椰子雞湯的功效與作用

1、清潔解毒

椰子水對腸胃的蠕動有促進(jìn)作用，能夠促進(jìn)消化，加快大便和有害物質(zhì)的排出，能夠起到凈化腸道的功效。同時(shí)，椰子水還能夠分解喝酒和吸煙所帶來的有害物質(zhì)，是一種極具清潔、解毒功能的營養(yǎng)品。

2、美容養(yǎng)顏

椰子水還具有美容養(yǎng)顏的功效，經(jīng)常喝椰子水可以減少體內(nèi)黑色素的沉淀，能夠幫助去除皮膚的黑斑。每天將椰子水倒一點(diǎn)到臉盆里，用椰子水來洗臉，讓椰子水的功效直接作用于臉部皮膚，可以去粉刺，還能夠滋養(yǎng)皮膚，讓皮膚更加光滑細(xì)膩。

3、治療三高

椰子水當(dāng)中微量元素和宏量元素含量極高，可以幫助控制血脂和膽固醇的含量，還能夠有效降低血壓。三高人群平時(shí)要注意控制飲食，也可以多喝點(diǎn)椰子水，能夠預(yù)防各種心腦血管疾病。椰子水是非常適合三高人群食用的。

椰子盛產(chǎn)于熱帶、亞熱帶地區(qū)，有“熱帶巨果”的美稱。

椰子大似西瓜，外界皮較薄，呈暗褐綠色，中果皮為厚纖維層，內(nèi)層果皮呈角質(zhì)。果內(nèi)有一大貯存椰漿的空腔，成熟時(shí)，其內(nèi)貯滿了椰汁，清如水，晶瑩透亮，是極好的清涼解暑之品，也是極好的護(hù)膚養(yǎng)顏、補(bǔ)益氣血的美味佳果。

中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，椰汁與椰肉味甘，性平，無毒，有益氣生津、豐肌美膚、消疳殺蟲等功效。

常吃椰汁、椰肉，能使人的面色潤澤紅艷，增氣力，耐饑餓，還可增強(qiáng)胃腸道吸收消化功能，強(qiáng)身健體，增強(qiáng)機(jī)體抗病力。

喝椰汁，是一種極妙的享受，取一成熟椰果，先用雙手捧住搖晃，聽聽那清涼果汁在果內(nèi)腔中的撞擊聲，“聲中有味”，令人食欲大增。然后戳破椰殼上椰端的芽眼薄層，端起來暢飲，或用吸管慢慢吮吸，皆令人陶醉，令人涼爽心甜，令人難以忘懷。

補(bǔ)氣養(yǎng)血

人參性平，味甘、微苦，有大補(bǔ)元?dú)獾墓π?，可用于體虛乏力、久病虛羸等癥狀，當(dāng)歸性溫，味甘、辛，有補(bǔ)血活血的作用，常用于血虛萎黃、眩暈心悸等，而烏雞性平、味甘，有補(bǔ)肝腎、益氣血的功效，三者同食，能補(bǔ)腎、補(bǔ)氣、補(bǔ)血，有較強(qiáng)的滋補(bǔ)功效，適合氣血不足、月經(jīng)不調(diào)者食用。

健脾開胃

人參營養(yǎng)豐富，含有多種人參皂苷，有補(bǔ)氣健脾的功效，可用于脾虛食少的癥狀，人參當(dāng)歸烏雞湯味道濃郁，含有蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素、鈣、鐵、鋅等成分，能刺激胃液的分泌，有利于食物消化，有健脾開胃的功效，適合脾胃不健、食欲不振、體虛乏力的人食用。

調(diào)經(jīng)止痛

當(dāng)歸性溫，味甘、辛，有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛的功效，可用于月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等癥狀，烏雞含有蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)及多種氨基酸，有補(bǔ)氣血的功效，常用于體虛血虧、面色萎黃等。人參當(dāng)歸烏雞湯營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素，還含有鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì)，有補(bǔ)血益氣、調(diào)經(jīng)止痛的功效。

抗衰防老

烏雞中含有人體必需的多種氨基酸，還含有維生素C、B族維生素、黑色素、礦物質(zhì)等成分，能促進(jìn)血液循環(huán)，其中所含的維生素A、硒元素等成分，能清除自由基，有抗衰老的作用，當(dāng)歸中含有多種活性成分，有提高記憶力的作用，能防治老年癡呆癥。