舌尖上的中國(guó)美食金句

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呵呵 叫舌尖美食要找舌尖2啊

美味阿三生煎包
俗話(huà)說(shuō)得好：民以食為天，吃可是一件大事。一樣食物，只有做到了色、香、味、形俱全，才能稱(chēng)得上是人間美味。而中國(guó)的美食分布在各個(gè)角落，北京的烤鴨、云南的過(guò)橋米線(xiàn)、西安的羊肉泡饃等等。下面我就給大家介紹介紹我心目中的美食阿三生煎包。
每周六的下午我都要去上一個(gè)小時(shí)的聲樂(lè)課，而促使我上聲樂(lè)課的動(dòng)力之一，就是附近的阿三生煎包。阿三生煎包5塊錢(qián)4個(gè)，雖然價(jià)格有些坑爹，不過(guò)生意特別火熱。我每次去，都是排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，仿佛一條蜿蜒的巨龍。只有足夠的耐心，才能吃到人間美味。我好不容易才拿到了夢(mèng)寐以求的生煎包。這生煎包金燦燦的，皮薄餡多，上面還撒著星星點(diǎn)點(diǎn)的蔥花和白芝麻。讓人一看就有食欲。我輕輕的咬一口，里面的湯汁就會(huì)奔涌而出，很容易燙到嘴巴，所以必須快速的把湯汁吸完。喝完了湯汁，我們就看到了鮮美的肉，這生煎包里的肉是純瘦的、粉色的，一點(diǎn)也不肥膩，到嘴里鮮美極了。它不用放任何調(diào)料，味道就特別棒。讓人過(guò)口不忘，吃了一次想吃第二次，吃了兩次想吃第三次
這么美味的食品到底是怎樣做出來(lái)的呢？我有些好奇地跑到廚房門(mén)口，廚房特別小，里面也沒(méi)有很多做飯用的工具，只有兩口平底的大鍋映入我的眼簾。專(zhuān)門(mén)做生煎包的叔叔滿(mǎn)頭大汗，因?yàn)閺N房實(shí)在太熱了。我看到，做生煎包主要有三個(gè)步驟：1、把生煎包一個(gè)一個(gè)的放入大鍋里，仿佛許多可愛(ài)的白娃娃。2、往大鍋里放入油，讓生煎包的味道更加鮮美。3、在生煎包快熟的時(shí)候，往上面撒蔥花和白芝麻，等待一分鐘，美味的生煎包就可以出鍋了。
??！寫(xiě)著寫(xiě)著我都有一點(diǎn)餓了。各位同學(xué)，如果你還沒(méi)有吃過(guò)阿三生煎包，那真是太可惜了。據(jù)我所知，學(xué)校附近就有一家，大家不妨去品嘗一下，保證你們滿(mǎn)意。如果再配上一點(diǎn)動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè)，那便是極好的了！還等什么，放了學(xué)，我請(qǐng)客。
舌尖上的美味茭白肉餃子
蘇州市吳中區(qū)，這兒是片風(fēng)水寶地，有許多美味，可我最?lèi)?ài)吃的還是奶奶做的茭白肉餃子。
我每次去爺爺家，爺爺都會(huì)特地去地里打個(gè)幾根水靈靈的新鮮茭白回來(lái)，再去買(mǎi)點(diǎn)肉醬，買(mǎi)點(diǎn)餃子皮，準(zhǔn)備好給我這個(gè)乖孫子包餃子吃。
我剛到，只見(jiàn)奶奶拿了一個(gè)小竹篩，把一只只像白天鵝一樣的餃子一個(gè)個(gè)放入事先燒開(kāi)的水里，一只只白天鵝，在水里游來(lái)游去。
奶奶拿出一個(gè)大碗,知道我這個(gè)孫子最?lèi)?ài)吃餃子了.盛好半碗熬了三四個(gè)小時(shí)的濃濃的骨頭湯,一陣撲鼻的香味頓時(shí)便迎面而來(lái),把我肚子里的饞蟲(chóng)都鉤了起來(lái),這時(shí),餃子鍋鍋邊冒出了一堆堆白色的泡沫蒸氣一個(gè)勁地向上躥,呵,期待已久的美味出爐了,一陣濃郁的香味裊裊地鉆入我的鼻子.奶奶嫻熟地用漏勺將餃子撈入大碗中.
奶奶把一大碗餃子端到我面前,呵,真漂亮,看骨頭湯清澈見(jiàn)底,湯底的餃子個(gè)個(gè)挺著個(gè)大肚子,我再澆上辣油,一滴油滴下去,水里立刻綻放出一朵火紅火紅的花兒,我都快舍得吃了,
但是,我口水早已流了三千尺了,我迫不及待拿起筷子,將一個(gè)個(gè)餃子夾破,讓鮮美的骨頭湯流入餃子,再在里面抹些辣醬,開(kāi)始吃了,我先將那都可以鮮掉舌頭的瘍汁吸掉,一邊吸還一邊叫燙,可我不會(huì)也不可能停下.我一口咬下去,肉餡的嫩,湯汁的鮮,茭白的甜,辣醬的辣融合在一起,要我說(shuō),那就是四個(gè)字,太好吃了,我吃一只餃子喝一口湯,不一會(huì)兒,一大碗餃子早已去了一半.奶奶取笑道你啥時(shí)候能吃這么多米飯就好了.爺爺則問(wèn)：阿濤,你知道餃子里的茭白餡有什么菅養(yǎng)嗎？我反正知道它有很豐富的菅養(yǎng)就對(duì)了.它含有許多氨基酸茭白可以祛熱、止渴,甚至還能醒酒呢.爺爺意味深長(zhǎng)地說(shuō).
不一會(huì)兒,一大碗餃子便蕩然無(wú)存了,正準(zhǔn)備叫奶奶再來(lái)點(diǎn)時(shí)才發(fā)現(xiàn),我早就挺起了個(gè)將軍肚了.奶奶做的茭白肉餃子真是太好吃了是我的最?lèi)?ài)。

頭腦中的展望

一.內(nèi)容選擇要公道
選擇公道的教學(xué)內(nèi)容是備好課的條件，教學(xué)內(nèi)容的選擇要依據(jù)知識(shí)的特點(diǎn)、教材的編寫(xiě)意圖、完成教學(xué)任務(wù)所需的時(shí)間和學(xué)生的實(shí)際情況等因素來(lái)決定。如何公道地選擇一課時(shí)的教學(xué)內(nèi)容呢?首先是根據(jù)教材的編排來(lái)選擇。通常我們把一個(gè)練習(xí)的知識(shí)劃分成幾個(gè)小段落，每個(gè)小段落為一課時(shí)的教學(xué)內(nèi)容，現(xiàn)行數(shù)學(xué)教材就是這樣編排的，教師在備課時(shí)只要看一看教材的新授內(nèi)容以及對(duì)應(yīng)的習(xí)題編寫(xiě)，就可以確定一課時(shí)的教學(xué)內(nèi)容了。其次是根據(jù)知識(shí)的難易程度來(lái)選擇。一般來(lái)說(shuō)，比較簡(jiǎn)單的、學(xué)生易于接受理解的知識(shí)，內(nèi)容可多選一些；對(duì)于學(xué)生難以理解、難以把握的知識(shí)，由于在教學(xué)中要花費(fèi)比較多的時(shí)間，所以?xún)?nèi)容要適當(dāng)少選一些。選擇一課時(shí)的教學(xué)內(nèi)容時(shí)要具體情況具體對(duì)待，以一節(jié)課能順利完成教學(xué)任務(wù)、所授知識(shí)有利于學(xué)生理解和把握為準(zhǔn)。
二.目標(biāo)制定要正確
目標(biāo)正確就是指制定的教學(xué)目標(biāo)既要符合課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，又要符合學(xué)生的實(shí)際情況。教學(xué)目標(biāo)是設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程的依據(jù)，是課堂教學(xué)的總的指導(dǎo)思想，是上課的出發(fā)點(diǎn)，也是進(jìn)行課堂教學(xué)的終極回宿。如何制定出一個(gè)具體明確又切實(shí)可行的教學(xué)目標(biāo)呢?首先要認(rèn)真鉆研教材，結(jié)合數(shù)學(xué)課程目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容，制定出本節(jié)課的教學(xué)計(jì)劃：要使學(xué)生把握哪些知識(shí)、形成什么樣的技能技巧、達(dá)到什么樣的熟練程度、會(huì)用哪些方法解題等，這就是雙基目標(biāo)。其次是考慮通過(guò)這些知識(shí)的教學(xué)，應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生哪些思維能力，這是思維能力的目標(biāo)。再次是想一想通過(guò)這些知識(shí)的教學(xué)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行哪些思想教育，培養(yǎng)哪些良好的道德品質(zhì)，這是滲透思想教育的要求。最后是考慮哪些地方可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新教育，怎樣培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造能力，這是創(chuàng)新教育的要求，這也是課堂教學(xué)最重要的目標(biāo)。
三.重點(diǎn)難點(diǎn)要把握
重點(diǎn)、難點(diǎn)部分的教學(xué)是一節(jié)課的關(guān)鍵，教師的課堂教學(xué)的水平主要體現(xiàn)在重點(diǎn)的突出和難點(diǎn)的突破上。一般說(shuō)來(lái)，一節(jié)課中學(xué)生要把握的主要知識(shí)就是本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)，學(xué)生在理解和接受上存在困難的地方就是教學(xué)難點(diǎn)。怎樣在課堂教學(xué)中突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)呢?首先，教師必須要把握住重點(diǎn)和難點(diǎn)，當(dāng)教學(xué)內(nèi)容確定以后，教師應(yīng)認(rèn)真考慮：通過(guò)教學(xué)應(yīng)使學(xué)生理解和把握哪些知識(shí)，那些主要的、關(guān)鍵性的知識(shí)就是教學(xué)的重點(diǎn)；學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)會(huì)碰到哪些困難，那些學(xué)生難以理解、輕易出錯(cuò)的知識(shí)就是教學(xué)的難點(diǎn)。其次，考慮怎樣突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，當(dāng)重點(diǎn)和難點(diǎn)確定以后教師還要考慮：教學(xué)時(shí)怎樣與學(xué)生熟悉的生活相聯(lián)系?怎樣與學(xué)生已有的舊知相聯(lián)系?終極制定出具體的、切實(shí)可行的教學(xué)方案，以此幫助學(xué)生化難為易，幫助學(xué)生理解和把握所學(xué)知識(shí)。
四.學(xué)生水平要了解
新知識(shí)是在舊知識(shí)的基礎(chǔ)上發(fā)展、變化、引申而來(lái)的，因此教師在備課時(shí)要根據(jù)所教知識(shí)的內(nèi)容，找出與新知識(shí)有關(guān)的舊知識(shí)，看一看哪些知識(shí)學(xué)生已經(jīng)把握了，哪些知識(shí)還沒(méi)有完全把握，確定需要跟學(xué)生補(bǔ)哪些知識(shí)漏洞，課始安排什么溫習(xí)內(nèi)容，新授選擇什么學(xué)習(xí)方法和教學(xué)方法等，這就是我們常說(shuō)的備學(xué)生的知識(shí)水平，只有這樣，我們?cè)趥湔n、上課時(shí)才能有的放矢。
五.學(xué)習(xí)方法要恰當(dāng)
學(xué)生的學(xué)習(xí)方法是課堂教學(xué)的一個(gè)重要方面，它既能反映教師的教學(xué)理念，又能影響學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)的效果和新課程目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。怎樣選擇學(xué)生的學(xué)習(xí)方法呢?首先，要恰當(dāng)、要符合學(xué)生的實(shí)際情況；其次，要有利于學(xué)生理解和把握知識(shí)；再次要有利于學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)的形成和創(chuàng)造能力的發(fā)展，

我覺(jué)得世界上是沒(méi)有最好的美食的。而且美食跟每個(gè)人的口味是有關(guān)系的，比如南方的人喜歡吃偏清淡的東西，北方的人喜歡吃面食。大家喜好不一樣就不能選出什么是最好的美食，只能說(shuō)自己喜歡哪一種美食。

舌尖天生的味覺(jué)最為敏感。舌尖入口首先碰到食物的是舌尖，味道自然是最強(qiáng)烈的。

我認(rèn)為最好吃的美食是魚(yú)香肉絲，宮保雞丁，油燜大蝦，油炸丸子，水煮魚(yú)，毛血旺等等，這些美食不僅非常的好吃，而且還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和蛋白質(zhì)，關(guān)鍵是它們都有著屬于自己的美食文化。