秋季養(yǎng)生宜吃什么

飲食調(diào)理最重要。脾胃虛常以老年人為主，加上胃動力減弱，所以建議早晨采用晨起食粥法以益胃生津，如百合蓮子粥、黑芝麻粥、銀耳冰糖糯米粥等等。一般人針對秋季干燥的氣候，多喝一些胖大海、菊花蜂蜜水，蔬菜湯，既可以補(bǔ)充體內(nèi)水分，又可以起到保健的作用。?

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秋季如何養(yǎng)生

　　時值秋季，雖然我國有些地方還處于高溫，但畢竟節(jié)氣到了，這時身體的保養(yǎng)應(yīng)以防秋燥為主。據(jù)統(tǒng)計(jì)，有80％以上的人在秋天里患有不同程度的秋燥癥。秋燥癥，中醫(yī)認(rèn)為是人們在秋季里因感受燥邪而發(fā)生的一系列病癥。有秋燥癥的人除應(yīng)及時進(jìn)行醫(yī)療外，科學(xué)地進(jìn)行食療也能夠收到理想的效果。

　　秋令不養(yǎng)生，燥邪最容易傷人津液，會經(jīng)常引起咽干、鼻燥、聲嘶、干咳、皮膚干燥。秋季不宜過于進(jìn)補(bǔ)，適合平補(bǔ)。

　　1、利用平補(bǔ)食品進(jìn)行食療:

　　人體在經(jīng)過夏季的大量汗液排泄之后，津氣受到一定程度的損失，進(jìn)入秋季后，要通過多食用一些平補(bǔ)食品及時給予補(bǔ)償。例如，用北沙參30克、百合30克、鴨肉150克共煮，鴨肉熟后飲湯食肉，可補(bǔ)充人體陰氣不足；用芡實(shí)與瘦豬肉燉服，對神經(jīng)痛、頭痛、腰腿痛等疾病則有明顯的療效。進(jìn)入秋季后，還可以適當(dāng)食用一些雞肉、豬肝、鮮魚、葡萄、核桃、芝麻、大棗、板栗、蓮子、山藥等平補(bǔ)食品，以增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)慢性疾病的康復(fù)。

　　2、利用清潤食品進(jìn)行食療:

　　在這一時期最好多吃雪梨、鴨梨等。生食能夠清火生津，熟食可以滋陰潤肺。可用摳掉核的雪梨一個，將3克川貝粉和10克冰糖混合后，輕輕納于梨中，隔水蒸熟后，食梨飲湯水。在秋季里，為保持體內(nèi)有足夠的水分，宜多飲水，多食用豆?jié){、燉菜、稀粥等，還可以多吃些蘋果、西瓜、桃子等水果，及蘿卜、白菜、豆腐、蓮藕、蜂蜜等潤肺生津、養(yǎng)陰潤燥的食物。

　　對于老年胃弱者，可以采用晨起食粥法以養(yǎng)胃生津，如芡實(shí)糯米粥、百合粥等，這些都是益陰養(yǎng)胃的佳品，能夠起到抑制秋燥的良好效果。

　　健康提示：

　　進(jìn)入秋季后要少食或不食辣椒、生姜、生蒜、生蔥、胡椒等燥熱之品，對于有飲酒、吸煙等嗜好的人，更要注意特別節(jié)制。

秋季益收不易散。不宜吃辛散食品，宜吃酸收食品。

秋季是肺經(jīng)的旺盛時期，因此秋季要注意養(yǎng)肺，應(yīng)該保持肺的宣發(fā)和速降功能暢通，就可達(dá)到養(yǎng)生的目的。枸杞、西洋參、烏龍茶、蜂蜜這些都可以作為養(yǎng)生來泡茶喝。

秋天有豐富多彩的聲音可以聽；用耳朵聽秋天，可以收獲單純的快樂與純粹的幸福。



評分標(biāo)準(zhǔn)：每點(diǎn)2分。

夏養(yǎng)心，吃紅色食物養(yǎng)心。

給孩吃面些菜營養(yǎng)豐富提高免疫力特別適合秋季節(jié) 1、鴨肉秋鴨肥嫩節(jié)營養(yǎng)豐富富含體必須8種氨基酸、飽脂肪酸種營養(yǎng)素鴨性寒涼具滋陰養(yǎng)胃利水消腫作用適宜于滋陰養(yǎng)津防秋燥鴨肉適合身體虛弱、患病初愈、火寶寶說鴨金秋葷食第滋補(bǔ)佳品鴨肉寒涼腹瀉脾胃虛寒寶寶宜吃 推薦吃:板栗燜鴨板栗滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健骨、益胃平肝功效與鴨肉同食相益彰 2、菜花菜花質(zhì)細(xì)嫩易消化吸收適宜于寶寶脾胃虛弱、消化功能強(qiáng)者食用 推薦吃:番茄菜花營養(yǎng)豐富酸甜口促進(jìn)寶寶食欲 3、芋芋富含淀粉營養(yǎng)豐富含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素 4、木耳木耳能夠滋陰、潤肺、津、降血脂木耳鐵、鈣、磷含量豐富富含維素C所特脂肪質(zhì)植物膠質(zhì)滋養(yǎng)效極佳木耳排毒作用木耳黑白白木耳說雪耳、銀耳富含膠質(zhì)爽滑口容易消化清補(bǔ)滋養(yǎng)食品 推薦吃:白木耳甜品糖水黑木耳見吃炒、蒸煮湯與豬肉豬肝或禽類起烹調(diào)既營養(yǎng)美味 5、梨梨富含水種維素礦物質(zhì)具津解渴、潤肺燥、清熱降火、止咳化痰功效特別適合秋食用 推薦吃:川貝蜜糖燉雪梨調(diào)理咳嗽燥熱良特別肺燥引起咳嗽效更佳 6、秋藕秋季藕脆嫩汁甜味濃郁容易消化富含鐵、鈣等微量元素植物蛋白質(zhì)、維素淀粉含量豐富明顯補(bǔ)益氣血增強(qiáng)體免疫力作用 推薦吃:蓮藕見吃涼拌、炒、蒸及煲海帶排骨煲鮮藕補(bǔ)血等佳品7、蜂蜜我古代醫(yī)家早總結(jié)秋季養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)道:"朝朝鹽水晚晚蜜湯" 推薦吃:每早、晚空腹用25克超60 C 溫水沖服 8、蘿卜蘿卜含較水、維素C定量鈣、磷、碳水化合物含少量蛋白質(zhì)、鐵等益具清熱化痰功效初秋吃蘿卜能祛除盛夏節(jié)虛火并迅速恢復(fù)元?dú)?推薦吃:蘿卜燉食炒食良

秋季是兒童長身體的重要季節(jié)，為讓兒童更健康的成長，飲食上應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主，同時，補(bǔ)充礦物質(zhì)、維生素等。食譜一：魚泥豆腐羹?！　◆~肉和豆腐都是高蛋白食品，容易消化，有助于增強(qiáng)兒童的抵抗力，促進(jìn)兒童的生長發(fā)育。具體做法為將魚肉洗凈，加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺，搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。食譜二：蝦仁蛋餃?！　∥r仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，蝦仁還含有大量的礦物質(zhì)，容易消化吸收，是兒童最佳補(bǔ)充蛋白質(zhì)食品。做法為新鮮蝦仁洗凈，加入鹽、姜、蔥、料酒等，放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打勻，將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然后把雞蛋對折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。食譜三：燉排骨。　　肉、骨頭和湯一起吃，既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時也是補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)的方法。做法為新鮮排骨洗凈切成小塊，加姜、蔥、大料、少量的醋和適量的冷水，用高壓鍋煮30～40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調(diào)食用，或直接吃肉，或加菜食用。另外，要提醒大家的是，一些媽媽誤認(rèn)為排骨的營養(yǎng)經(jīng)過長時間的燉煮已完全溶解到湯中，其實(shí)是不正確的認(rèn)識。食譜四：豬血豆腐青菜湯?！　∝i血是補(bǔ)鐵的優(yōu)秀食品，具有含鐵豐富、易吸收、價廉物美等優(yōu)點(diǎn)。蝦皮含有大量的鈣、磷，是兒童的補(bǔ)鈣食品制法為將豬血、豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。水開后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血，煮3分鐘，加調(diào)料即可。

少喝酒吸煙。多吃葡萄