窩瓜子的功效與作用

中國傳統(tǒng)中醫(yī)學認為：燕窩具有養(yǎng)陰、潤燥、益氣、補中等功效。養(yǎng)陰即能保持皮膚光澤；潤燥使皮膚不易干燥；益氣使血液循環(huán)良好，精神飽滿；補中則是補足中氣，增進胃的消化和腸的吸收能力。

燕窩的做法
1、取一盞燕窩放于碗中。
2、碗中加入涼開水，水量要完全覆蓋燕窩。
3、浸2個小時后換水一次。
4、燕窩再繼續(xù)浸發(fā)3個小時，放入過濾網(wǎng)內(nèi)沖洗除去雜質(zhì)保持清潔。注意清洗燕窩時不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反復多次，直到清洗干凈為止。
5、順岔撕開后放于過濾網(wǎng)內(nèi)繼續(xù)沖洗雜質(zhì)，然后瀝干。
6、燕窩放入燉盅并加入開水到7成滿，蓋好盅蓋。
7、燉盅放入鍋內(nèi)（最好用陶瓷或不銹鋼鍋），鍋內(nèi)注入開水 （水位至燉盅一半高）
8、隔水小火(慢火)燉45分鐘后即食原味燕窩就做好了。
9、待燕窩冷卻后，就可以用保鮮膜封好，放到冰箱內(nèi)保存,新鮮燉好的燕窩最多可保存一個星期. 做好的即食燕窩可以依自己的喜好變化出多種食法。

1、木瓜燉燕窩：
原只木瓜橫切一半后，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩里面，吃的時候配上冰糖水。

2、干撈燕窩：
首先預(yù)先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒干的時候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。

3、紅燒官燕：
同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀（可用高壓鍋來加快速度），拌入燕窩即可食用，口感相對油膩。

4、果汁撈燕窩：
預(yù)先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作為調(diào)味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。

燕窩的功效與作用：補肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。補虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋?？梢哉f燕窩的好處非常多。但燕窩非常名貴，價錢也很高，，同樣屬于滋補極品的海參性價比就很有優(yōu)勢，其中海參滋補極品當屬上品堂海參。

燕窩可以補虛養(yǎng)胃、補肺止嗽，是一種非常滋補的食品，病后虛弱、癆傷、中氣虧損等各種人群配上燕窩來調(diào)理，對身體是非常有好處的，能幫助體內(nèi)恢復，燕窩具有止汗的作用，對氣虛、脾虛之多汗的人，小便頻繁的人，夜尿的人，有一定的作用，對女性通知來講都很清楚，常吃燕窩可以起到了養(yǎng)陰潤燥，美容養(yǎng)顏的功效，可以讓皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少了皺紋，所以燕窩是女性朋友養(yǎng)生美容的一種佳品。

燕窩含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力，總的來說燕窩的主要功?效與作用為：滋陰潤肺，化痰止咳，益氣補中，去燥潤膚，養(yǎng)胃壯脾。醫(yī)?學上面認可的具有滋陰養(yǎng)顏、止咳治喘、補腎益氣等藥?用價值的燕窩產(chǎn)自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產(chǎn)地。市面上最好的老牌燕窩，一家是北京同仁堂，另外一家是福臨門，但是同仁堂的價?格是福臨門3倍左右。

燕窩有許多功能。燕窩可益氣、潤肺、開胃、化痰、止咳、加精、補髓、補陽、治膈痰（蒸梨、冰糖）。燕窩不僅是名副其實的山珍海味和高級宴席，與熊掌、魚翅齊名，還是享譽海內(nèi)外的高級滋補品。從中醫(yī)角度看，具有益中、養(yǎng)顏潤燥、健脾肺、化痰止咳、增強胃的吸收和機體的抵抗力的作用。

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哈密瓜中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，具有很好的抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)多余的氧自由基，從而起到延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效

1、降低血糖作用：正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜漿汁后，可使血糖明顯降低；2、促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃；所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效；3、防癌抗癌：苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用；4、排毒減肥：苦瓜能使攝取脂肪和多糖減少，具有很好的減肥消脂的功效；5、美容作用：苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易躁熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。