彩虹冰激凌制作兒歌

食材明細牛奶200ml低脂肪奶油150g蛋黃2只白砂糖100g草莓醬40g巧克力醬適量香草精4滴玉米淀粉一勺甜味口味其他工藝十分鐘耗時普通難度彩色冰淇淋的做法步驟炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步驟：1 1準備好所有材料炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步驟：2 2將牛奶，蛋黃倒入大盆中，攪拌均勻。炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步驟：3 3將鐵盆置去盛滿熱水的鍋中，加入一勺玉米淀粉，繼續(xù)攪拌炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步驟：4 4加熱至濃稠。 大鍋中換盛冰水，將奶糊降溫。炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步驟：5 5加熱至濃稠。 大鍋中換盛冰水，將奶糊降溫。炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步驟：6 6奶油加入白砂糖，打發(fā)至有明顯紋路。（室內(nèi)溫度高時，不易打發(fā)，可將盆置于冰水之中，有助于打發(fā)）炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步驟：7 7將放涼的奶糊倒入打發(fā)的奶油中，繼續(xù)攪拌均勻。炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步驟：8 8將面糊分為三份，取其中一份，加入香草精，攪拌。炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步驟：9 9另外一份面糊，加入巧克力醬，攪拌。炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步驟：10 10剩余一份加入草莓醬，攪拌均勻。炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步驟：11 11三種顏色的面糊。炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步驟：12 12將面糊分別倒入小型模具中，蓋上保鮮膜，送入冰箱冷凍。炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步驟：13 13每隔一個小時攪拌一次，總共攪拌3次。 等待冰淇淋成硬固體狀，用小勺盛出。

5，放進冰箱冷凍2小時

夏日自制寶寶冰激凌

哄娃必備，√不加糖√無奶油√無黃油

寶，能吃嗎?能!只能吃一點點!

自制+芒果+酸奶+火龍果+藍莓。

適合12個月以上的寶寶。

芒果1個，酸奶250g，藍莓10顆，山楂小方糕5個，其他水果適量。

1.山楂糕切丁。

2.芒果切塊取出。

3.芒果+酸奶放輔食機打成奶昔。

4.撒上喜歡吃的干果、水果、山楂塊。

5.放進冰箱冷凍2小時。

6.切成小塊，給寶寶少量試吃-

寶寶夏季吃冰攻略

1，夏天寶寶能不能吃冰寶寶1歲以內(nèi)，不適宜吃冰淇淋。因為寶寶的腸胃功能還沒有完全發(fā)育好，調(diào)節(jié)能力弱，食道也更短，所以太涼的食物會刺激胃腸道，引起腹瀉等情況。

寶寶1歲之后，可以少量嘗試自制的冰激凌、雪糕等，這時期的的寶寶一般都接觸過涼的酸奶等奶制品，有了過渡和適應(yīng)，所以1歲以后偶爾給他嘗幾口沒問題的，同時也可以讓寶寶感受不同的食物口感和不同的食物溫度。不過外面的冰激凌糖和脂肪含量太高了，不建議給寶寶吃。自制的會好一點。

2.什么時候吃冰合適

不能空腹吃，選擇在兩餐中間的時間吃。不要影響正常吃輔食。一定要控制好量!過敏體質(zhì)的寶寶不適合吃，腸胃不好的寶寶不適合吃。如果寶寶平時吃的就帶點涼的、常溫的一些食物，寶寶可以嘗幾口。如果寶寶平時都是吃的溫熱的食物，水果都是燙一燙再吃，那需要慢慢適應(yīng)。

軟冰淇淋在生產(chǎn)過程中沒有硬化過程，膨脹率在百分之六十，一般可以用冰淇淋機現(xiàn)制現(xiàn)售。硬冰淇淋的膨脹率在百分之八十，硬化成型是為了便于包裝和運輸。通常，一支軟冰淇比同等體積的硬冰淇要含有更多的營養(yǎng)；沒有硬化過的軟冰淇淋也會更加滑膩、香醇。事實上,硬冰淇淋和軟冰淇淋的唯一區(qū)別就是硬冰淇淋在凝凍后需要硬化,而軟冰淇淋是直接灌入蛋筒中。