人參甲魚湯功效和作用

營(yíng)養(yǎng)豐富，是上好的補(bǔ)品 ，還有更多資料分享的話進(jìn)宮“一起去吧”~

滋陰，對(duì)肝炎和異常功能亢進(jìn)有控制作用；滋補(bǔ)，提高血漿蛋白含量，促進(jìn)造血功能，增強(qiáng)體力；清熱，降低異常體溫升高，可消散體內(nèi)腫塊等。

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補(bǔ)氣養(yǎng)血

人參性平，味甘、微苦，有大補(bǔ)元?dú)獾墓πВ捎糜隗w虛乏力、久病虛羸等癥狀，當(dāng)歸性溫，味甘、辛，有補(bǔ)血活血的作用，常用于血虛萎黃、眩暈心悸等，而烏雞性平、味甘，有補(bǔ)肝腎、益氣血的功效，三者同食，能補(bǔ)腎、補(bǔ)氣、補(bǔ)血，有較強(qiáng)的滋補(bǔ)功效，適合氣血不足、月經(jīng)不調(diào)者食用。

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健脾開胃

人參營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種人參皂苷，有補(bǔ)氣健脾的功效，可用于脾虛食少的癥狀，人參當(dāng)歸烏雞湯味道濃郁，含有蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素、鈣、鐵、鋅等成分，能刺激胃液的分泌，有利于食物消化，有健脾開胃的功效，適合脾胃不健、食欲不振、體虛乏力的人食用。

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調(diào)經(jīng)止痛

當(dāng)歸性溫，味甘、辛，有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛的功效，可用于月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等癥狀，烏雞含有蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)及多種氨基酸，有補(bǔ)氣血的功效，常用于體虛血虧、面色萎黃等。人參當(dāng)歸烏雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素，還含有鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì)，有補(bǔ)血益氣、調(diào)經(jīng)止痛的功效。

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抗衰防老

烏雞中含有人體必需的多種氨基酸，還含有維生素C、B族維生素、黑色素、礦物質(zhì)等成分，能促進(jìn)血液循環(huán)，其中所含的維生素A、硒元素等成分，能清除自由基，有抗衰老的作用，當(dāng)歸中含有多種活性成分，有提高記憶力的作用，能防治老年癡呆癥。

魚湯可以放人參嗎

鯽魚雞蛋湯中的蛋白質(zhì)、鈣離子的含量比較豐富，可以軟化血管、健脾開胃、活血化瘀，還具有溫中下氣的功效。適量的吃一些鯽魚雞蛋湯可以增加食欲，對(duì)于脾胃虛弱有一定的改善作用。但是需要注意，這種鯽魚雞蛋湯屬于發(fā)物，有過敏性疾病的人群建議不要喝的特別多，不然可能會(huì)導(dǎo)致全身紅斑、丘疹、瘙癢等癥狀。而且有痛風(fēng)的人群，也不建議喝鯽魚雞蛋湯。

荷包蛋鯽魚湯的做法：
一、材料
白鯽魚一條、雞蛋2個(gè)、金針菇100克、姜適量、油適量、鹽適量
二、做法
1.白鯽魚一條、雞蛋2個(gè)、金針菇，生姜3片、胡椒粉適量。
2.熱油鍋打雞蛋下去煎，然后對(duì)折覆蓋成荷包樣，不用煎太熟，煎成型就可以了。
3.荷包蛋裝起，備用。
4.魚洗凈滴干水，熱油鍋放適量鹽爆香姜片，放鯽魚煎至兩面微黃。
5.開大火加水4、5碗左右。
6.放入荷包蛋，金針菇大火煮著。
7.煮開時(shí)有油沫浮起，用鏟子撇去。
8.蓋上鍋蓋煮，稍微調(diào)小火些，但要以湯在翻滾的狀態(tài)煮。
9.煮滾8、9分鐘，調(diào)味，撒上胡椒粉，起鍋

不能吃這個(gè)的。

太小了，不能喝

補(bǔ)氣的猛藥。人參生長(zhǎng)的時(shí)間越長(zhǎng)功效越大，因此山參就比園參功效大。如果不是氣虛，要慎用了，多服會(huì)鼻子冒血的。人參在急救方面也很突出，因?yàn)槭茄a(bǔ)齊大藥，能振動(dòng)心陽，使其心臟恢復(fù)正常，對(duì)嚴(yán)重的心肺氣虛效果顯著，

人參功效，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智，最補(bǔ)元?dú)?，脾為生化之源，肺主一身之氣，脾肺氣足，則一身之氣皆旺，臨床一般多用于救急固脫之癥，也可以用黨參代之。