汕頭小學(xué)三年級英語同步版

材料土豆一只、熏肉一小塊、臘肉一小塊（可以只用熏肉或臘肉中的一種）、小蔥兩根做法　

1、土豆去皮，切均勻的薄片，用冷水浸泡以免氧化變黑，小蔥切蔥花待用?！　?/p>

2、熏肉，臘肉分別切薄片?！　?/p>

3、將土豆片和熏肉臘肉間隔著排在盤中（我是用硅膠烤模）。　　

4、連盤（我是連硅膠烤模蓋上蓋）上蒸鍋蒸25-30分鐘（可以做米飯時一起在電飯鍋的蒸格里蒸），到土豆片綿軟即可食用。　　

5、撒切碎的蔥花食用。

用料

土豆 2個

豬肉 少許

香菇 4個

瑤柱 少許

蒜苗 1根

紅薯粉 半斤

雞蛋 一個

潮汕土豆糕的做法

土豆洗干凈，放在高壓鍋煮熟。

提前用熱水泡一下香菇和瑤柱，五花肉切丁，肉食動物可以多下點……蒜苗切碎，瑤柱用刀背壓成絲，香菇切粒，開火熱油，將瑤柱炸香，盛起備用，香菇炒香，盛起備用

煮好的土豆，趁熱去皮，怕燙的話可以過一下冷水，不確定土豆熟沒熟可以用筷子戳一下，輕易的戳穿了就代表熟了

土豆壓成泥，晾涼

在土豆泥里打入一顆蛋，放入原先準(zhǔn)備的材料，下一勺辣椒醬，適量鹽，香油，胡椒粉，然后下紅薯粉……麻麻告訴我一斤土豆下三兩紅薯粉，我覺得有點粘手，下了五兩，你們可以根據(jù)自己的感覺下，然后拌拌拌拌拌……盡情的拌

將拌好的土豆拿出來，放在切菜板上捏成你要的形狀，我們一般都是捏長方形，放在墊著油紙的蒸籠上，放入提前燒開水的鍋中，中大火蒸20分鐘

出爐啦

用料

土豆 2個

豬肉 少許

香菇 4個

瑤柱 少許

蒜苗 1根

紅薯粉 半斤

雞蛋 一個

潮汕土豆糕的做法

土豆洗干凈，

放在高壓鍋煮熟。

提前用熱水泡一下香菇和瑤柱，五花肉切丁，肉食動物可以多下點……蒜苗切碎，瑤柱用刀背壓成絲，香菇切粒，開火熱油，將瑤柱炸香，盛起備用，香菇炒香，盛起備用

煮好的土豆，趁熱去皮，怕燙的話可以過一下冷水，不確定土豆熟沒熟可以用筷子戳一下，輕易的戳穿了就代表熟了

土豆壓成泥，晾涼

在土豆泥里打入一顆蛋，放入原先準(zhǔn)備的材料，下一勺辣椒醬，適量鹽，香油，胡椒粉，然后下紅薯粉……麻麻告訴我一斤土豆下三兩紅薯粉，我覺得有點粘手，下了五兩，你們可以根據(jù)自己的感覺下，然后拌拌拌拌拌……盡情的拌