胡蘿卜白菜兒歌

胡蘿卜能和青菜一起炒，做法如下：

胡蘿卜炒青菜的食材：

主料：胡蘿卜50g、小白菜200g

調(diào)料：食鹽適量、調(diào)和油適量

做法：

1.準(zhǔn)備半根胡蘿卜和一些小青菜。

2.將胡蘿卜切成條狀，然后將青菜切段。

3.熱鍋冷油，將胡蘿卜放入鍋中煸炒。

4.待胡蘿卜煸至變色后，將青菜倒入鍋中一起煸炒。

5.待青菜體積縮小后，稍微放點(diǎn)水燜熟即可。

胡蘿卜可以和青菜一起吃。

蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，其中部分營(yíng)養(yǎng)元素與青菜相同，所以兩者可以一起吃。

不能和胡蘿卜一起吃的食物：

1、胡蘿卜、辣椒不宜一起生吃。胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃，否則會(huì)降低辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但維生素C分解酶不耐熱，50℃時(shí)就能被破壞，所以熟吃時(shí)不必?fù)?dān)心。

2、胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用雖然胡蘿卜、白蘿卜對(duì)人體都有很多好處，二者一起食用卻會(huì)讓兩者營(yíng)養(yǎng)降低。

擴(kuò)展資料：

胡蘿卜的好處：

1、益肝明目

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。

2、利膈寬腸

胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌。

3、健脾除疳

維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)，是機(jī)體生長(zhǎng)的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義。

參考資料：人民網(wǎng)-胡蘿卜養(yǎng)肝明目 吃胡蘿卜的4大禁忌

青菜和蘿卜中含有淀粉酶，而凡是有淀粉酶的食物兔子都比較愛吃，因?yàn)檫@些食物嘗起來是甜的。兔子是雜食動(dòng)物，喜歡的是有汁且味偏甜的食物，比如胡蘿卜、白菜、青菜以及卷心菜等。而且兔子不能直接喝水，需要在食物中吸收水分，所以兔子喜歡吃多汁的青菜和蘿卜。