披薩兒歌做法教程推薦一下

【自制披薩】

1.首先，準(zhǔn)備純牛奶80克，加入酵母3克，倒入普通面粉200克攪拌成面絮，再搓揉成面團(tuán)，倒入食鹽2克增加筋性，面團(tuán)不要和的太硬，和好以后用鍋蓋蓋住靜置發(fā)酵1個(gè)小時(shí)。

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2.香菇幾個(gè)，除去根莖切成條，青椒半個(gè)切成青椒圈，西紅柿一個(gè)切成薄片，洋蔥半個(gè)切成絲火腿腸切成片。

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3.1個(gè)小時(shí)以后面團(tuán)發(fā)酵好了，扒開(kāi)面團(tuán)看一下面團(tuán)好多蜂窩眼，如果發(fā)酵的不太好，可以延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間。

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4.在案板上面撒上薄薄的一層面粉，拿出面團(tuán)放在案板上搓揉擠壓，分成兩個(gè)面坯 ，我們要用烤箱做出來(lái)兩個(gè)披薩餅。

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5.先把一個(gè)面團(tuán)揉好，烤箱盤是方形的，用搟面杖搟開(kāi)成一個(gè)正方形，放在烤箱盤中用小刀扎上一些小孔，烤出來(lái)的餅可以更入味，擠上一些番茄醬用小刷子刷開(kāi)。

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6.撒上一些奶酪，接著再把香菇條、洋蔥條，和剛才切好的食材都擺放在上面。

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7.最后再撒上一層奶酪放在烤箱里面，我們用的小烤箱 180度30分鐘就烤好了，取出烤好的披薩餅，放在盤中就可以食用了。

這種產(chǎn)品是沒(méi)有固定價(jià)錢的，因?yàn)殇N售的價(jià)錢與生產(chǎn)成本和社會(huì)必要?jiǎng)趧?dòng)生產(chǎn)率有關(guān)。投入的成本升高，價(jià)錢升高；社會(huì)勞動(dòng)生產(chǎn)率升高，生產(chǎn)的數(shù)量越多，價(jià)格降低，所以沒(méi)有固定的價(jià)錢。市面上一般在20-300不等。

青椒牛肉披薩做法：

材料

牛肉適量、番茄醬適量、甜椒玉米適量、起司絲適量、蛋黃1個(gè)、起司醬少許、中筋面粉135g、水75g、酵母3g、鹽2g、隔水加熱融化奶油10g。

1、中筋面粉135g、水75g、酵母3g、鹽2g隔水加熱融化奶油10g混在一起，將面團(tuán)揉成光滑不沾手的樣子，

2、等半小時(shí)讓面團(tuán)發(fā)酵，

3、由內(nèi)往外推平成餅皮的樣子并用叉子在餅皮上戳洞，

4、用力涂上蕃茄醬或蕃茄糊，

5、加入起司醬與切絲甜椒，

6、鋪上牛肉片并蓋上鍋蓋切小火烘，

7、加入蛋黃一起下去烘或是等到披薩熟之后在加入生蛋黃（隨個(gè)人喜好而定）。

披薩（Pizza），又譯比薩餅、匹薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪（romano）、意大利鄉(xiāng)村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。