天津煎餅果子快板

海哥也就是海哥品牌的天津煎餅果子，很久沒有聊到天津的正宗的小事了，因為大家都知道海哥是原籍，是天津那天津的小吃，比如狗不理的包子，十八屆的麻花當然離不開老百姓們都愛吃的煎餅果子

天津人用配置的豆面兒攤煎餅，加上雞蛋，蔥花兒面醬，卷成美味的煎餅果子，天津人還將這煎餅澆上鹵兒和其他佐料做成另外一種明吃。天津人講話嘎巴猜豆腐是中國歷史悠久的食品，豆制品品種非常的豐富

新成立的市餐飲行業(yè)協(xié)會煎餅果子峰會將以此為竊機，立足本地推動煎餅果子連鎖加盟提質(zhì)降號，并且協(xié)同天津市質(zhì)量管理研究所盡快制定天津煎餅果子團體標準，讓更多的從業(yè)者有標可依，按標作業(yè)實現(xiàn)行業(yè)制作，衛(wèi)生食品安全整體上水平

傳統(tǒng)的煎餅果子只在面粉里加水和雞蛋，我們可以用豆?jié){和豆渣一起活面粉，做成一個好吃的煎餅果子可以依據(jù)自己的口味，適當?shù)募右恍┦[花兒及其他的調(diào)味品，可以使得這個煎餅果子更加的美味營養(yǎng)

另外也有一個好玩的就是好多人可能知道天津人去做煎餅果子的時候，你可以選擇自己從自己家里帶雞蛋，過去你帶過去的雞蛋，你在他那個雞蛋盒里頭，你就排隊就行，你把雞蛋拿來排隊

咱自己的煎餅果子多好，聊得開心，路過的一哥們兒也打著買煎餅果子的幌子，加入了閑聊醫(yī)療。原來是校友在同一家小店熬過這不眠之夜深夜陌路之中，忽有一種相見恨晚的緣分感

有人說，老師我早上吃一個手抓餅，有沒有天津的寶兒，我早上吃一個什么的煎餅果子的，有沒有河南的寶兒，我早上喝個胡拉湯，吃一個水煎包的有沒有，有的話，你在直播間打一個有在有的話，你打在紫邊打個右聽好了，家里面你這都不叫

這時候天光已然亮了，王煥可就到了天津了，就覺得饑腸碌碌，想吃東西，想喝水，抬招一看前邊兒一果子攤兒炸的果子，二香來果子，他果子倆果子，老林假明洗完水喝真賣果子抬頭怎么一看，準知道有打北京大道上來的

煎餅果子翻會會長宋冠明是一個傳奇人物，雖然家族里沒有廚師和餐飲業(yè)的傳承，但宋會長當初有個盈利潮頭的技能修電腦，從修電腦起家后，宋會長轉(zhuǎn)型做起了電商搞平臺，搭建技術(shù)支持啥的

過去路邊三塊錢一套的煎餅果子被合唱，重新設(shè)計了一下，說他是中國的麥當勞，那他就能賣你三十塊錢一套，那比真人丑一百倍的身份證，照片過去只要二十塊錢一套，你都覺得好貴

大梁和小秦理智的意識到報刊亭該停業(yè)了。大梁抱著一線希望掛起一個牌子，上寫誠意轉(zhuǎn)讓，希望有人接手一周過去沒有人來問，倒是煎餅果子過來說了一下，讓他跟街道說說能不能把報刊亭改成早餐廳

我是第一次去天津的時候吃了狗不理，感覺省當了完了省，別吃狗不理狗，你太貴了又不好，他們生氣不好吃，那種小區(qū)門口煎餅跟小區(qū)門口包子就好吃，小區(qū)門口殺不理，全都行黑菜有什么推薦的

吃麻辣小龍蝦，桂花，赤豆湖，生煎饅頭，紅油米，豆腐，煎餅，果子，麻辣骨片兒，貴妃涼面，桂林米粉，鴨血粉，絲驢肉，火燒羊肉，串兒，豌豆，黃椰子飯，貓耳朵，普筍洞，臊子面，汽鍋雞，清蒸蝦壺，酸奶，冰棍兒，糖油

煎餅卷大蔥的由來，山東宜蒙山區(qū)的傳統(tǒng)名吃煎餅卷大蔥是用面粉做成薄薄的煎餅，卷著山東特產(chǎn)的大叢，吃起來又香又脆，越吃越想吃當?shù)氐膵D女，人人都有一手制作煎餅卷，大蔥的好手藝一般來了，客人都要用煎餅卷大蔥招待

如果把南北人的差異放到如今的商業(yè)領(lǐng)域，你會發(fā)現(xiàn)一個有趣的現(xiàn)象，北方系企業(yè)家看起來大氣神勇，高歌猛進，善舉思想的大旗后，有媒體宣傳造勢，哪怕賣個煎餅果子，上門修個指甲邁進白襯衣