔥花,鹽細火熬成)
果醬面包半個
煮雞蛋一個
飯后半小時或早上十點左右水果一個(西瓜,蘋果)
星期五:抄手八個(抄手,少量蝦皮,紫菜,同煮而成,調味加入蔥花)
土豆泥一小份(土豆泥加入胡蘿卜泥,炒香加鹽蔥花起鍋)
水果沙拉一小份(將半個蘋果,半個香蕉,半個梨,少量西瓜,葡萄,切成粒拌上少量白糖,沙拉醬和果醬)
星期六:紅薯粥一碗(將米和紅薯粒下鍋同煮微火熬成粥放少量白糖)
玉米饅頭一個
涼拌三絲一小碟
飯后半小時或早上十點左右西瓜一塊
星期天:紅油水餃一份(豬肉餡三個,韭菜三,白菜三個)
飯后半小時或早上十點左右水果一個(香蕉,梨)
中午飯也是很重要的一頓千萬馬虎不得,約占全天營養(yǎng)的40%左右,夏天由于天氣炎熱,最好選用清熱開胃的食物,要保持食物的新鮮,不要
一次做很多,也不要一次購很多新鮮的原料,因為夏天食物易變質。在午餐中,加入適量的奶制品有利于補充鈣的吸收,增強抵抗力。因為天氣熱,我在食譜中加入了
湯食,這有助于開胃和增回水份的作用,湯在吃飯前喝才能達到最佳效果。
一再午餐食譜:星期一:飯前二十分鐘學生奶或純牛奶一盒
肉餅蒸蛋(將一個雞蛋打碎放入少量鹽,味精,上鍋蒸熟。用土豆泥,肉末,胡蘿卜絲鹽煎成餅放在蒸蛋上撒上蔥花)
冬瓜蝦皮湯(將冬瓜切成小方塊,蝦皮少量洗凈,放入姜末,鹽,煮成湯,撒上蔥花)
蒜泥藤藤菜
米飯一小碗
下午可進食一杯水果刨冰一小塊蛋糕作為下午茶
星期二:飯前二十分鐘學生奶或純牛奶一盒
海帶肉絲湯(將發(fā)好的海帶,肉絲,榨菜加入少量的青葉蔬菜煮成湯)
韭菜豬肝絲(將少量瘦肉絲,混入豬肝絲中,加入黑木耳,韭菜,紅椒,同炒)
肉末豆腐(豆腐切成一小塊,先入鍋中嘬水,起鍋與肉末,香茹末同燒而成)
米飯一小碗
下午可進食一塊香蕉和一小塊面包作為下午茶
星期三:飯前二十分鐘學生奶或純牛奶一盒
土豆燒排骨
宮寶雞丁(雞肉二兩切成丁碼味,花生米少量入鍋炸好,青椒少量切粒,萵苣切粒與雞肉丁爆炒)
香茹菜心(菜心一個,用開小撈過,入味,香菇發(fā)好,入鍋烹制入味鉤嵌淋在菜心上)
紫菜蛋花湯(紫菜洗凈將豬油姜花入鍋內水開后放入紫菜隨后倒入雞蛋液開鍋撒上蔥花調味)
米飯一小碗
下午可進食一個小冰糕或一小樣零食作為下午茶 星期四:飯前二十分鐘學生奶或純牛奶一盒
火爆雞血旺(將一小碗雞血在開水中煮成型,切成小塊,將仔姜,青椒,切成小塊下油入鍋火爆最后倒入雞血起鍋)
青椒玉米粒(青椒洗凈與玉米粒同炒調味即成)
酸菜魚(酸菜與野山椒泡姜下油鍋同炒,加入高湯水開后放入碼好的魚片煮熟調味起鍋)
下午可進食一個蘋果和一小樣零食作為下午茶 綠豆稀飯一小碗 星期五:飯前二十分鐘學生奶或純牛奶一盒
蕃茄炒蛋
磨茹炒肉片
白菜豆腐湯
涼拌藤藤菜
米飯一小碗下午可進食一小串葡萄
星期六:飯前二十分鐘學生奶或純牛奶一盒
清燉雞肉湯
青椒炒土豆絲
黃瓜木耳肉片
米飯一小碗 下午可進食一個梨 星期天:燉番茄排骨湯(排骨洗凈放入姜塊同煮,快熟時放入番茄塊并加入適量鹽調味,起鍋進放入蔥花)
清炒小白菜
芹菜豬肝絲 (做法與韭菜 豬肝絲相同_)
涼拌三絲一小碟
米飯一小碗 下午可進食一塊西瓜
晚餐前后最好都不要吃甜食,因為晚上活動較少,吃太多甜食身體吸收不到,長期堆積在身體里有助于肥胖的形成。晚上最好吃到七分飽,晚餐后最好不要吃水果,俗話說早上吃我就來水果是金,中午吃水果是銀,晚上吃水果是等于零,晚上吃得太多水果身體都不會吸收它的營養(yǎng)?,F在是夏天,雖然晚飯后活動的時間長,要消耗一定的體力,但是只要嚴格按照食譜進行早上和中午的
營養(yǎng),晚上體內就不必要負擔那么大的消化食物的精力了,胃腸道也要休息一下,所以晚上不要吃得太多,太飽,也不要吃不太容易消化的食物。
星期一:涼拌黃瓜
清炒冬瓜
番茄炒蛋
綠豆稀飯一小碗
星期二:鯽魚湯一碗
清炒鳳尾
芹菜豬肝
米飯一小碗
星期三:三鮮湯一份
青椒玉米粒
豬肉炒胡蘿卜
米飯一小碗
星期五:蘿卜元子湯
炒青菜一份
冬瓜炒肉 米飯一小碗
星期六:炒胡蘿卜絲
番茄蛋湯
香菇肉片 米飯一小碗
星期天:青椒牛肉絲
涼拌三絲
紅苕稀飯
在按食譜安排飲食期間一定要有比較固定的作息時間,最好是早上八點左右起床,中午一點后午休一會,晚上十點半鐘準時上床睡覺。
食物在做出來后必須要每樣都吃得相同的數量,不能光吃自已平時喜歡的食物,不喜歡的就不吃。每天要少吃最好不吃零食,因為那些會影響正餐攝入量。
每天自已做好筆記,記錄自己都吃了哪些東西,有沒有按菜譜上的東西吃,有沒有完全攝入食物和多食其它零食。這樣有助于統(tǒng)計在初期的營養(yǎng)進步情況和身體自身的變化,隨時可以調節(jié)菜譜的種類,幫助營養(yǎng)最好的吸收。只要堅持下去,你就會得到一個健康強壯的身體,這吃再多的藥都換不過來的!!!!
小學生營養(yǎng)餐菜譜
小學生的營養(yǎng)餐主要是營養(yǎng)豐富,營養(yǎng)均衡!
狗營養(yǎng)菜譜
美毛可以多吃海帶或者海藻粉之類的 市場上賣的美毛粉都 含這些
介紹一個黃金狗糧給你 我以前做過 我家狗狗很愛吃 我都吃了好幾個 呵呵
原料是玉米面2斤 豆面1斤 牛肉餡或雞脯肉一斤 元白菜1個 胡蘿卜2根 海帶4兩 牛奶一袋 雞蛋一個 雞精少許 做成窩頭 微波爐用蒸屜蒸一刻鐘就好了
還有不知道你那有沒有賣三文魚碎肉的 濟南這是五塊錢一斤 煮熟了給狗吃對美毛非常非常有效果
介紹一個黃金狗糧給你 我以前做過 我家狗狗很愛吃 我都吃了好幾個 呵呵
原料是玉米面2斤 豆面1斤 牛肉餡或雞脯肉一斤 元白菜1個 胡蘿卜2根 海帶4兩 牛奶一袋 雞蛋一個 雞精少許 做成窩頭 微波爐用蒸屜蒸一刻鐘就好了
還有不知道你那有沒有賣三文魚碎肉的 濟南這是五塊錢一斤 煮熟了給狗吃對美毛非常非常有效果
春季有哪些營養(yǎng)菜譜
春季可以適當食用櫻桃、韭菜、虧悄攔菠菜、蔥運鋒、姜、蒜蜂蜜、山藥、春筍等有助于春季養(yǎng)生的食物。 營養(yǎng)原則 1、選擇熱量較高銷胡的主食,并注意補充足夠的蛋白質:早春,
小學生營養(yǎng)晚餐菜譜
要想有好的身體,就要有好的睡眠,要想有好的睡眠,就必須要有好的晚餐,所以說,晚餐也很重要,那么晚餐吃什么好,以下是學識網小編分享給大家的關于小學生晚餐食譜,一起來看看吧!
小學生晚餐食譜1:牛奶雞蛋布丁
菜譜簡介 由于圖片沒拍,上傳一個很相似的圖片。
材料
雞蛋2個
純牛奶1盒
白砂糖(按個人口味加)
做法
1、把兩個雞蛋打好備用。
2、把純牛奶倒到碗中放入電蒸鍋蒸五分鐘。也可以用其他方法加熱,比如微波爐,注意要用可微波的碗。
3、牛奶熱好后拿出放涼幾分鐘。
4、牛奶慢慢加入雞蛋中,邊加邊攪拌均勻。
5、加入白砂糖(不要加太少)
6、放入電蒸鍋蒸10分鐘左右(建議用電蒸鍋)就完成了。
小學生晚餐食譜2:一片面包的三明治
材料
面包 1片
雞蛋 1個
火腿腸 1根
奶酪 適量
做法
1、吐司片中心挖空呈方形洞,吐司圈放入平底鍋,保持中小火。
2、在吐司圈里加少許油(講究香味的就放黃油),打上雞蛋。
3、轉動平底鍋讓雞蛋填滿吐司圈。
4、雞蛋半熟時,依次放上火腿和奶酪,蓋上之前挖去的吐司,用鏟子輕輕壓進吐司圈。
5、翻面,煎至輕微焦黃即可。
小學生晚餐食譜3:雞蛋飯卷
材料
洋蔥、胡蘿卜、西紅柿、瘦肉、香菇、雞蛋、米飯
做法
1、把洋蔥、胡蘿卜、香菇、瘦肉切成小丁丁,放生姜、蒜末炒后,放少量水燒爛。
2、西紅柿去皮切成丁,加入西紅柿后再燒透。
3、盛出一碗,可作為寶寶下飯菜,再加入米飯拌勻。
4、把兩只雞蛋打成蛋糊后在平鍋里放一點點油攤成蛋皮。
5、取適量炒飯均勻抹在蛋皮上,卷成卷,涼后切成塊,剩下的炒飯可以給寶寶直接吃也可家人吃。
小學生晚餐食譜1:牛奶雞蛋布丁
菜譜簡介 由于圖片沒拍,上傳一個很相似的圖片。
材料
雞蛋2個
純牛奶1盒
白砂糖(按個人口味加)
做法
1、把兩個雞蛋打好備用。
2、把純牛奶倒到碗中放入電蒸鍋蒸五分鐘。也可以用其他方法加熱,比如微波爐,注意要用可微波的碗。
3、牛奶熱好后拿出放涼幾分鐘。
4、牛奶慢慢加入雞蛋中,邊加邊攪拌均勻。
5、加入白砂糖(不要加太少)
6、放入電蒸鍋蒸10分鐘左右(建議用電蒸鍋)就完成了。
小學生晚餐食譜2:一片面包的三明治
材料
面包 1片
雞蛋 1個
火腿腸 1根
奶酪 適量
做法
1、吐司片中心挖空呈方形洞,吐司圈放入平底鍋,保持中小火。
2、在吐司圈里加少許油(講究香味的就放黃油),打上雞蛋。
3、轉動平底鍋讓雞蛋填滿吐司圈。
4、雞蛋半熟時,依次放上火腿和奶酪,蓋上之前挖去的吐司,用鏟子輕輕壓進吐司圈。
5、翻面,煎至輕微焦黃即可。
小學生晚餐食譜3:雞蛋飯卷
材料
洋蔥、胡蘿卜、西紅柿、瘦肉、香菇、雞蛋、米飯
做法
1、把洋蔥、胡蘿卜、香菇、瘦肉切成小丁丁,放生姜、蒜末炒后,放少量水燒爛。
2、西紅柿去皮切成丁,加入西紅柿后再燒透。
3、盛出一碗,可作為寶寶下飯菜,再加入米飯拌勻。
4、把兩只雞蛋打成蛋糊后在平鍋里放一點點油攤成蛋皮。
5、取適量炒飯均勻抹在蛋皮上,卷成卷,涼后切成塊,剩下的炒飯可以給寶寶直接吃也可家人吃。
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