蛋蛋上長小豆豆了怎么回事

紅豆蛋糕的做法

1.

各材料

2.

蛋與糖打拌至發(fā)白并紋路不易散去

3.

低粉過篩入蛋湖里，輕輕翻拌

4.

輕拌入橄欖油

5.

邊翻拌邊輕放入蜜紅豆

6.

把拌好的蛋糕糊放在小紙模里

7.

放烤箱的中上層，165度烤30分鐘

8.

晾涼即可食用

花豆，我們本地人也把這種豆叫作雀蛋豆；橢圓形，帶有花紋，形似鳥蛋，只是稍微小點，與花腰蕓豆有所區(qū)別；全身布滿紅色經絡花紋而得名；相傳為朝廷貢品，，口感細膩，長期食用滋陰壯陽、強身健體、倍增力量的。

豆腐雞蛋的做法如下：

工具/原料：雞蛋2個、嫩豆腐1塊、大蒜2瓣、豆豉1勺、豆瓣醬1勺、香蔥2根、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺。

1、把大蒜去皮拍碎兌成蒜末、香蔥蔥白和蔥葉子分開切成末，然后把蒜末和蔥白一起、蔥葉子末分別裝盤備用。

2、把雞蛋打入碗中，放入幾滴白酒（白酒也可以），用以去腥增香，然后用筷子攪撒成蛋液。

3、炒鍋中放少許油燒熱，放入蒜末和蔥白，小火炒出香味，放入1勺豆瓣醬和1勺豆豉，繼續(xù)用小火炒出香味。

4、豆瓣醬炒出香味盛出來放入小碗中，依次放入生抽2勺、老抽鏈咐耐1勺、蠔油1勺，小半碗清水，攪拌均勻兌成調料汁。

5、重新起鍋燒熱，放一勺簡備油燒熱，把豆腐放入鍋中，同時把蛋液順著豆腐轉圈棚春倒入鍋中。用中火把雞蛋煎定型，然后用刀把豆腐豎著劃一刀，再橫著劃成小塊，最后倒入準備好的調料汁，用小火燉煮3-5分鐘即可。